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第548章 三個辦法,延伸,涼菜店,一年半的老湯(2 / 2)

“或者說,有四個辦法。因為第一個辦法,就是九叔之前提到的那個。碧水市市區和安溪市的各個城鎮,確實需要不少。這是一個短期內可以先解決咱們蔬菜的問題的辦法。”

蘇何說著,頓了頓,又說道:“不過這個辦法,和九叔以及各位爺爺想的那樣,也確實有問題。搶了人家的飯碗,人家可不會這麼好說話。所以,這注定了隻能是短期內進行的。”

“可這樣一來,就隻能是治標不治本了。而且,咱們也不能走街串巷去賣菜。這太耗費時間,也劃不來。”

蘇何侃侃而談,他在後世見識的多了,自然知道這樣是行不通的。

但短期內,還是可以的。

蘇何看幾位爺爺都是著急,也不賣關子了,直接說道。

“第二個辦法,其實和我有關。”

“我這邊本來就打算開分店,已經買下店麵,正在裝修。”

“看起來,我這邊可以加快一點,讓他們趕緊裝修完,先開一家分店再說。這樣,我這邊,每天可以解決數百斤的蔬菜。”

九叔遲疑的說道:“那你自己的那些大棚裡,比我們的菜還多,你怎麼解決?”

蘇何嗬嗬笑道:“這就涉及到第三個辦法了。嗯,不算,是第二個辦法的延伸了。”

蘇何道:“我店裡不是每次都要送一點涼菜麼?這個大家都知道吧?”

九叔點頭:“知道,我們都吃過,那涼菜味道不錯。”

當然不錯了,這可是六爺爺精心準備的一個涼菜單子。

加上老湯的提鮮和增加口感,這味道自然是很不錯的。

九叔眼前一亮,說道:“你是打算,用這些蔬菜來製作涼菜售賣?可這也用不了那麼多吧?”

其實涼菜的生意,是一個很大的生意,如果要做起來,就在街邊售賣,或者是在菜市場租一個攤子,生意會很不錯的。

而且賺錢也很不少。

蘇何笑道:“咱們直接在市區開店,專門賣涼菜。我這裡有一個方子,村裡如果開店,從我這裡直接購買成品的調料。到時候把蔬菜清洗乾淨,稍微過一下水,拿調料攪拌了,就可以直接售賣了。”

葉振漢笑罵一句:“讓你來解決村裡的問題,你還順便打起廣告來了。你這,還打算做村裡的生意?”

蘇何無奈的說道:“這雙贏的事情,怎麼是我打村裡的主意?大爺爺您說說看,是不是這個道理?”

葉振明點頭:“如果能夠解決村裡的問題,又增加村裡的收入,順便從你那買調料,也不是不可以的。畢竟,這是雙贏的事情嘛。”

三爺爺卻道:“但是,你這些調料,應該是比較普通的吧?我們看上幾遍,就都會了。那還何須要去你那買呢?”

十一爺爺也發表了自己的意見:“就是啊。如果這樣的話,這樣的涼菜也沒有了競爭性。又不是去你店裡吃,隻能從你店裡買。人家也可以跟風的。比如你那雞蛋餅攤子,不就很快有人跟風麼?”

很好,這群老人家都學會了思考了。

他們都看到了很多,這是很好的事情。

跟風,這確實是沒有辦法解決的事情。

這個東西,又沒有專利,沒有辦法限製彆人。

而且說實話,國內現階段也不注重專利,這個涼菜也不是專利,跟風也就成了必然了。

蘇何點頭:“確實,跟風是必然的。但六爺爺的方子,還有我這有特色的調料。彆人可學不來。我這裡透露一下,我這邊有一個已經連續煮了一年半的老湯,每次可以拿出來一點,味道那個鮮美啊。”

“什麼?你有一個煮了一年半的老湯?”九叔簡直不敢相信。

九鼎食肆不是才開了幾個月麼?

怎麼就一年半了?

其實蘇何說的是隨身倉庫裡這個,彆的都容易被人學去,這老湯很難。

首先,老湯的方子就是保密的。

當然,隨著九鼎食肆的人多了,這方子多半也是保密不了的。

但也不是所有人都會花費這時間和人力物力來搞這個。

再說了,時間越長,老湯的效果也越好。

加上隨身倉庫裡那大鼎對於老湯的效果有好處,蘇何用的也少,效果自然就好了。

蘇何都打算,隔一段時間,就從大鼎裡麵取一點老湯,混入到九鼎食肆的老湯裡麵。

這可以提升九鼎食肆的老湯的效果。

幾人追問了一下老湯的事情,見蘇何不想說,這個事情也不能說。

“爺爺們,你們隻要知道,我這裡有老湯。而且其他的調味料,也會比彆處好。這就可以了。”

有哪些退伍兵在,蘇何這邊弄點秘製調料,其他人在很長一段時間內,都沒有可能得到秘製調料的配方。

再說了,這裡還有秘製的老湯,其他人根本沒有辦法抄襲。

蘇何道:“等會吃飯的時候,我給大家露一手,大家就知道了。這個生意還是可以做的。”

說完這個,蘇何也不繼續了。

“另外,這個事情,還有一個延伸的辦法。”

九叔無奈了,看著蘇何,有點茫然。

我這邊沒有那麼多的辦法,幾天下來,就想了這麼個短期的辦法。

還沒有辦法長久。

結果你這,說是三個辦法,這第二個,就已經延伸了兩次了。

你居然還延伸?

蘇何可不管九叔是怎麼想的,他說道:“其實,這些蔬菜,咱們可以用來做醃菜啊。

這東西,做出來,保存的好,可以保存很久的。

甚至咱們可以做成醃菜小食品,可以販賣到外地去賣的。

而且市區的人,也有不少人會購買成品的醃菜,這也是一個不錯的實業啊。”

這東西,和泡菜差不多,但味道還要好一些。

如果做幾個中藥的醃菜出來,還對身體好。

葉振明點頭:“做是可以做一下,不過沒必要做太多了。咱們在涼菜店裡,順便賣就可以了。”

對於醃菜,他們覺得實在是太普通了,覺得沒什麼市場。

他們可不知道,未來國家不知道每年要出口多少泡菜。

這個還是有很大的市場的。

每年數百億的數千億的缺口,現在先搶先吃一口,倒是很不錯。

對啊,這東西可以創外彙的。

泡菜國每年要吃很多的泡菜,這東西,或許可以考慮一下。

這也是自保的政策,給國家賺外彙,也提高自己的價值。

紅夏那邊,雖然蘇何不是很擔心。

但該做的防範,還是要做的。

有時候,這種二代,還是很難纏的。

萬一出點事情,耽誤功夫,耽誤賺錢。

也讓人惡心。

九叔道:“這個,你可以自己做。還是說說下一個辦法吧。”

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