雖然觀眾們沒有立刻得到李瀟的承諾，但是起碼給了一張空頭支票，大家的情緒也就不再那麼激動了.
而且畢竟買陳皮這種事情也不是什麼十萬火急的事情，很多人隻是一時興起，突然看到李瀟直播陳皮用法居然有這麼多，所以才有了購買的興趣。
很多現在叫囂著要購買的人，恐怕沒過兩天就會把這件事完全拋到腦後。
這種事情就和當初很多人拍拖之前許諾下的承諾還是一樣，說的時候有多轟轟烈烈，違背的時候就有多麼理直氣壯。
解決了觀眾老爺們的訴求，李瀟走到工作台的一邊拿起已經浸泡了4個小時的紅豆。
這些紅豆一顆顆已經吸滿了水，之前也經過了仔細的清洗。
當然4個小時對於紅豆來說時間還是太短了，不過李瀟並不是要製作常規的傳統糖水，所以4個小時的浸泡吸水已經完全足夠了。
李瀟把泡在水中的紅豆展示在直播間麵前，開口解釋道，
“這是我今天早上買到的紅豆，已經泡了4個小時了，紅豆的身體在吸收了水分後，開始已經變大了一丟丟，當然這變化並不是很明顯，需要很仔細的觀察。”
“通常我們煮紅豆沙是需要浸泡10個小時到一天的時間，這樣紅豆才能充分地軟化，吸收夠足夠多的水分，經過長時間浸泡的紅豆煮出來的紅豆沙就會很軟爛。”
“當然如果觀眾老爺們沒有太多的時間浸泡紅豆又非常想吃，那直接可以把家裡麵的乾紅豆清洗乾淨後，放進冷凍室冷凍2~3個小時，然後取出，經過冷凍後的紅豆，同樣是非常容易煮得軟爛的。”
“當然今天我們同樣也不需要用到冷凍的手法，今天教大家一個特彆一點的紅豆糖水。”
說話間李瀟把浸泡紅豆的水，儘數倒掉。
“我們把泡紅豆的水倒掉，重新加入清水，清水剛好沒過紅豆即可。”
隨後，他取出新買的粉碎機。
“其實家裡麵的大部分粉碎機，料理機以及廚師機都是有攪拌粉碎功能的，我們就可以把已經浸泡好的紅豆連水一起倒進粉碎機裡麵。”
“先調到最大的檔位，先把紅豆儘量打散。”
說著他一股腦地就把所有的紅豆和水一起倒進了粉碎機裡麵，蓋上蓋子按下啟動鍵。
粉碎機就發出噠噠噠的攪拌聲，不過這聲音已經算比較小，畢竟是剛買的高級貨，雖然是家庭使用版，但是也賣到高達3000元的售價，畢竟這款粉碎機是星巴巴以及麥當當門店使用的同款。
隻不過他們門店使用的是商業版，而李瀟這一台是民用的家用版。
粉碎機的工作效率很快，大約隻用了半分鐘，所有的紅豆已經被打碎，但是此時的紅豆顆粒還是很大顆的，大約是一顆紅豆被打碎成三段的樣子。
李瀟關掉粉碎機，打開蓋子從粉碎機裡麵撈出幾顆紅豆碎片放在手心展示在直播間麵前。
“紅豆概打碎到這個程度，我們就可以把速度調慢持續地繼續打碎，直到完全看不到顆粒為止。”
李瀟把蓋子重新合上按下了慢速的開關。
這次粉碎機發出的聲音就要小上更多了，大概隻和家裡麵台式電腦開機時候散熱器發出的嗡鳴差不多。
畢竟這款粉碎機是有兩個蓋子的，不但安全而且還能減少噪音，相當的不錯。
趁著攪拌機在攪拌紅豆的時候，李瀟沒有無聊地等待，而是走到灶台前麵。
他看著已經被自己清洗乾淨並且剛剛已經浸泡過白蘭地的鮑魚內臟，有些遲疑，伸出去的手幾次縮回來。
雖然他確實在不同的美食博主以及美食評論家的文章裡看到對方對這些墨綠色像是毒蛇的毒囊的內臟有著高度的點評。
都說味道好極了，味道十分特彆，吃過就永遠忘不了，味道比吃鮑魚肉鮮甜10倍，是鮑魚，鮮甜的來源。
李瀟甚至在桃寶上看到有號稱鮑魚的肝臟製作成的鮑魚醬，銷量也相當的高。
