鑒寶升級係統!
這些拍品無一不是精品,有些拍品王睿還是第一次見到,一直到晚上六點預展結束,幾人也隻是走馬觀花的看完了中國古代藝術品展區和現代藝術品展區。
幸好有拍賣圖冊,可以帶回去仔細研究,拍賣圖冊就有厚厚的六本,每場一本,每場拍品四五百件,在圖冊上有拍品的名稱,尺寸、簡介和拍賣底價。
幾人領了拍賣圖冊離開,晚上賀司邦說要請幾人去品嘗宮廷菜。開車帶幾人來到一個古韻十足的胡同裡四合院,繞過照壁,幾株紅梅映入眼簾,在這臘月裡生機盎然。幾人正賞梅,有人過來比幾人讓到左邊的廂房坐定,然後拿上四個蓋碗,王睿品了一口,是雨前龍井,這還是在莫老那喝得多了,才能品出來,以前也隻是喝茶,不懂品。
“好茶。”幾人都品了幾口,入口微甘,唇齒留香,回味無窮。
“是用梅花雪水泡的雨前龍井。”
“婉容還懂茶麼?”
“我從小就和爺爺品茶。”
“這家的老板實力不俗,這種極品雨前龍井產量很低。”
幾人品了一會茶,還沒有人進來招待,幾人忙了一下午早餓了。子輝忍不住問“司邦哥,你確定這是菜館而不是茶館麼?怎麼沒人進來讓我們點餐?”
“這家菜館不能點餐,這家宮廷菜館很有特色,據說老板的祖上是禦廚,沒有掛牌,在外麵都看不出是個菜館,隻有了解的人才會來吃飯。而且菜館接受預定,但是不能點餐,主廚做什麼吃什麼,每天隻做三桌,想要來這裡吃飯,提前一個月預定都不一定能預定上,就算以我的家世,為了請你們吃這頓飯,也是占用了一個哥們的預定號碼,才能過來吃飯。”
“為什麼不能點餐?”
“這家老板每天白天都會親自去挑選新鮮的時蔬和各種食材,晚上做三桌菜,所以不能點餐,老板選到了什麼食材就吃什麼?”
“這家菜館,還真是有特色,這樣能賺錢麼?”
“子輝,這是一種饑餓營銷模式,越是這樣,越會有顧客趨之若鶩,每天這三桌不會便宜,應該比普通飯店一天的營業額高得多。”
“婉容說的對,不管食材是什麼,每桌定價六萬八。”
“什麼時候上菜,我都餓了。”
“這裡都是等客人到了,才開始炒菜,估計快了,來這裡每次都得餓上一會才能吃到。”
“這也是一種營銷方式,餓了的人吃什麼都會覺得好吃,但是也是因為這裡的菜本身好吃,是賣方市場,其他飯店就不能這麼做。”
“這裡的老板品味也不低,這個四合院應該是清朝的建築,那個照壁很有氣勢,紅梅也是老樹,錯落有致。連這些家具也都是紅木的。”
“林小姐是句句離不開商業,小睿是句句離不開古玩,你們倆關起門來,能有共同話題麼?”
賀司邦的一句玩笑,頓時讓婉容的臉羞紅了。
“怎麼沒有共同話題,可以是我找古玩,婉容來運作拍賣。”
子輝直接笑出聲來。
“姐夫,你這是要開夫妻店的節奏麼?”
“子輝,你給我閉嘴。”婉容雖然訓斥子輝,但是臉上卻很開心。
幾人正聊著,服務員敲門開始上菜,一共六道菜,分彆是百子萬福、紅梅珠香、百鳥朝鳳、冬筍迎春、糖醋荷藕、雪裡芹心,粥品為八寶膳粥,主食香米。
每道菜,服務員都會做簡單的介紹食材、做法和典故,讓人感覺不僅是在品嘗美食也是在品鑒飲食文化。
禦廚就是不一樣,簡單的食材,不簡單的味道,幾人吃的意猶未儘,連一向少吃的婉容都吃了很多。
回去的路上,眾人都對今天的宮廷菜讚不絕口。
回到酒店,王睿和婉容要研究拍賣圖冊,司邦和子輝沒什麼興趣,就都回房間休息了。王睿現在基本能做到過目不忘,這兩千多件拍品看下來,讓他對國內外藏品的價格有了更精致的把握。而婉容則在比較嘉德拍賣和林氏拍賣。
“婉容,有什麼收獲?”
“收獲很大,首先這些圖錄的質量比林氏的圖錄質量要好很多,林氏每次拍賣的圖錄都是請設計公司製作的,圖片也有對方公司的攝影師現場拍攝,圖片都是從攝影角度進行展示的,而嘉德的這些藏品圖片,明顯是既懂攝影又懂古玩的人拍攝的,都展示了古董最好的一麵。”
“既懂古玩又懂攝影的人才可不好找。”
“也有辦法解決,可以讓兩個人配合,一個懂古董,一個懂攝影,一起研究拍攝。”
“這倒是個好辦法,但是這樣得要求兩人配合默契,不能有分歧。最好培養一個古董攝影的專業人才。”
“這件事情,回到東海就得馬上著手。”
“春拍還差多少藏品?”
“拍賣行的業務員,還在四處征集,目前還差五成。”
“我還有一些藏品,等回到東海都拿給你吧。”
“睿哥哥,謝謝你。”
婉容回房以後,王睿給莫思彤打電話。
“忙完了?”
“剛忙完,你呢。”
“我很早就下班了,做麵膜呢。今天忙什麼了。”