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381.滿分的茶樹菇乳鴿湯(1 / 2)

金色的勺子舀起金色的米飯,不仔細看,甚至會以為兩者早已融為了一體。

炒飯被炒得很乾爽,一點都不油膩。

每一顆米飯,都被金黃的蛋液完美地包裹起來。

單從顏色看就知道,這邊在炒飯的時候隻使用了蛋黃。

要是這個黃金炒飯放在某些開店的美食小說裡麵,估計都能寫上幾萬個字了。

海鮮配料隻有鮮味,沒有一絲的腥味。

可以看出海鮮的新鮮度非常強,而且製作之前都經過了一定的醃製。

海鮮的香味完全被融入了米飯裡麵,淡淡的花雕酒的香味起到了去腥增香的作用。

豐富的海鮮配料,讓李瀟甚至有一種米飯才是配料的錯覺。

配料很碎,不需要經過過多的咀嚼就能吞咽下去。

蝦仁的脆爽,肉鬆的酥香,鵝肝丁的奶油口感,蟹肉的軟嫩,蟹子的甜脆,海膽的濃香,青瓜丁的清新。

複雜卻不衝突的食材搭配,讓整個炒飯的深度提高了好幾層樓。

最後靈魂的桂花香,讓整體的香味更加悠長。

“好吃,不說它的搭配光是能炒出這麼乾爽的,絲毫沒有油膩感的炒飯就能給到80分!”

“炒飯雖然簡單,但是做得好的卻真的沒有多少。”

“材料搭配得也相當的不錯,不過其實要是在炒飯出鍋之前,撒上一點黑鬆露,味道可能更棒!”

“90分吧,期待他的進步。”

緊接著上來的是茶樹菇乳鴿湯,這讓李瀟有些不解。

說真的,正常而言,一家稍微有一點常識的粵菜館,他們絕不會拖到最後才上湯水。

不過在上湯的時候,小姐姐歉意地說道:

“非常抱歉,這位貴賓,由於今天我們後廚的出餐係統出現了問題,這邊的出餐順序不小心被打亂了。”

“讓你這麼晚才喝道湯,我們深感抱歉。”

“這三張是無門檻的100元消費券,是我們的小小的歉意。”

“這裡這次給你道歉了!”

“哦,沒事,沒事,問題不大。”

“感謝你的體諒,謝謝。”

小姐姐臉上帶著感激,轉身離開了。

不過等小姐姐關上門底下卻搖了搖頭,雖然說對方給出了一個不錯的借口,不過這理由卻有些牽強。

要是放在普通的大廳,一個人需要招待的客人,數量太多。

服務員小姐姐一時間忘記了注意上單次序,還是情有可原的。

畢竟人又不是機器,照顧的客人一旦多了總有遺忘的時候。

然而眼前這位小姐姐,可是1對1的服務,自己這邊的菜都快上齊了。

她居然都沒有想起,去後廚催一下自己這邊點的湯。

這就稍顯有些不太稱職了,不過既然對方直接把湯的錢賠付了,李瀟也懶得追究了。

看著眼前這三張無門檻優惠券,李瀟將它們向直播間的觀眾揮了揮:

“天上掉下來三張100塊錢的無門檻優惠券,等下我設置一個無門檻的抽獎,大家就各憑本事了,抽中之後留下自己的地址,我快遞過去。”

直播間。

“我去,主播你這也太吝嗇了吧?”



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