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396.雜錦腐皮卷和碗仔翅(1 / 2)

“這陳村粉的味道,也相當不錯。”

“米皮足夠的爽滑,一點都不沾牙。”

“厚薄也恰到好處,剛好可以吸收足夠的醬汁,又不會太厚。”

“排骨的肉質很厚,醃製得很入味,就是排骨原本的肉味太淡了。”

“菜心也很嫩,總體來說還是很不錯的,給個85分。”

點評完陳村粉,李瀟終於將視線落在最後一個點心上。

【雜錦腐皮卷】

雜錦腐皮卷的做法其實也很簡單,將腐竹壓平整,然後放進油鍋裡麵用低溫炸至酥脆。

然後在腐竹皮裡麵,裹上各種各樣的配料,再放入蒸籠裡麵蒸即可完成。

每個酒樓的腐竹卷,配料都有很大的差異。

有全素的,也有全葷的,也有葷素相雜的。

而眼前陶陶居的這腐竹卷,則是以肉和海鮮為主,搭配少許的蔬菜做成的。

李瀟將腐竹卷給觀眾們展示了一圈,隨後就開吃。

腐竹皮很有嚼勁,李瀟咬了幾下才將腐竹皮完全咬斷。

腐竹皮足夠強韌,所有完整的包裹著裡麵的雜錦餡料一起進入嘴中。

餡料的內容很豐富,完全對得上他的名字。

蝦泥,瘦肉,肥肉,馬蹄,蟹柳,蘿卜絲,韭黃絲,香菜和香蔥。

蝦泥並沒有完全被剁碎,而是一半成泥狀,一半則還處於蝦仁的狀態。

肥肉和瘦肉則完全被打成泥,和其他的材料混合在一起。

整體的口感偏向綿軟,一口咬下滿滿的膠原蛋白的感覺。

鹹味中帶著一點海鮮的鮮香甘甜,由於加入了數量不少的韭菜和青蔥以及香菜,讓味道變得十分的強烈。

“味道非常的棒,裡麵的餡料也很實在。”

“不過應該會有很多人不太喜歡吃,因為他的味道實在太濃了。”

說著,李瀟一不小心打了個嗝。

他笑著搖了搖頭:

“吃完之後整個嘴都是香菜和韭黃的味道。”

“不過喜歡吃韭黃和香菜的人,一定不要放過這個雜錦腐竹卷。”

花了足足一個多小時,李瀟才終於將所有的點心給觀眾老爺們講解完畢。

不過他並沒有立刻結束直播,而是和直播間的觀眾以及包間內的觀眾閒聊起來。

當然更多的是和在場的30多位,來到現場的觀眾聊天。

在李瀟的觀念中,這30多萬人抽中了34個觀眾。

中獎的幾率已經是萬分之一,可想而知大家是有多麼幸運才能坐在一起吃飯。

所以在觀眾們提出合影留戀,索要簽名。

甚至是留下聯係方式,這種稍顯過分的要求,李瀟都一一同意了。

看到這一幕,原本已經因為沒辦法吃到免費大餐的觀眾就更加難受了。

“o(╥﹏╥)o,為什麼我每次都有看主播的直播,居然沒能抽中我?”

“主播下次能不能調高一點概率?這萬分之一的中獎概率好像有點低啊!”

“樓上的是不是傻,要是把概率調成千分之一,那麼主播可就要請340個人。”

“我剛才查了一下陶陶居的人均消費水平,這一個人就要120,像這種敞開來吃,估計200都打不住。”

“價錢是小問題,就以主播這麼豪爽,幾萬塊根本不放在他的眼裡,最重要的還是根本就沒辦法拿到這麼多的座位,而且人數一多活動就不好安排了。”

“主播趕緊動身出發下一站!”

在一眾直播間的觀眾大吐酸水的時候,包間內的眾人也酒足飯飽。



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