“我啊？”
蘇何笑了起來，他要做什麼，也沒必要撒謊，不用瞞著。
“我是用來開飯店的。”
“開飯店？”房東有些奇怪：“咱們這邊都習慣吃本幫菜，我看你不是本地人啊。”
這一點，不用看就知道了。
雖然國內人民大部分都長的差不多，如果不是一些特殊的少數民族，從外表是看不出到底是哪裡人的。
嗯，也有一些細微的差彆。
服裝，習慣等等。
但蘇何和這房東認識到現在，還不到兩個小時，如果不是專業的人，根本就注意不到。
“你這來魔都開飯店，你打算請本地人做廚子？”
“不。”
蘇何搖搖頭，廚子是必須要請的，但不是現在。
目前來說，還是從碧水市那邊調過來。
他主要還是讓六爺爺培訓了不少的廚子，雖然不知道會有多少人耐不住寂寞，被彆人給挖走了。
但想來，應該能留下不少的。
這樣一來，還是自己培訓的人用的順手。
至少，一些習慣什麼的，都已經養成了。
至於那些離開的人，到時候在彆人家的店裡，和彆人合不來什麼的，他也不在乎了。
房東提醒一句道：“那你要小心了，魔都本地人可不太吃外地的菜色。我們都修函吃本幫菜，我以前認識幾個外地人，他們的習慣，和魔都本地人不一樣。”
“我知道。魔都這邊的菜色都是偏甜口的。我知道的。不過魔都這邊也不都是本地人，也是有外地人的。”
魔都這裡，本地人肯定是最多的。
但這麼大一個都市，那些工廠裡，也不都是本地人。
國家是包分配的，很多外地人被分配過來。
加上一些關係調動之類的，可以說，外地人也不少。
加上一些學校，特彆是大學已經重新開張了，來自全國各地的大學生，也是客人的來源。
至於說這個時候的大學都是包吃的，但那也是學校發的飯票之類的，至於學生什麼時候吃，那是學生的自由。
這麼多學生，裡麵總有一些手頭比較寬裕的。
這就是九鼎食肆未來可能的客人。
“不過，我也沒打算一開始就上我們的地方菜。我打算先弄點小吃，比如說煮一些藥膳粥，還有一些甜點之類的售賣。至於菜色，本幫菜和我們的地方菜都會有一些，可以供客人選擇。給客人更多的選擇，一直都是我們的特色。”
隨著蘇何的解說，柒局都起了些興趣，那房東也是一樣。
這房東家裡有房子，家裡也不缺錢，而且看的出，還挺好嘴上這一口的。
聽到蘇何的解說，嘴巴裡都起了唾液。
蘇何見狀，連忙說道：“這樣，下回咱們來辦手續的時候，我讓人帶一些特產送給房東你。你要是覺得好吃，到時候照顧我們生意好了。”
“那感情好。不怕你笑話，我這人雖然上了點年紀，但就好嘴上這一口。如果你這裡東西好吃，隔得近，我也有個吃飯的地方。”
房東說著，又說道：“至於手續的事情，我給你辦了。不算太麻煩，我之前也辦過幾次，都熟悉了。再說了，柒局在這裡，他也能給你辦了。”
柒局哈哈大笑道：“還是你給辦了吧。我要是辦，還要去托關係，你這熟門熟路的，比我可要快多了。”
房東也不拒絕，當場就答應了下來。
這其實本來就是房東的事情，想要順利的拿到錢，不主動一些怎麼行？
等房東離開，柒局帶著蘇何往下一個地方走去。
路上，柒局還對蘇何解釋到：“這房東叫沈誌昌，在魔都這一塊，人脈還是很廣的。手頭上，有一批房子，也是以前祖上傳下來的，如今也都還給他本人了。他就愛嘴上這一口，所以賣幾套房子，手裡頭有點錢，就方便他買好吃的。”
蘇何有些啞然，這人倒是有性格。
不過如果換做是蘇何，如果蘇何不是重生回來的，他估計也會和沈誌昌一樣的選擇。
反正手頭上有一批房子，賣掉其中幾套，拿點錢，給自己享受。
剩下的，就租出去，光拿租金就可以保證自己富足的生活了。
魔都這地方，地價隻會越來越貴，手頭上的房子，自然是升值的很快。
“對了，你之前問那個冷凝器是為什麼？”
之前沒問，也不太好問，這個時候，倒是沒問題。
蘇何就把自己那一套冷鏈的想法說了出來：“實際上，冷鏈設備並不是很難。隻要弄好了這些，我自己都能組裝。就是這設備不太好弄。”
對於他來說，自然是不太好弄的。
在魔都，可謂是兩眼一抹黑。
但對柒局來說，就不是太大的問題了。
他想了想，就笑了起來：“其實也沒什麼。我之前就是沒太注意這廠子做什麼的，不過人我認識幾個。晚上，我找幾個人，咱們一起吃個飯，也算是介紹點人脈給你。”
頓了頓，柒局又拍了一下巴掌，道：“哎呀，剛才忘記了，直接把老沈叫上啊。他人脈廣，而且肯定對旁邊那廠子比較熟悉，讓他介紹人你認識。這件事情，簡單。”
這個事情，蘇何其實也想到了。
就算是柒局不說，他其實也打算回頭去找老沈聊聊的。
這個人顯然在魔都有點人脈，認識了，對自己不會有壞處。
最多就是在吃食上照顧一下，比如多讓六爺爺做點能留的點心，到時候送給老沈。
比如老沈來店裡的時候，每一份食物，都多給點。
或者是小炒的話，讓廚師多用點心。
中午，他們就隨便找了家本幫菜的菜館吃了。
蘇何還感慨：“到了魔都才知道什麼叫商業氛圍，我們那邊，商業氛圍還不夠。這大街上，光是賣吃食的小攤，就不是我們那邊能比的。”
這裡就不要說什麼城市市容什麼的了，經濟剛開始發展，能擺攤，也已經是腦袋轉的比較快的一批人了。
很多人還在觀望呢。
買東西自然是不怕的，可賣東西，就不是誰都有勇氣了。
本幫菜味道其實不錯，就是有些人可能不太適應。
畢竟一直以來的飲食習慣不一樣。
蘇何前世也吃過本幫菜，但那也隻是嘗鮮，也不可能頓頓都吃。
柒局夾了一筷子油燜筍，放進嘴裡，慢慢的咀嚼了起來。
他不是本地人，但在本地已經生活了很久了。
自從轉業回來，他的工作關係調動了多次，最後才定居在了魔都。