微微的感歎了一番，李瀟才把視線落在了眼前的碗仔翅身上。
【人比花嬌翅】
眼前的這一碗人比花嬌翅的顏色，是偏向金黃色的。
而剛才三叔的那一碗碗仔翅，隻是更偏向傳統的醬色。
李瀟用勺子輕輕地攪動著這一碗碗仔翅，很快就看到裡麵的材料。
他用驚喜的語氣對著觀眾說道
“這不愧是碗仔翅的升級版，這材料用得是真的舍得。”
“魚翅、蟹籽、花膠、北極貝、大瑤柱肉、蹄筋，冬菇絲，木耳絲，這也太舍得了。”
直播間的觀眾看著李瀟一邊攪拌，一邊說出材料，一個個也流出了口水。
“好家夥，這材料和剛才的也差太多了吧！”
“拜托，這個38元，剛才的8元。”、
“差了5倍價格，食材完全不一樣很正常。”
“確實，一分錢一分貨。”
“不過這材料也給得太多了吧！”
“這個我吃過，超好吃的！”
“沒錯，養顏美容，每次經過我都要點。”
“這一家還不錯，萬象城的那家是真的差，材料少了一半！”
“確實，我吃過幾家，每家都味道都有點不同。”
·····
李瀟看到一些觀眾的發言，挑了挑眉。
他們說的確實也很可能存在，一旦店鋪是加盟而不是直營。
就很容易出現各種問題，就比如雖然第一批員工去了總部培訓，做出來的成品過關了。
但是，餐飲行業人員流動速度極快，百分之八十的人員，都會在三個月內離職。
這批完全達標的員工，很快就會因為各種各樣的原因流失。
而下一批員工，則是這批剛剛上手，剛剛達標的員工教出來的。
第二批員工的水平正常而言，必然是不如首批員工的。
之後，員工的操作水平，必然會走向一個很穩定的下坡路。
這也就是，李瀟為什麼選擇這裡的原因。
這家店是羊城市內，唯一一家直營店。
他對比起其他的店鋪，也有了覺得的優勢。
那就是，他們的員工可以不斷地去總部培訓。
另外這裡還有一位一星級的廚師，作為主廚監控出品。
所以，這裡的出品，必然是不會太差的。
於是，李瀟提醒道
“很多連鎖店鋪的出品水平非常不穩定，所以大家去同一牌子的連鎖店之前，也要查好評價。”
“我現在所咋的這家，就是食盈碗仔翅，在羊城市評價最好的，也是唯一的直營店。”
“好了，我給大家嘗嘗這個人比花嬌翅好不好吃。”
話音落下，一勺金黃色的碗仔翅，就被送入了嘴中。
細細滑滑的感覺，立刻湧入舌尖。
李瀟頓時眼前一亮，好細滑的口感。
剛才三叔碗仔翅的口感已經算相當不錯，沒想到這家食盈碗仔翅的口感比對方更好。
這一碗碗仔翅的芡，打得恰到好處，而且裡麵的材料雖然很多，但是都是非常細滑富有膠原蛋白的食材。
魚翅被撕成爽脆的一絲絲、花膠則是切成薄薄的小片滿滿的都是膠原蛋白、北極貝同樣被切成一絲絲。