159.海鮮挑選的小技巧_打卡:從三流主播到頂尖食神_思兔閱讀 

159.海鮮挑選的小技巧(2 / 2)

南麵臨海,海洋資源豐富。

雅韶鎮有著這樣得天獨厚的資源,所以即使隻是一個鎮區,但是發達程度完全不比陽江市要差。

當然了,雅韶鎮肯定要比杭城差上很多的,畢竟連陽江都隻是4線城市,更不要說下麵的鎮區了。

李瀟走在變化有些巨大街道上,有些不太習慣。

5年沒來,這邊的街道上的店鋪已經變得陌生。

李瀟甚至無法在記憶中,找到以前出現過的店麵了。

幸好,雖然雅韶鎮的大街上的店鋪已經更新換代。

不過,還是有很多租金比較便宜,位置也不那麼優越的店鋪,得以苟延殘喘下來。

李瀟現在就站在一間,曾經和二舅他們來過的幾次的飯店前麵。

不過他並沒有直接進去,因為這裡的飯店雖然帶著魚池。

但是正經的本地人,都不會直接在裡麵點海鮮的。

要麼直接帶著自己出海抓到的海鮮,給店家加工。

即便是家裡沒船的本地人,也會在附近的市場,買好海鮮然後帶到飯店給廚房加工。

當然了,蔬菜和酒水,肯定會在飯店點,同時海鮮都會按照不同的做法,收取一定的加工費。

這也已經是這邊的飯店基本操作了。

如果李瀟直接走進去,在飯店裡麵點菜。

那麼極大可能,直接被飯店判斷為旅客。

而旅客就直接等同於行走的大肥羊,而這把的遊客數量又很少。

秉承著,有殺錯沒放過的原則。

李瀟一旦拿著攝像機走進飯店,在老板必然會非常熱情的接待。

因為,在老板的眼中,他必然成為一個帶著【有錢】前綴的肥羊,畢竟他手上的設備看起來就不便宜。

這樣的肥羊不多宰兩刀,怎麼可能?

於是,他轉了個彎,向著旁邊市場走去。

一邊走,李瀟一邊給大家科普道

“如果大家下次來陽江,千萬,千萬,不要在大馬路以及海灘旁邊選擇吃飯的地方。”

“因為,太貴了,而且不新鮮。”

“最重要的是,可能會出現宰客的情況。”

“7兩稱,已經算是良心商家了,最怕的就是遇到五兩稱,或是直接就偷龍轉鳳。”

直播間有人提問

“什麼是五兩稱?!”

“什麼是偷龍轉鳳?”

“怎麼可以不被宰?”

李瀟靈活地跳上一塊路中間的紅磚上麵,隨後又跳到另外一塊磚頭上麵。

這裡是本地的市場,並不會有太多人來光顧,所以環境情況是相當一般的。

淤積在路上的汙水已經算是小兒科了,還有大量的死去的海洋生物,各種魚蝦,螃蟹,八爪魚的屍體,被遺棄在路邊。

躲避開大片的汙水,李瀟才有心思回答觀眾的問題

“一斤是十兩,五兩就是半斤,也就是說,店家告訴你有一斤,其實隻有半斤,這就叫做半兩稱。”

“至於什麼是偷龍轉鳳呢,就是說,把活著的海鮮,換成死的海鮮,把大的海鮮換成小的海鮮。”

“因為死的海鮮,在沿海根本不值錢。”

“而眾所周知,大部分的東西都是越大越貴,越大越多人喜歡的,就比如....咳咳。”

李瀟連忙輕咳幾聲,繼續介紹道

“至於想怎麼不被宰呢,簡單彆去路邊的大店鋪,去一些規模比較小的,在巷子裡麵,最好是居民區附近的店。”

“這些店才是本地人會去的地方。”

說話間,李瀟又越過了一堆海洋生物的屍體。

直播間立刻有好奇寶寶發問

“主播,怎麼市場那邊那麼浪費,這麼多海鮮隨便丟在地上?”

“對啊,我剛才可是看到了螃蟹和八爪魚了,太浪費了吧?”

“我甚至看到一堆有手掌大的蝦,就丟在地上。”

.....

