見弟弟妹妹們都不吃油條,問:“你們怎麼不吃?趕緊吃啊。”
“姐,你有沒有油條?”楚帆和楚月異口同聲地問。
“有。”楚雲從籃子裡拿出一根油條,“你們快吃。”
“可是姐姐隻有一根,我給姐姐一根。”楚月遞給楚雲一根油條。
楚帆也遞給她一根油條。
楚雲不要:“給你們吃你們就吃,你們正在長身體,得吃點好的才長的高。
姐姐隻要一根油條就夠了,而且姐姐還要吃麵疙瘩,你們給我油條我也吃不了啊。”
楚帆兄妹兩個這才罷休,香甜的吃起了油條。
楚雲見他兄妹兩個都不問油條的來曆,也就懶得編故事了,硬著頭皮把那碗冷掉的麵疙瘩給吃了。
大冬天的真不習慣吃冷食。
三姐弟吃完油條,楚雲洗了碗,帶著弟弟妹妹動手包餃子。
楚月和楚帆聽說用芹菜包餃子,全都很新奇,他們隻聽說過韭菜餃子白菜餃子和蘿卜餃子,沒聽說過芹菜餃子。
主要是這個架空的六零年代,這個地方的人們不用芹菜包餃子。
楚雲道:“用芹菜包餃子可香了。”
她拿了一斤芹菜和弟弟妹妹們擇乾淨,和昨天買的那塊大肥肉一起拿到公用水籠頭去洗。
恰好碰到了上次借她家蒸籠的曹大媽。
曹大媽盯著楚雲菜盆裡的那塊肥肉誇張的“喲!”了一聲:“你可真厲害,居然買到這麼好一塊肥肉,我們家從來就沒有買到過這種一點瘦肉也沒有的肥肉。”
她看了一眼楚雲菜盆裡擇的乾乾淨淨的芹菜,問:“你這是準備拿肥肉炒芹菜呀,那能好吃嗎。”
楚雲笑著道:“不是用肥肉炒芹菜,是準備用肥肉和芹菜包餃子。”
曹大媽熱心快腸道:“包餃子呀,不需要用肥肉包。
你把這塊肥肉煉油,能煉五六兩豬油出來,這些豬油可以吃上好長時間。
煉油剩下的油梭子和芹菜一起包餃子可好吃了。”
楚雲知道曹大媽嘴裡的油梭子指的是是煉油剩下的油渣,各地方叫法不同。
在南方基本上沒人用油渣包餃子,一般用來炒青椒。
這是原主留給楚雲的記憶,楚雲自己的記憶根本就沒有油渣這個概念。
在她們後世,人人都怕長胖,誰會買大肥肉回來煉豬油、吃油渣。
楚雲本來就一直在心裡嫌棄用肥肉包餃子會不會油太重,吃在嘴裡很膩人。
現在聽了曹大媽的建議覺得很不錯,煉了豬油,剩下的油渣再包餃子肯定不膩,完全可以試一試。
楚雲微笑著從諫如流的點頭。
曹大媽興奮起來:“你三姐弟肯定不擅長包餃子,我來給你們包吧。”
楚雲連忙拒絕:“我們會包餃子,就不麻煩大媽了。”