老者像是見到了李世民的震撼,笑著開口解釋道“陛下,這樣的養殖方法很簡單,殿下說過,當豬肉普及開來後,每家每戶都能養殖幾頭,以供自己使用。”
“而且,這樣的豬,成日就生活在豬圈中,隻需要定時喂些飼料就行了。”
李世民微微點頭。
長孫無忌,杜如晦,程咬金和魏征四個人,已經走到了豬圈邊上。
他們打量著這裡的豬,和外界的那些中有什麼不同。
但似乎,也都差不多。
隻是這裡的豬比外麵的乾淨,而且這裡的豬,似乎塊頭也都要比外麵的大,大上還不少。
它們身上的肉,沉甸甸的,看著就饞人。
“老先生,楚王殿下飼養的這些豬,好像和外麵的豬,從外形上看,似乎也並沒有什麼不同,但為何為何外麵的豬肉那麼難吃,而楚王府的豬肉,卻如此的美味。”
長孫無忌想不明白這個事情。
“是啊,老先生,這豬肉,難道不應該是一樣的嗎怎麼差彆會那麼大難不成這豬和外界的豬,其實是不一樣”
杜如晦心裡也想不通這件事。
什麼是賤肉
那種又臭又餿又腥的肉,被稱之為賤肉,這種壓根無法下咽,就算是喂狗,狗都不吃。
但想想中午自己吃的那個肉。
咕咚
想起來,幾人都忍不住的吞咽口水。
杜如晦長孫無忌他們,都望向了老者。
李世民,長孫皇後和長樂公主,也都望向了老者。
都在靜靜等待解釋。
也就小兕子這小笨蛋,拉著程咬金跑去豬圈玩了。
對李世民他們而言,
不得不說,這個問題是困擾他們最深的問題。
千百年來,豬肉所遭受的嫌棄,可不是一句話就能概括的。
大家都說這肉乃是賤肉,不能吃。
現在,經過楚王之手,就變成了無比美味,這其中的道道,絕對很深
李世民也想要判斷下,萬一要把豬肉變得好吃,若是中間的工序有很多,甚至萬一多到讓百姓負擔不起來,那可就是有些得不償失了。
畢竟,豬肉是想要普惠於百姓。
如果到最後,隻能成為權貴桌上的佳肴,就真的是無比可惜了。
李世民抿了下嘴角,忍不住問道“是啊,這之中到底有什麼不一樣如果要把賤肉變成好肉,消耗的精力大不大如果過重的話,可能百姓壓根無法負擔得起。”
李世民皺了下眉頭,有些猶豫的問道。
老者笑了笑,聽著幾人關心的話,搖一搖頭,朝後,看了一眼。
“老劉頭,你來給陛下他們介紹吧。”
老劉頭聽到老者吩咐,趕緊走了上來。
“陛下,還有各位,你們不用擔心,養豬其實很簡單,成本極為低廉,甚至是用不了多少精力,這東西,就是百姓們最好的肉食。”
“看我們豬場,若是出來販賣,那麼一斤豬肉定價差不多也就在十五文左右,這價格是不是很便宜陛下,這可比所有的肉食都要便宜了吧”
老劉頭急忙說道,甚至還有些不自信。
更加認真去聽,還能聽到他的聲音有些變形,因為緊張,他是緊張,這豬肉不能順利上市。
“什麼才十五文一斤這”
李世民聽到這個回答,整個人都懵住了。
這是什麼價格
我的天
簡直就是和糧食差不多,隻是你糧食稍微貴了一些罷了。
如果這麼便宜的價格,就能買到如此美味的豬肉,那麼百姓的生活,可就真的是瘋狂翻翻了。
不僅是李世民,長孫皇後聽到這話,也是忍不住的瞪大了鳳眼,全是不可思議。
“這麼便宜我的天,若是如此的話,百姓們真是將會吃得起豬肉了,這肉能走進千千萬萬的家庭之中”
“我的天,我的天”
杜如晦被嚇了一跳,整個人的身體都是一顫。
他之前想著,這豬肉,能賣到一百文一斤,就已經是百姓的巨大福利了。
但是沒想到,竟然降低到了十五文一斤。
嘶
這誰能受得了
大唐百姓,如果聽說了這個消息,莫非是要能瘋出來
“這這這樣你們能掙錢”
長孫無忌無比好奇。
老劉頭聽到這話,腰板一下子就挺直了,目光中充滿了驕傲,臉色更是帶著些許的狂妄。
沒錯,就是狂妄
當然,這種狂妄並不是那種意義上的狂妄,而是一種自信,一種驕傲,一種覺得自己很棒的態度。
“當然能殿下給我們清清楚楚算過一筆賬,不過這筆賬,我們不能給你們說,因為涉及到了商業機密,殿下他也不允許我們說出去。”
“但是,就一點,陛下,還有諸位國公,這個可以告訴你們,殿下說隻要規模大了,成本也會降低,而且我們大唐豬場要成為大唐第一家,也是最大一家豬場,所以這是我們的價格壁壘,無人可以超越的價格壁壘”
老劉頭說著,他自己都有些無法理解的話。
但是,這些是李寬清清楚楚給他們說過的。
儘管老劉頭不懂,可全都記在了心中。
李世民沉默。
長孫無忌等人也都沉默。
“那該怎麼做,才能把賤肉變成好肉”
過了會,李世民有些焦急,迫不及待的再次問了出來。
這價格如此便宜。
相比,這個工序也會很簡單,肯定不複雜。
若是如此,簡直就是為百姓量身打造的。
“哈哈”
老劉頭大笑兩聲。
他擼起來袖子,似乎談起來關於養豬的事情,他身體由內而外都散發出無比充足的自信。
便是麵對大唐皇帝李世民,也都不害怕了。
在養豬方麵,就算李世民是皇帝,又能如何
也比不過他
老劉頭扭頭望向了旁邊方格中的三頭豬,目光中,充滿了愛惜與寵溺,他開口道“陛下,現在豬肉,之所以難吃主要是養殖的方法不對。”
“當然,還有一點是宰殺的時候,某些技巧也有待改正。”
老劉頭說起來的時候,眼睛裡有光。
他指著豬的尾巴。
“看,從這些豬是小崽子的時候,就要把它們的尾巴給割斷,豬彆看著老實,其實很調皮的,如果不割尾巴,它們會互相咬尾巴。”
“到時候,豬崽子的成活率會大大降低,但隻要割了尾巴,這成活率會瘋狂增加,最少也能到八九成,然後再等到一兩個月後,就要把崽子們給全都閹了。”
“這樣會有效遏製豬的腥味,殿下說,豬肉之所以會腥,會臭,這個占了很大的原因,同時啊,在飼養中,喂些草料豬食,它們的糞便要及時清理,不能讓它們吃了,這也是提升肉質的關鍵一步。”
“然後,到宰殺的時候,記得,要先放血,這也是極為重要的一步不然血會凝固在血管中,導致全身發餿,發臭”請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀
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