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222.一隻餃子的八歲回憶(1 / 2)

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告彆2021,2022如期而至。

1月1日,元旦,天氣晴。

新年之所以叫元旦,據說是因為“元”是初試的意思,“旦”為日,意思是日子。

所以元旦又被稱為初始的一天,寓意新的期望。

“你們家元旦吃餃子”

去往早市的路上,李安問陳璿。

昱東元旦放三天假,昨晚兩人決定好今天要早起去轉市場,於是一早起床簡單收拾了一下就出發了。

“小時候最愛吃我姥姥包的餃子。”

陳璿說著仿佛都能聞見餃子開鍋的味道,“每年元旦我姥姥都會包一灶台的鮁魚餃子,等我們回去。”

李安新鮮了,“鮁魚魚肉餡的餃子”

陳璿笑“沒吃過吧。”

李安何止沒吃過,“聽都沒聽過,魚肉餡的餃子,想象不出味道。”

“等我帶你回去,讓我姥姥給你吃。”

“有點不好意思。”

“切,你還不好意思了。”

今天來早市的人流格外粗壯,叫賣聲、吆喝聲不絕於耳,四處望去都是張燈結彩的節日氣氛。

“你呢,家裡過元旦有什麼習俗嗎”

“沒什麼特彆的習俗,弄點好吃的就意思意思就行了,新年第一天嘛。”

“敷衍我。”

“我們那過年講究不少,元旦真沒什麼說法。”

兩人轉了一圈,最終決定今天包豬肉白菜餡的餃子吃。

鮁魚倒是有的賣,但陳璿說這個鮁魚不好,所以李安做罷,放棄了整鮁魚水餃的思路。

也確實,他買回去也隻能照著菜譜調餡。

買了上好的後腿肉,摻點五花,白菜要大顆,專門選了一顆葉大莖肥的。

再來二斤鮮蝦,李安知道陳璿從小就沒離開過這些海貨。

之前他要買,陳璿從不讓他買。

“看看還買點啥,還想吃什麼”

眼見著購物推車裡麵已經快塞滿了,肉啊菜啊水果啊,什麼都有了,陳璿覺得冰再買箱就要塞不下了,“行了行了,這都夠我們吃半個月了。”

付款結賬,共3764元。

出門打車回家,不到十分鐘二人便回到萬和公館東門,大包小包的下了車。

走往單元門的路上,陳璿伸手就要接過李安手裡的手提袋,“給我。”

李安側過身“不重,你快去按電梯。”

陳璿不依,最後硬是抓到提手一角,和李安一起分擔了這個最重的手提袋。

彆說陳璿這麼一分擔,李安頓時覺得手指壓力減輕了不少。

回到家陳璿負責裝冰箱,李安負責剁肉餡。

沒一會的功夫陳璿那邊就結束戰鬥,李安這邊還在分肉塊。

“剛才在肉店絞好就好了。”

看李安這邊這麼麻煩,陳璿噘嘴道。

最後一刀將最後一塊肉切開,李安的第一步工作已經完成。

“自己剁的好吃,你去玩吧,我這很快。”

“我幫你和麵”

“彆了彆了,一會我活就行了,大過節的咱們儘量爭取按時吃飯。”

“你討厭。”

上次陳璿想嘗試給李安做碗手杆麵條,結果按照網上的教程,水加多了加麵,麵太乾了加水,就這麼的,等回到家第一時間就被案板上那和小山一樣的麵坨驚呆了。

說實話,當時他很心疼那些麵。

真的。

“乖,下次我再教你,你不是說今天咱們要更新一期元旦特輯麼,去選曲子,你選好曲子咱們下午就開錄。”

“略”

陳璿扭身離去,李安低頭嚷道“還有你,還等什麼呢,小貓咪不能吃生肉。”

八萬委屈極了。

它,可是個正兒八經的肉食動物。

李安沒吹牛,他剁餡子確實快。

那小手腕靈活的不像話。

遠看就像是在彈奏一首單手的手腕斷奏練習曲,刀刃有節奏的落在案板上,發出的噠噠聲就像是在為客廳裡的長笛聲伴奏。

不時其中還會出現一聲淒慘的“喵嗚”

巴赫和貓叫偶爾也可以如此搭配。

雖然李安和陳璿在巴赫作品的處理風格上發生過多次爭執,但兩個人應該還是彼此欣賞對方演繹的。

至少李安嘴上不說心裡還是喜歡陳璿演奏的巴赫。

“剛剛吹的這是哪部作品”

李安停下擦汗的間隙正好陳璿結束了一個樂章的演奏,他扭頭問。

“調奏鳴曲的第四樂章。”

說實話巴赫調的作品真不少,反正這部長笛的調作品李安是第一次聽。

“你找鋼伴譜吧。”

兩個人還沒有專門路過長笛的古典作品。

“我們要錄這個嗎”陳璿端了杯熱水走了過來。

李安點點頭,笑說“適當整點古典作品,也提高一下我們b站賬號的逼格。”

真假車爾尼之夜當晚,李安的b帳賬號就多了不少新的關注。

決賽夜過後,他也不知道熱心網友們是怎麼發現了他的b站id,幾天功夫粉絲已經蹭蹭破千了。

被李安這麼一說,陳璿放下水杯回到客廳繼續練了起來。

不同於之前的合奏作品,這首作品是純粹的長笛獨奏,鋼琴隻負責伴奏。

第一次發布在網上發布個人作品,她還有點小興奮。

至於鋼伴譜是,現成的,就在她郵箱裡。

“你不會包餃子”

“我會。”

“行吧,多兩隻手包的快,咱們儘可能把那個口封死按嚴實就行。”

“明白,話說你怎麼這麼會包,感覺你比我媽包的都好看。”

李安輕歎一聲沒說話,接著長籲一聲笑了笑。

“看著。”

說著他麻利的擀出一張薄厚均勻的麵皮,接著一勺餡子扣上去,將餃子皮對折,用雙手指間壓合,虎口用力一並。

前後不到五秒的時間,一個漂亮的餃子出現在他的手心。

“學會了嗎”

又四十五分鐘過去,兩個人終於吃上了忙活了一上午的餃子。

李安盤子裡的餃子大都形狀不一,樣式千奇百怪,而陳璿盤子裡的餃子各個小巧玲瓏。

“快嘗嘗。”

李安夾起一個餃子吹了吹,接著喂到陳璿嘴邊,“咬小半口,彆一口全吃了,燙。”

陳璿張嘴估摸著咬到小半口的位置,一口下去,下一秒,混合著濃鬱的肉香和白菜的清甜瞬間充滿口腔心房。

嘴裡的還沒咽下去,她接著一口把另外一半也吞進嘴裡,含糊不清的鼓囊著腮幫子,“好吃啊。”

陳璿太意外了,李安包的餃子真的和外麵賣的似的

同居這麼久,她承認李安炒菜真的挺好吃的,但和此刻的餃子一比,完全黯然失色。

好奇怪的技能樹



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