吸溜一聲。
一口燕窩桃膠被送入嘴裡。
大塊的桃膠在熬煮之前，早已被仔細地分割成碎塊。
桃膠的口感十分的豐富，有脆脆的，也有軟糯的，還有像是橡皮糖一樣的。
而碎燕的口感也很好，脆脆的，帶著一點蛋白的味道。
甜度適中，口感也非常豐富，可以說這是一道幾乎滿分的甜品。
“這份燕窩桃膠，大家一定要嘗試一下，濃稠度適中，甜度剛剛好，而且口感十分的不錯，我能給他打個95分。”
說完嘩啦啦地就將玻璃碗裡麵的糖水，給消滅得個一乾二淨。
滿意地舔了舔嘴角，李瀟拿起最後一塊甜點，也就是那一塊粉色的馬卡龍，丟進嘴裡。
馬卡龍是一種傳統的法式甜點。
是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點。
在前幾年傳入大漢國之後，因為可愛的外形和鮮豔的顏色，瞬間風靡各種社交平台。
而李瀟眼前的這一塊粉色馬卡龍，就是最傳統的夾心馬卡龍，裡麵夾著的是草莓水果醬和香草奶油。
由於在製作中會使用大量的白砂糖和糖霜，所以整體的口味是非常的甜的。
所以放在馬卡龍夾心中的果醬口味通常會偏酸，用來平衡馬卡龍過多的甜度。
直播間裡麵不少小姐姐，看到外形可愛顏色少女心的粉紅色馬卡龍，一個個眼中冒出粉色的小星星。
“好漂亮的馬卡龍！”
“原來主播也有一顆少女心嗎？”
“主播實在太可愛了。”
“這馬卡龍也精致了吧？”
·····
李瀟用食指和拇指，捏起這小小的一塊馬卡龍。
對方在製作的時候就考慮了大漢國人，對於甜度的接受程度。
所以特地縮小了馬卡龍本身的體積，直徑從原本的4厘米壓縮到了現在的兩厘米，壓縮了足足一半。
這樣做甜度雖然沒有減少，但是單次的糖分攝入量，卻大大地縮減。
配合上夾心中酸度比較高的果醬味，酸甜度就會更加適宜大漢人食用。
而且縮小後的馬卡龍，剛好可以一口咬下，人性化做得非常到位。
“好吃！”
“這個馬卡龍做得非常好。”
“層次感分明，外酥內軟。”
“咬一口，首先嘗到的是很薄但酥脆的外殼。”
“接著是用奶油做的又軟又綿密的內層。”
“杏仁餅的韌勁將餡料撐起，又給軟膩的餡料增加了嚼勁。”
“裡麵的草莓醬，口感很好，每一顆果肉都能清楚地吃出來，味道也不錯酸酸甜甜的十分可口。”
說真的，馬卡龍其實是一種非常簡單的甜點。
但是往往越簡單，能做好的人卻越少。
這裡的廚師並沒有為了追求馬卡龍外貌的美觀，而增加過多不實用的裝飾。
反而去掉了花裡胡哨的裝飾物，頗有幾分返璞歸真的感覺。
喝下一杯熱茶，讓舌頭上的味蕾重新平靜下來。
最後的白葡萄酒讓李瀟有些失望。
單寧感很差，澀味有些重了，甜味也太多，甚至能隱約感覺到有些酸味。
所有應該有的不好的味道，居然一股腦地出現在了這一杯白的葡萄酒上，讓李瀟有些摸不著頭腦。
吐槽了兩句，這一杯有些難喝的白葡萄酒。
他摸了摸已經有些微微隆起的腹部，打消了再吃一點的想法。
雖然今天這頓飯在中間出了一些岔子，不過總體來說還是非常的好的。