後廚那邊的想法李瀟暫且不知，見桌上這道五香鮑魚被李瀟利落地解決掉，候在門口的小姐姐很快便呈上下一道菜。
這次被呈上來的不隻是一道，而是連上了兩道菜。
木質的托盤上盛放著兩柄勺子，分彆是一淡一深。
淡色的那柄勺子上是一勺烏黑透亮的木耳，一片片木耳隻有李瀟半個小拇指那麼大，卻片片剔透澄澈。
另外一柄勺子是與剛才那柄顏色完全不同的墨黑色，在這墨黑色的印襯下，油光飽滿的綠色小豆子讓人眼前一亮。
兩柄勺子交錯擺放，好似交頸的遊魚，又如同一直流傳下來的陰陽交錯相融。
他們分彆是：
第十八味，糟香亞東木耳。
第十九味，蔥香小蜜豆。
李瀟一邊觀察著桌上這兩道菜，一邊靜靜地聽著小姐姐的介紹。
“我們所采用的是來自喜馬拉雅山麓的亞東木耳，這裡的木耳一斤便要上千元，可以說整個套餐裡麵最有價值的就是這道菜了。”
亞東木耳，形似“黑珍珠”，隻有亞東河流山穀中才生長。
一年僅有兩次收成，所謂物以稀為貴，這東西不但產量少，自身還富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和多種維生素、無機鹽等等營養物質，跟剛才上的那一道鬆茸可謂是不相上下。
“這個木耳看起來就跟我平常吃的木耳不一樣哎！”
“這一看就跟一粒粒珍珠一樣呢！”
“主播快吃，吃完告訴我們這一千塊一斤的木耳到底是什麼滋味！”
李瀟沒有過多吊著觀眾的胃口，將這柄淡青色的瓷勺拿起，用筷子將其中的木耳撥入自己口中。
菜一入口，亞東木耳與眾不同的濃厚膠質感便填滿了李瀟的口腔。
“看這木耳的品狀，應該是川菜裡麵常用的醪糟做法。”
“說實話，用木耳做糟香味的菜其實不太常見。”
“糟香味比較出名的做法是香糟鵝、香糟排骨、醪糟肉、醪糟雞等。”
“木耳的糟香做法能夠更加完好地保存它原本的形狀，伴隨著淡淡的酒香，甘甜的木耳和豐厚的膠質口感，有種既是品嘗美味又同時小酌低度美酒的感覺。”
“這木耳的醃漬時間足夠充分，所以吃起來的感覺不但保有木耳自身的鮮美爽口，還帶有些許黃酒的醇香。”
“若是細細品嘗，甚至還能感覺到亞東木耳好似濃厚的液體流入口中。”
“這道菜給我的口感非常驚豔，不管是在食材的選擇還是在烹飪手法上，都物儘其用地激發了木耳本身的味道。”
“廚師的烹飪方式雖然驚豔，但這道菜食材本身就很珍貴，所以在食材上屬於是討巧了。”
“這道菜總體來說味道十分不錯，但是食材方麵畢竟算是討巧，所以給個90分吧！”
直播間內的觀眾看著“一粒粒”圓潤的木耳被送入主播的口中，又是一陣彈幕浪潮：
“被主播這麼一形容，我已經覺得下一頓要吃木耳了。”
“你們看到沒有，那些木耳被主播夾起來的時候qq彈彈的樣子，實在是太誘人啦！”
“我也好想嘗嘗既能吃出木耳口感，又能嘗到酒香的木耳到底是什麼滋味啊！”
“樓上醒醒，你沒聽到剛才那個小姐姐介紹嗎，這木耳一斤就要上千塊錢呢。”