畢竟是大鍋菜，他不可能給單獨的做小炒，更不會親自動手，他就負責指揮。
做大鍋菜的配料並不好掌握，他需要盯著各個灶台上的師傅，如果他親自出手，味道確實會更好，但是做出來的味道不太統一，那聚餐也就失去了意義。
一直等到快中午的時候，外麵突然熱鬨了起來，食堂後廚之中也是有人頻頻向外張望。
“彆看了，一會兒殺了豬第一時間就要送到這裡的，到時候你們看現成的，現在開始切菜。”何雨柱將他們的注意力拉了回來。
隨後指導他們切菜，寧可切的慢一些，也不能切的太差，不然味道不好吃。
沒一會兒，劉峰來到了後廚，看著忙碌的後廚，他很滿意，不愧是大廠的炊事班長，果然有本事。
“何師傅，小壯到了，現在要殺豬，您會殺豬嗎？”劉峰問道。
何雨柱翻了一個白眼兒，這位之前沒有找屠夫，“行，我知道了，您帶人把豬送到食堂外麵，我現在讓人準備熱水。”
“明白了，我馬上送過來。”劉峰高高興興的跑了出去，看著也不像是個廠長。
“燒熱水，準備兩個空盆，都洗刷乾淨。”何雨柱會殺豬，他自從買到豬崽之後開始繁殖，隨後宰殺與分解。
這個過程他必須盯著，不然意念退出空間就會立刻停止下來，所以分解一頭豬、一隻雞都需要何雨柱用意念親力親為。
本身就是廚子，認識豬身上的各個部位，加上自己再分解，他倒是對於殺豬很有心得。
他們這裡剛開始燒水，外麵就聽到了豬叫聲，何雨柱邁步走了出去，一個鐵籠子裡麵裝著一頭大肥豬，這個個頭確實不小。
“何師傅，這就是豬小壯。”劉峰走過來說道。
何雨柱一陣的膩味，非要給自己介紹乾嘛？
認識了好下刀嗎？
“行了，放著吧！”何雨柱一點頭，“一會兒我帶人殺了。”
說完，他轉身就要回去後廚，劉峰急忙說道：“現在不能殺嗎？”
“這工人們都等著看呢！”
“嘿，我說劉廠長，伱們廠不至於吧？”何雨柱說道：“雖然辛苦幾年，但是也不至於這樣吧！”
“怎麼說都是工人老大哥，不至於這麼沒出息啊！”
“解放前沒過過苦日子啊？”
“嗬嗬，何師傅見笑了，我們是小廠，比不上軋鋼廠。”劉峰也是有些臉紅。
“還和軋鋼廠比？”何雨柱笑了，“我們廠累趴下不少，還死了一個，您要怎麼比啊？”
“……”劉峰一聽也對，軋鋼廠的任務可是比他們重的多，機修廠更多的是修煉農具，“行，我立刻讓他們散了。”
何雨柱再次邁步要回後廚，一個人又攔住了他，“您就是大師傅吧？”
“我叫崔大可，是南台公社送豬的。”崔大可一臉的笑容，點頭哈腰的對著何雨柱。
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