讓你演戲，沒讓你成為劍仙啊！
在主持人介紹評委和嘉賓以及參賽選手的時候，李明注意到幾個穿著印有電視台工作服還有鬥音慢手工字樣的工作人員在調試設備，看來這就是張光明說的直播。
而且李明發現張光明居然也在現場嘉賓裡麵，看來那幾個和他坐在一起的應該也都是豎店附近分五星級酒店的老板或者高管了。
李明在聽主持人介紹五位評委的時候，很吃驚地發現這五個評委有兩個來自廚師協會，兩個來自帝都國賓館的大廚還有一個是國內著名的美食家。
這五人分彆是吳般，張帥，程強，李文宇，張紹文，其中吳般和張帥是廚師協會的兩個副會長，程強和李文宇是國賓館的著名大廚，張紹文是美食家。
毫不誇張地說，光衝今天的這五個評委，就能知道今天的廚藝比賽含金量有多高了。
而此刻這次廚藝比賽的直播也開始同步在電視台以及網上還有短視頻平台等上麵同步直播。
一時間吸引了無數網友紛紛觀看，更主要的是今天是周日，是休息日，所以看這次比賽直播的人非常多，鬥音滿手等平台也是瘋狂地給直播間做推薦流量。
“本次比賽采取的是宴席料理對決，每個選手需要最低做出6道菜組成宴席料理來讓評委品嘗點評！”
“好了，接下來就有請各位參賽選手跟隨工作人員去庫房挑選自己的食材！”
隨著主持人的這句話，這次比賽也正式開始了，比賽從挑食材這一關就已經開始了！
李明也開始跟隨一個工作人員來到庫房，所有的參賽大廚們互相對視一眼，都看到了對方眼裡的鬥誌和火花！
當李明聽到宴席料理的時候，他就知道今天的比賽他贏的幾率很大，因為就算是再豪華的宴席料理也是比不上滿漢全席這種宮廷宴席料理的。
古代皇帝吃的宴席料理能差嗎？李明決定讓這些評委們品嘗下什麼叫皇帝吃的東西。
滿漢全席絕對是豪華的宴席料理，一共108道菜，根據不同的宴席，菜還不一樣，對李明來說隻需要按照菜譜選好菜，搭配好然後去做就行了！
整個正宗滿漢全席分為蒙古親藩宴，廷臣宴，萬壽宴，千叟宴，九白宴還有節令宴六種。
一般來說李明決定選的廷臣宴宴席分為麗人獻茗，乾果四品，蜜餞四品，餑餑四品，醬菜四品，前菜七品，膳湯一品，禦菜五品，餑餑二品，禦菜五品，餑餑二品，禦菜五品，餑餑二品，禦菜三品，燒烤二品，膳粥一品，水果一品，告彆香茗！
總之這宴席十分豪華，不誇張的說李明要是真把這些菜全部做出來，絕對得需要彆的廚師幫忙的，他自己一個人肯定做不過來。
但今天比賽他隻需要做一桌簡單版的滿漢全席，這就簡單多了，前麵的乾果蜜餞什麼都可以省略，直接做餑餑一種，還有一個湯，加上一個前菜，5個禦菜基本就可以了，這算是一個簡略不少的廷臣宴。
思來想去，李明決定做薑汁魚片，一品官燕，雞絲銀耳，金絲燒麥，蔥爆牛柳，雞沾口蘑，片皮乳豬，慧仁米粥！
一共選擇了這八道菜，接著李明就開始了挑選食材，他趁著其他參賽者沒注意時就把質量最好的一些食材都挑了一部分。
李明隻是拿了夠自己做菜的量，隨後又讓工作人員幫忙弄一個烤乳豬的爐子推到比賽會場。
隨後李明就挑了一隻18斤的乳豬，一小部分金華火腿，李明取的是金華火腿最好的肉的那部分，還有黑豬肉，黑豬瘦肉，牛柳，燕窩，有機雞胸肉，銀耳，口蘑，紅棗，桂圓乾，特精粉等等食材。
裝了整整一大推車直接讓工作人員推了上去，其他有懂行的廚師看到李明挑的食材就知道這是一個行家。
挑的都是最新鮮品質最優的食材，很多人可能認為都是好的食材怎麼還有區彆呢！
彆的不說，就拿李明之前做的雞沾口蘑來說，他自己直播時用的豬肉是買的普通豬肉，但現在用的則是龍國本土黑豬肉。
一般國內大規模養殖的豬基本都是國外引進的品種，比如長白這種品種的，這種品種的豬長得快，但是也有不好的地方。
那就是這些豬的豬肉確實沒有龍國傳統的黑豬豬肉香，現在很多人都說豬肉不好吃不香了，這不是錯覺，而是兩種品種的豬肉的脂肪含量還有其他等方麵不一樣，故而現在的豬肉沒原來的豬香。
李明挑選黑豬肉做的雞茸，做出滿漢全席的雞沾口蘑，肯定味道會比他直播的時候做的更香更好吃，這是食材品質決定的。
再加上李明這邊還有金華火腿等輔料的相助，這味道得多好吃呢？
讓我們把鏡頭回到會場，會場的評委和嘉賓們發現李明的位置上居然有人又推上來一個烤爐，看這個頭應該是烤乳豬的。
看到這一幕很多人都激動了起來，沒過多久，就看到李明和工作人員推過來一車的食材。
待有人看到李明把食材搬到案板上後所有人都倒吸了一口涼氣，根據李明搬的食材分量來說，裡麵的這個絕對是真正的打算做宴席料理的。
一看到那個乳豬就知道這是要做烤乳豬，而且還有金華火腿，豬瘦肉，五花肉等等。
接著大家就開始看見李明的從拿起菜刀的那一刻臉色就變了。李明開始展示自己的刀功，他先對食材進行了一些初步加工，就看到李明運刀如飛，對食材該切片的切片，該切絲的切絲，該剁餡的剁餡。