第164章開業
何雨柱等他們消化一下之後說道：“像是過去‘不得無無故大罵顧客’這種事情，那是絕對不能出現的，有問題你們找我，我來處理。”
“我們是做餐飲的，也是服務行業，什麼是服務？”
“要麵帶微笑、保持熱情，你們過去自己什麼模樣你們自己清楚，我是不太想用的。”
“現在知青陸續都回來了，找工作的人很多，我完全可以招一些年輕人來，他們吃過苦，更加容易教導。”
“不過呢……考慮到伱們在這裡工作的時間長了，我願意給你們一次機會記住了…現在和過去是完全不同的，你們過去的習慣，必須改正。”
何雨柱隨後拿出管理條例來，這是他自己慢慢總結的，“大家都拿一份，然後回去慢慢的看，這是對你們的要求。”
“我不會無緣無故的開除你們，政府方麵也不會允許，我們之間是雇傭關係。”
“這是管理的規章製度，你們隻要做到，不單單工資會多，還有獎金，如果做不到，並且違反了…那就隻能開除。”
餐飲行業比較特殊，首先是工作時間，中午和晚上會忙碌一些，上午10點上班，晚上下班的時間較晚。
“師傅，您終於來找我了。”馬華早就結婚生子了，見到何雨柱來找他，立刻激動了起來，“我下廚，咱們必須喝一杯。”
“……”馬華看了看自己媳婦兒，隨後搖了搖頭說道：“你啊，頭發長見識短，這食堂主任給我師傅，我師傅都不要，我有什麼好舍不得的？”
“你跟著你師傅就賺的多了？”馬華媳婦兒問道：“你現在不是很好嗎？”
牛爺見多識廣，吃過的館子不少，自認為是有見識的人，可是這裡的布置他是聞所未聞的。
雖然這個崗位並不重要，但那也是乾部啊！
“什麼道理啊？”馬華媳婦兒不乾了，“你這可是鐵飯碗啊！”
“嗬~”馬華不屑笑道：“就這麼點兒工資，都沒有做私活賺的多，有什麼用啊？”
用的是隔斷、大花盆等等這些，做到了錯落有致！
大領導與夫人在人群之中，他們被邀請過來，不過很是低調。
“謔~這是酒樓？”牛爺驚呼一聲因為這種布置他是前所未見的。
“沒錯，這個確實沒有見過。”徐慧珍也是驚訝，她可是一直經營小酒館，在這前門大街上接觸的三教九流眾多，不過何雨柱是最特殊的一個。
他沒有直接進入工廠，他現在可不是工廠的人，而晚上直接去了馬華的家中。
頭發必須每天盤的一絲不苟，這個要求很是嚴格，每天來第一件事情就是盤頭。
“跟著師傅還有前途，這麼簡單的道理，你現在都還看不明白嗎？”
畢竟是川菜館，他們不會做川菜，那就隻能暫時幫廚。
何雨柱可是不賣大腿的，女服裝有都是盤頭發，這種做法可以避免頭發落在菜裡。
“哪裡好了？”馬華反問道：“我即便是食堂主任，可也還是個廚子，軋鋼廠那些領導來吃小灶，不還是我動手嗎？”