李瀟低頭看了一眼路上的海洋生物屍體。

對著直播間解釋

“很多人可能會奇怪,怎麼沒人把他們撿回去吃。”

“其實主要是,在海邊,海洋資源原本就豐富,根本就不缺那麼三瓜兩棗的。”

“而且這邊的人從小就吃慣了海鮮,彆說死了,就算是暈了,沒那麼生猛的海鮮,都很少人吃。”

“就更不要說這種死的海鮮,更是沒有願意多看一眼。”

“通常如果撈上來,就暈暈乎乎不夠新鮮的海鮮,漁民是會直接把他們丟回海洋裡麵。”

“畢竟每次的出海的運力都是有限的,這種賠錢貨,根本沒人願意帶回來。”

“通常情況是攤位上,時間太長賣不掉了,然後死掉了,然後就會被丟棄在這些角落。”

說話間,一條發毛掉光的流浪狗走過一堆海鮮麵前。

李瀟甚至能從它臉上看到不屑和嫌棄,對的,在沿海地區,死掉的海鮮,連狗都不會吃......

一邊和觀眾介紹一些潛規則,一邊想著市場內部走去。的某牌子的礦泉水。

掃碼付款的時候,他和便利店的老板對視了一眼,眼神中露出著心照不宣的笑意。

由於二舅和三舅家都有海鮮,所以李瀟雖然知道,這裡有海鮮市場。

卻從來沒有進來買過東西,這就像,家裡有著一大片水果園,還要出去買同樣的水果一樣荒謬。

他肯定不可能做出這樣的傻事,當然了二舅三舅也不可能允許。

所以,去哪裡夠買就成了一個高難度的選擇題。

李瀟直接跳過正對路口的第一家,因為位置太好了。

這種鋪位的租金甚至可能是旁邊三倍甚至五倍。

那麼,他要怎麼把這三到五倍的租金掙回來呢?

簡單,要麼以同樣的價格多賣一點,要麼以更高的價格價格賣同樣多。

程然,這家店,可能是前者,但是李瀟也不願意以身試法。

眼神快速掃過一排的店鋪,很快他就鎖定了一家目標店鋪。

無他,他們對麵路邊的海鮮屍體最少。

很大可能是因為他們家丟掉的海鮮最少,當然也是存在其他可能。

比如,他們偷偷地給打掃衛生的阿姨紅包,讓打掃衛生的阿姨,私自增加了打掃他們家垃圾的頻次。

不過李瀟暫時忽略了這個可能,畢竟這樣做一次兩次,問題不大,但是次數多了。

附近的商家看在眼裡,要麼也自掏腰包,給打掃衛生的阿姨紅包,以達到,所有攤位前麵都沒有垃圾的程度。

當然,更加可能出現的情況是,打掃衛生的阿姨被集體投訴,然後換掉。

李瀟沒有直接走進目標的店鋪,他低聲對著麥克風說道

“現在告訴大家另外一個買海鮮的小技巧,多對比幾家,而且不要所有海鮮都在一家店購買,無論她看起來多新鮮。”

直播間有人問到

“怎麼對比?”

“為什麼不能一起買?”

“要不,主播還是直接演示一下?”

李瀟點頭,對著直播間說道

“呐,現在我就帶著大家實操一下。”

他也沒有收起攝像機,直接走進了最近的一家店鋪。

老板原本正在整理著海鮮,看到有人進來,連忙起身招呼,看到李瀟手上帶著攝像機,以及背後背著的包,笑容更是燦爛了幾分。

“帥哥,隨便看啊,全是今天早上剛剛運上來。”

說著,手指指向牆上麵的照片

“你看,那個是我,那個是我老公,沒有中間商賺差價,保證便宜。”

小藍鳥插嘴道

“李瀟,她的笑容,比你的還要奸詐。”

李瀟瞪了他一樣,要不是不方便說話,他就要開啟教育模式了,這些小東西,三天不打,就上房揭瓦了。

他隨意地瞥了一眼牆上的照片,根本就不在意。

能在這裡開水產店的,家裡人百分之一百是從事海鮮捕撈的,即便不是丈夫妻子,這種親密無間,水乳交融的關係。

也最少是同族的親戚,比如大姐是賣海鮮的,弟弟就是海鮮捕撈。

李瀟隨意問了一下價格,不過並沒有讓這個熱情的老板去稱。

隨後他走出這家海鮮店,又隨機挑了5家,問清楚了規格和價格。

他帶著期許進去了這家叫做【阿珍海鮮】的店鋪,店鋪不大,分成裡麵和外麵。

結構和其他的店鋪沒有太大區彆。

外麵是一個個紅色的膠盆,裝著各種各樣的海鮮,每個膠盆裡麵都放了一兩根供氧管,正在‘布魯布魯’地冒著氧氣。

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