第350章 這是個高手_武神品酒師_思兔閱讀 
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第350章 這是個高手(1 / 1)

武神品酒師!

高盧人倒是不磨嘰,波拿巴說了兩句開場白,品鑒會就開始了。

每桌上十八個小瓶,上麵標著序號。每人麵前還有一張表格,上麵寫著各種指標。品酒員隻要將品鑒結果填入表格即可。

張塞這種陣仗經曆多了,也沒怎麼當回事。當然,以前這種場合都是品鑒的白酒,而這次則是葡萄酒。

拿起小酒瓶,張塞往麵前一個空杯裡到了一點酒,然後舉起酒杯,逆時針微微搖晃了兩下,觀察酒體顏色和掛杯。一邊觀察,張塞一邊寫著評語酒液色澤美觀,成分平衡。把小酒杯放在鼻子下晃了兩下,繼續寫道酒香濃鬱,變化豐富。又呷了一小口,讓酒液與口腔各部位充分接觸,記錄道總體成分良好,口感略顯粗糙。呸,呸呸,吐在了旁邊廢液器皿裡……

兩分鐘不到,張塞將十八個酒樣品鑒完畢。看向一邊的桑丘問道“先生,我品鑒完畢,表格給誰?”

桑丘聞言,彬彬有禮說道“先生,為了防止作弊,影響品鑒效果,表格直接交給波拿巴先生。”桑丘並沒有驚訝於張塞品鑒速度之快,因為以前業餘組比張塞還快的也有過,瞎特麼喝能不快嗎!要知道那些專業品酒師至少要十幾分鐘才能品鑒完畢,那還是快的。

“波拿巴先生能看懂漢語?”張塞提出了自己的疑問,他可不希望自己的品鑒意見被當成擦屁股紙!

桑丘微笑著答道“哦,按規定是要先交給波拿巴先生,需要翻譯時他會叫我。”

“語言翻譯?那就是說他不需要你就不翻譯了?這讓我懷疑貴酒莊是否真正重視業餘組的意見!”張塞臉上掛著笑容,嘴上卻提出了嚴肅的問題。

桑丘知道自己失言,連忙解釋道“您放心,肯定會翻譯的。各位業餘組品鑒人員的意見必須認真考慮。”

畢竟酒莊賣酒,客戶大部分都不是品酒師,而是非專業人士。隻有這些人喝高興了,才說明你這酒受歡迎。這也是為什麼品鑒會會有業餘組的原因。

張塞笑道“那就好。”說完就起身走到波拿巴桌旁,把自己的表格放在波拿巴麵前。

波拿巴先是一愣,他沒想到這個天朝人這麼快就品鑒完畢。不過他很快就反應過來,哼,業餘就是業餘!一會兒難堪你可彆怪我!想到這兒衝張塞來了一個迷之微笑。

張塞心中就像吃了蒼蠅屎一樣惡心。差點脫口而出“你瞅啥?”不過他還是忍住了,暴力永遠不是解決問題的最好辦法,挖坑讓對方跳才是上上之選!

李颯見張塞回到座位,伸出了大拇指加上一個甜美微笑。

張塞頓覺骨頭都酥了,骨質疏鬆!心想今晚回到賓館必須要交點公糧!

李颯又繼續品酒,張塞也沒啥意思,開始東張西望。彆說,這些品酒師都挺敬業。動作標準,舉止優雅,認真仔細。有幾個還作沉思狀,看樣子是品出了什麼問題。

又過了十幾分鐘,所有人都品鑒完畢,交上了表格。

“感謝雨果總經理,感謝各位同事和業餘組的客人。”波拿巴彬彬有禮說道。“接下來逐一宣讀品鑒意見,大家商議一下,給這些新酒定級。”

說到這裡,波拿巴掃了一眼張塞等人,“這次業餘組來的都是天朝的人客人,是酒莊品鑒史上首次,為了表示對客人的尊重,先從業餘組意見開始宣讀,請秘書做好記錄。”

波拿巴心中暗笑“你們這些天朝人自不量力,你們大多喝白酒,不怎麼喝葡萄酒,來品鑒葡萄酒不是自取其辱嗎?那就讓你們先好好丟丟臉。那個最先交表格的最後讀,這是你們自找的!”

雨果總經理眼角微微挑動了一下,他知道品鑒結果的宣讀從來都沒有固定順序,但是從業餘組開始宣讀,還是首次,簡直是閒得蛋疼扯犢子。波拿巴到底要乾什麼?

其他品酒師也都心裡畫了一個大大的問號!甚至有幾個人懷疑,波拿巴是看上了那個天朝美女,獻殷勤呢!

波拿巴沒管大家質疑的眼神,自顧自宣讀起來“50號業餘組品酒員意見……哦,桑丘,不用你來翻譯,這位先生寫的是法語。”波拿巴沒想到這個天朝人居然會法語!

張塞知道,50號業餘組品酒員是勞古東。彆說,聽波拿巴宣讀,這勞古東品鑒意見還真是中規中矩。跟張塞品評意見基本一致。張塞聽到一半,就發現這位勞古東很專業啊!深藏不露啊!

波拿巴也是一邊讀,一邊暗自心驚!這天朝人對每種酒的品鑒都說到點上了!沒有任何破綻。想嘲笑一番都沒個機會。

雨果和幾個品酒師都轉頭看向勞古東,目光裡滿是驚訝。他們很清楚,這位50號業餘組品酒員要麼是專家,要麼是同行。

“50號業餘組品酒員最後的意見是,各種葡萄酒中的所謂高中檔酒,名不副實。酒味道上存在瑕疵。如果定位為高中檔,是對消費者和酒莊不負責任。”讀到最後,波拿巴簡直不敢相信自己的眼睛!因為他也品鑒出那些酒有微不可查的瑕疵。但是他心存僥幸,這麼點瑕疵,在專家麵前會暴露,不過糊弄那些消費者,特彆是亞洲的暴發戶們,還是沒問題的。沒想到,這就被人指出來了。更要命的是,指出這問題的竟然是位遊客!

波拿巴話音一落,四座皆驚。波拿巴能發覺的問題,雨果自然也發現了,而且發現這個問題的品酒師不在少數。隻是大家的表述都跟委婉,這跟歐洲人直率性格完全不符。這也能理解,護短嗎,誰又能免俗!

張塞心中頓時一個大大的“臥槽”!高手啊,直擊要害!看來今天自己不用親自伸手打波拿巴的大臉了!

波拿巴嘴角一陣抽搐,緩緩放下表格,“這位先生危言聳聽了吧?波旁酒莊幾百年來葡萄酒質量上乘且穩定,從來沒欺騙過消費者。這次的新酒品質雖然不是曆史最好的,但也絕對不是次品。您是否對新酒定檔有什麼誤解?”

勞古東推了推眼鏡,麵無表情用法語說道“在座各位都是品酒師,都是專家,我不過是班門弄斧,胡言亂語而已。大家可以忽略不計。”

此話一出就更打臉了。人家業餘組品酒員都品出來問題了,一眾專業人員卻對問題視而不見,聽而不聞,這還算哪門子的專家!

波拿巴還要繼續辯駁,雨果伸手止住了波拿巴“波拿巴,住口。”回身看向勞古東笑道“先生,感謝您的中肯意見。”繼而又轉向波拿巴“波拿巴,繼續宣讀下一位業餘組品酒員的意見。”



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