第55章收徒與困難
何雨柱一早來到食堂，看著所有人都在工作，十分滿意！
隨後看了看認真工作的馬華，“馬華，你過來！”
“何師傅，您有事兒吩咐？”馬華放下手裡的活兒，小跑著過來問道。
“這是茶葉，去給我沏茶！”何雨柱拿出一包茶葉，和自己的茶缸子放在案台上。
馬華一愣，劉嵐立刻大聲的說道：“馬華你還愣著乾什麼，這是要收你為徒了！”
馬華聽到之後一陣的驚喜，“師父，我馬上就去！”
他一抓茶葉，何雨柱直接拍了他腦袋一下，“小心點兒，彆給我抓碎了，這可不是高沫！”
“嗬嗬~”馬華一陣的傻笑，這才小心的拿著茶葉和茶缸子去沏茶了，而旁邊兒的劉奔一陣的羨慕。
何雨柱根本沒有理會那個劉奔，這人的人品不好，沒有馬華那麼實在，一點利益就能勾引走了。
而劉奔心中也是憤憤不平，憑什麼何雨柱就收馬華呢？
但是，這裡是一食堂後廚，他可不敢說什麼，但是心裡麵開始恨何雨柱跟馬華了。
馬華沏茶之後端了過來，“師父！”
“嗯，先放一邊兒吧！”何雨柱沒有喝，畢竟太熱了，“今天伱開始學切墩，來我先教你怎麼用刀。”
馬華直接開始切墩了，這就是拜師的好處了，不用跟著處理食材。
“握刀是有講究的，不同的食材也需要不同的刀法，不過現在食材有限，但是量夠大，是你練習刀工最好的時間。”何雨柱開始講述了起來。
接著讓馬華上手，“不要急，一刀一刀的來，你才剛開始，需要每一刀都用心。”
“這是熟能生巧的事情，等到熟練了，自然也就快了！”
“是，師父！”馬華開始認真的切菜，何雨柱在一旁指點著，讓他注意節奏。
速度慢不要緊，關鍵是有自己的節奏，一旦熟練了，節奏自然是也是加快了，就像是一首歌一樣。
這些都是小聲的指點，何雨柱不可能隨便教給彆人，當然大鍋菜的做法他並不吝嗇。
劉嵐在一旁開口問道：“何師傅，我來之後怎麼沒看到您做大鍋菜呢？”
不等何雨柱回答，其他的上灶師傅就說道：“劉嵐，何師傅不能做大鍋菜。”
“為什麼？”劉嵐一愣。
“因為何師傅做的太好吃了，一旦他出手，我們做的菜就變得難吃了。”上灶的高師傅說道：“不過何師傅每天都會指點一下我們，現在我們一食堂可是最受歡迎的。”
“不過這大鍋菜的調味是最難掌握的，因為菜多、水多的關係，還需要不斷的翻炒。”
“何師傅給了我們調味比例，但是具體如何還需要各人自己掌握和領悟了。”
劉嵐這才明白，“到底有多好吃啊？”
“嗬嗬，以後你有機會再說吧！”幾名上灶師傅笑了起來。