高要恰好看到周溪年，這老小子明顯一副吃不到葡萄又嫌葡萄酸的模樣，便笑道：“諸位，長洲太平清醮與民同樂。”
divcass=”ntentadv”“我已跟周會長說好，東莞商會將參加本屆搶包山活動。”
周溪年抱拳：“諸位，人越多就越熱鬨嘛。”
眾人哈哈一笑：“周會長加盟，那是再好不過。”
先前開口那人趁機說道：“會長，正要向會長稟報。”
“今年大家想將包山由兩座改為三座。”
二戰前的這搶包山隻設了兩座，每座包山高約二丈20米），僅用竹棚搭成，每個包山掛上約18000個包子。
包子名“幽包”，是一種曾被供神的印有紅色“壽”字或機構名稱的蓮茸包，又叫“平安包”。
其後將之置於方桌上，成尖塔形，頂插佛手。
在演神功戲的最後一夜，包山會被以人力抬至曠地，再從包山上拆下幽包拋擲，讓居民爭拾。
等幽包拋完，才正式開始搶插於包山頂的佛手。
如果是以三合會為主的搶包山，會將佛手改為花炮，奪得佛手者即使遇到出高價者亦不肯轉讓他人。
“三座包山？”
“是，會長。”
那人說道：“原先隻有太平山包山）以及福如東海包山）。”
“不過鄉親們說已經好幾年沒有搶包山，想多沾沾福氣。”
“是以想加一座安居樂業包山）。”
太平山即太平清醮的淵源，位列正中，供奉太平清醮主神玄天上帝的長洲玉虛宮內的兩尊玄天上帝神像。
根據這個說法，等於在太平山邊上再加一座，就變成了太平山、福如東海、安居樂業三座包山！
“安居樂業？”
“好，好。”
高要說道：“而今正是邁步從頭越之時，街坊們想安居樂業的想法合乎常理，應該加一座。”
眾人便又喜逐顏開：“這回真是三陽開泰，喜事連連。”
看起來似乎隻是加一座包山罷了，但是其中涉及到的金錢、物力、框架便需要重新調整。
可非隻是說起來那麼簡單。
既然說起包山，高要便順口問道：“3座包山的話，這幽包可來得及做？”
幽包又稱壽包或平安包，是於中元節與盂蘭盆節、太平清醮、神誕等祭祀儀式用作祭祀和施孤的包子。
其一般為圓形，上麵蓋上紅印，多用寓意吉祥的漢字如“福”、“壽”等。
3座包山等於近6萬個幽包，在一切靠手工的當下，這工作量可是相當大的。
而且，現在又不可能冷凍…
眾人笑道：“會長放心，郭錦記在這方麵極有經驗，搞的定。”
長洲太平清醮的幽包曆來便是由郭錦記來負責，便是因為這一家做出來的幽包又快又好，鄉親們都很信的過。
“好。”
高要本身沒搞過太平清醮，而這些人又是個中熟手，既然他們都這般講，高某人自然便放心。
“新年新氣象。”
“驅邪除魔。”
高要說道：“就由我們長洲開始！”
太平清醮的事情已經定下章程，剩下的便要交給時間，初來長洲的高要便當了回遊客，在一群人簇擁下四處溜達。
長洲以漁業為主，這邊最多的就是鹹魚乾以及蝦膏。
鹹魚乾好講，倒是這蝦膏其實就是蝦子和鹽巴，做法也很簡單，是用小蝦漬以鹽巴，曝曬發酵，磨成黏稠狀，再做成膏狀或片狀。
在港島這邊，蝦膏是最常見的調料物。
一般做法是，在做菜以前先以清水將蝦膏稀釋，再加入蔥頭、蒜頭、糖做成蝦醬後再入鍋炒菜。
主打的就是一個鹹鮮。
“鄉親們現在就是以漁業為主？”
眾人紛紛點頭：“長洲山多平地少，加上缺乏水源，所以隻能發展漁業。”
“幸好帝君跟天後保佑，大家三餐還能得保。”
高要點頭：“人這一輩子無非就是為了一碗飯。”
雖然這些人說的輕鬆，不過高要認為恐怕沒這麼簡單。
就好像泛舟海上的疍家仔一樣，看起來似乎逍遙自在，餓了就出海撈魚，但實際上許多疍家仔窮其一生都是在給船主打工。
他們撈的魚獲在付完船租以後，想吃飽可不是那麼容易的事。
要麼艇仔賓能上岸跟潘林混？
但凡這小子能吃飽肚子都不會上岸的啦。
“既然漁業豐富，倒是可以開點食品加工廠。”
眾人神色頗有幾分尷尬。
高要問道“可是電力不足？”
他看島上倒是有電線杆來著，而且剛剛在北帝廟內有有電燈，這長洲雖然古樸，卻沒有脫離現代。
“會長慧眼如炬。”
幾人紛紛歎氣：“島上確實有電廠，不過供電極不穩定。”
主要是長洲就這麼點人，而且都是居民用電，就好像當年在九龍的中華電力一樣，虧本是必然的。
這年頭殺頭的買賣有人做，虧本的買賣無人睬。
長洲電力就處在這麼一個尷尬的位置上。
高要既然來了長洲，那他就是過來送溫暖的，當下便哈哈一笑：“幫我跟老板講一下，就說長洲電力，我中華電力買了。”
哦？
眾人這才想起，呦嗬，會長好像在年前才吃下中華電力，當時華人個個揚眉吐氣，而西人則如喪考妣。
高要不講，周溪年都快假裝忘記有這回事了，現在聽高要這麼一開口，周溪年肚裡的酸意便如大海般翻騰。
說起來，自己還是牛奶公司的主席，結果七搞八搞，到目前為止，收購的股份還沒有占據足夠上風啊。
“會長。”
眾人激動莫名，電力足夠，大家便能做好多事。
高要輕描淡寫道：“長洲畢竟是我們潮州人的地盤，一點小事，何足掛齒？”
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