想到這裡李瀟的心又暗暗地放了下來，心想自己的擔心，實在有些葉公好龍，又想嘗試，又害怕踩雷。
這就像以前上大學的時候，很多小姐姐加李瀟的微信，他卻總是不敢同意一樣。
有時隻要跨出一步，就能發現新的天地。
在桃寶這種大眾平台上能獲得如此高的銷量，而且店鋪的評分足足有4.9分，評論裡麵也是一水的好評。
很多的購買者一點都不吝惜自己的讚美，瘋狂地向其他人推薦這款風格十分鬼畜的，顏色墨綠色的鮑魚醬。
李瀟收回手機，視線重新落在眼前的鮑魚內臟上麵，他咬了咬牙，如果說那些美食評論家和美食博主的口味比較獨特，高屋建瓴，和普通人口味有著巨大的差異。
那麼在淘寶這種普通人購物的平台上，看到的這些評論應該就能證明這個鮑魚內臟確實是能吃的，而且是相當的好吃，不然不可能出現這麼多推薦的留言。
他咽了口唾沫，打開了平底鍋。
感受著平底鍋的熱力，李瀟刮出一點黃油放在平底鍋上，黃油很快就融化並且冒出了‘吱吱吱’的聲音從廚師紙上取出，已經瀝乾水分的鮑魚內臟。
看著手上那顆墨綠色的內臟，李瀟再次咽了口唾沫。
鮑魚內臟整整齊齊地平放在平底鍋上麵，鮑魚內臟在接觸到平底鍋的瞬間就開始微微地收縮起來。
很快墨綠色的鮑魚內臟上麵就冒出了一縷縷的白煙，李瀟用手掌將這些白色的青煙扇進鼻腔中輕輕聞了聞。
呈現在他的腦海裡麵的是黃油的香味以及鮑魚的焦香，還有白蘭地散發出來的酒香。
並沒有出現預想中奇奇怪怪的味道，他的心中的不安，徹底放下，看來大家說的確實是真的。
這個看著很鬼畜的東西，確實能吃。
直播間內
“不是吧，不是吧，主播真的要吃這個鬼玩意嗎？”
“主播太牛逼了，能人所不能！！”
“主播為了直播這是豁出去了，這玩意真的能吃嗎？？？”
....
看著平底鍋中冒起的白煙越來越多，李瀟輕輕地抖動平底鍋平底鍋上麵的鮑魚內臟整整齊齊地隨著手腕的抖動翻了一個麵。
這個動作看似行雲流水十分簡單，但是內行人看到肯定會倒吸一口涼氣，大部分人光是練習這個飯鍋，恐怕都要花上好幾年，而且還可能沒辦法翻得如此輕巧。
看著已經變得有些焦黃的鮑魚內臟，李瀟鬆了口氣聞著倒是沒什麼問題，也不知道吃起來會是什麼樣子。
等另一麵也冒出了白煙，李瀟撒上細細的鹽粉以及黑胡椒，在平底鍋的邊緣撒上一圈白蘭地，讓酒香快速揮發，你將快速地翻動平底鍋，讓酒香，鹽粉以及黑胡椒徹底融合在一起。
最後李瀟將平底鍋中的鮑魚內臟全部倒進碟子裡麵，看著散發著香味的鮑魚內臟。
他的眉頭輕輕挑起，簡直不敢相信，隻是經過簡單的乾煎之後，原本像是毒囊一樣的東西，居然能散發出這樣的香味？
把碟子放在一邊，視線落在旁邊的爐灶上麵。
李瀟把陳皮鴨的火重新調大並且不斷地翻炒，完成了最後一步的收汁的步驟。
聞著空氣中彌漫的陳皮鴨的香味，李瀟已經是食指大動，要不是想著要把其他的菜品做完，恐怕李瀟現在已經拿起了筷子。
將陳皮鴨裝在碟子上端到餐桌，你想重新回到廚房內將紫砂燉盅，乾煎鮑魚內臟以及已經蒸好的鮑魚一起取出。
把所有的東西放在餐桌後，李瀟重新回到粉碎機前麵，此時粉碎機內的紅豆已經完全被打碎，變成了紅豆泥的狀態。
不過由於此時的紅豆泥還是生的，所以呈現出來的顏色是淺紅色的，顏色很淡，看著根本就不像是鮮豔的紅豆打出來的泥。
將紅豆泥倒在一個不鏽鋼盤子裡麵，李瀟把攝像頭對準不鏽鋼盤子的內部。
“現在我們已經打獲得了一份相當不錯的紅豆泥，但是這個程度還不能直接烹煮。”