第71章 廚子的區彆_四合院:我的老婆是文麗_思兔閱讀 

第71章 廚子的區彆(2 / 2)

但是,他不用去倉庫抬東西了,這就是拜師的好處了。

何雨柱當然不會僅僅收下一個徒弟,當然也不需要現在急著找徒弟,一切還要看人品的。

馬華作為大弟子,先將他教導出來,以後可以幫著自己帶徒弟,指導他們的基礎。

一旁的劉奔一陣的羨慕嫉妒恨,但是何雨柱就是不收他,他對此懷恨在心,卻是沒有想過自己的毛病。

他和馬華還是一起進來的,為什麼何雨柱僅僅收下馬華呢?

何雨柱還真不是因為劇情,他觀察了一段時間的,馬華是任勞任怨,而劉奔則是偷奸耍滑,其中的差距,一食堂很多明眼人都看得出來的。

劉嵐此時湊了過來,對何雨柱說道:“何師傅,二食堂來的人叫做南易,據說是宮廷菜的傳人,解放前他們家用有家雅和居。”

“南易?”何雨柱一愣,聽到這個名字也是一愣,這是又融合了一部年代劇嗎?

不過南易為什麼會來軋鋼廠,這個時間他沒有去追求丁秋楠嗎?

何雨柱皺著眉頭回憶了一下,時間上他確實無法太過確定,不過這和他的關係不大,南易最後如何都不關他的事情。

“何師傅?”劉嵐看著何雨柱不說話,在一旁喊了一聲。

何雨柱轉頭看了看她,說道:“哦,我想不起來四九城有這麼一個大廚,想必手藝也就那樣吧!”

“你不擔心啊?”劉嵐問道。

何雨柱一笑,問道:“宮廷菜咱們食堂能做嗎?”

“……”劉嵐一愣,她還真就不太清楚,“我不知道啊!”

“你們啊,聽風就是雨的,對於廚子根本就不了解。”何雨柱為了安定人心,決定還是給他們講講,“宮廷菜從選料開始就是極為嚴苛的,隨後還有各種輔料和調料,都是有講究的。”

“用的食材來自天南地北,知道國宴嗎?”

“咱們國宴也就舉辦過一次,招待的是全國的代表,之後再也沒有開過了。”

“為什麼?”

“就是因為太貴了,就咱們廠真要是做出了宮廷菜,第二天廠長和書記就可能被擼了。”

“手藝的問題先不說,就是單單一個菜,一道川菜才幾毛錢啊?”

“啊~”劉嵐恍然大悟,“還有這麼多講究呢?”

“那你看看,我家傳的是譚家菜,拜師學的是川菜,為什麼我隻做穿在而不做譚家菜呢?”何雨柱笑著說道:“譚家菜又叫官府菜,這種菜都做不了,更加不要說宮廷菜了。”

“你們啊,把心放在肚子裡吧,再說了……就我這個手藝,在四九城我還真就不服誰。”

“那當然了,師父您的手藝有幾個人比的上?”馬華很是興奮的說道。

“行了,你給我專心乾活。”何雨柱瞪了他一眼,這話他能說,但是作為徒弟可不能隨便說,畢竟馬華還沒有手藝呢!

安穩了人心,大家各自工作,到了中午之前,馬華上灶做一次大鍋菜。

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