完成了前三樣相對複雜醬料的製作，接下來的工作就非常迅速了。
薑蔥蒜洋蔥放入油鍋中炒香，倒入清水和料酒，然後放入桂皮八角香葉。
倒入蠔油，醬油，白糖，蜂蜜，兩顆黑胡椒以及少許的檸檬汁。
李瀟特彆提醒道：
“在製作這簡單的家庭版照燒汁的時候，一定要記住蠔油，醬油，白糖，蜂蜜，這幾樣東西的分量配比全都是11。”
“當然啦，如果喜歡吃鹹的或者吃甜的，就可以相應地增加醬油和白糖的分量。”
“檸檬汁的分量一定要少，如果不知道該加多少，可以選擇直接不加。”
把所有材料倒進鍋裡麵，蓋好蓋子，大火煮15分鐘，撈起鍋裡麵的殘渣，加入少許的澱粉水一份照燒汁就完成了。
在熬煮照燒汁的同時，李瀟立刻著手準備糖醋醬。
糖醋醬分為新派糖醋和老派糖醋，兩個不太相同的分類。
雖然10人評委團都是一些上了年紀的廚師，很可能會更喜歡老牌糖醋醬。
但考慮到直播間裡麵的觀眾大部分都是年輕人，顯然會更喜歡新派的糖醋醬多一點。
而且新派的糖醋醬沒有繁雜的製作過程，更容易讓人上手。
“下麵我製作的是新派的糖醋醬，它的味道會更加清新一點，但是就可能會沒有以前吃的糖醋醬風味那麼濃鬱，層次感也會稍微少一點。”
“這份糖醋醬裡麵會使用到，蘋果醋，番茄醬，蜂蜜，陳醋，醬油，澱粉，以及幾滴檸檬汁。”
“當然如果家裡麵沒有蘋果醋的話，可以使用普通的清水就可以了。”
一邊說，李瀟一邊將所有的配料倒進一個無水無鹽的平底鍋裡麵。
中火慢慢將鍋內的液體混合，這次他並沒有使用什麼花裡胡哨的技巧。
手上的木勺慢慢地打圈，讓所有的材料徹底融合在一起。
等鍋裡麵的液體沸騰，李瀟最後滴入幾滴新鮮的檸檬汁一份超級簡單的糖醋醬就完成了。
關了火，把另一邊的照燒汁從鍋裡倒出來。
李瀟淡定地按下了完成的按鈕，他抬頭看了一眼時間距離結束，還有10多分鐘。
時間倒不像是剛才那麼緊張了，不過同樣的，他已經排在了很多人的後麵。
大部分人早早的就已經完成了這一輪的考試，畢竟很多人是有備而來的。
大部分考生帶進考場的，要麼是成品的醬料，要麼就是醬料中會使用到的半成品。
隻需要在考場中加熱或者加入少量的新鮮材料，就能輕鬆完成。
根本不需要像他一樣，從頭開始製作。
等他按下完成按鈕，在周圍巡視的10人評委團，立刻就走到了工作台。
仔細打量了一下李瀟工作台上的5盆醬料，十人評委團一個個麵麵相覷，顯得十分意外。
金銀蒜，糖醋醬，xo海鮮醬，照燒汁，牛肉辣椒醬。
這裡麵稍微複雜一點的就是海鮮醬，但也複雜不到哪裡去。
彆說一個星級廚師，就算一個剛剛從廚師學校畢業的學生。
恐怕都能輕易地製作出好幾款，不同成分不同口味的海鮮醬。
但是有了李瀟前麵的各種表現，10人評委團卻沒有露出任何輕蔑，反而一個個神色變得凝重起來。
在廚師界有一句至理名言，越是簡單的東西其實就越難做好。
這看似簡單的5款醬料，在他們看來必然是彆有洞天的，絕對不可能像看上去那麼簡單。
幾人把5份醬料，分彆裝進自己手上的有著五個格子的盤子中。
幾人屏氣凝神地品嘗著手上的醬料，吃完一種還需要用會場提供的特製茶水衝去前一種醬料的味道，然後才會進行下一輪的品嘗。
但等所有評委品嘗完所有的醬料，都沒有任何一個評委率先發言。
他們先是麵麵相覷，隨後又皺眉思考，開始了重新一輪的品嘗。
李瀟看到他們這樣的謹慎舉動，有些無語不知道的還以為自己是什麼大勢力的繼承人。
有著翻手為雲覆手為雨的權利，隻要這些評委說錯一個字，就能讓他們死無葬身之地。