這天,孫陽正坐在店裡,手裡拿著一包小魚乾,他嘗試了無數次,但總覺得味道差了那麼一點。就在這時,店門被推開,阿財風風火火地走了進來。
“孫陽,我給你帶來了一個好消息!”阿財的聲音裡透著興奮。
孫陽抬起頭,看著阿財,“什麼好消息?”
“我從四川請來了魏老師傅,他可是做小魚乾花生的高手,你不是一直想學這門手藝嗎?”阿財一邊說,一邊把身後的魏老師傅介紹給孫陽。
魏老師傅是個六十多歲的老人,頭發花白,但精神矍鑠。
他看著孫陽,微微一笑,“小夥子,聽說你做的小魚乾花生還差火候,我來幫你看看。”
孫陽連忙起身,恭敬地請魏老師傅坐下,“魏老師傅,您能來真是太好了,我這小魚乾花生做了無數次,但總覺得味道不對。”
魏老師傅點點頭,“做小魚乾花生,講究的是火候和配料的比例,你帶我去廚房看看。”
孫陽帶著魏老師傅來到廚房,魏老師傅仔細查看了孫陽的配料和烹飪過程,然後指出了幾個關鍵點。孫陽聽得認真,不時點頭。
“孫陽,你這火候掌握得不錯,但配料的比例有點問題。”魏老師傅說著,從包裡拿出一個小瓶子,“這是我特製的調料,你試試看。”
孫陽接過瓶子,按照魏老師傅的指示,重新調配了配料,然後開始烹飪。不一會兒,廚房裡彌漫著一股誘人的香味。
“老師傅,這味道……”孫陽嘗了一口,眼睛一亮,“這味道太對了!”
魏老師傅笑著點頭,“你再試試,多做幾次,掌握好火候和配料的比例,你的小魚乾花生一定能做得更好。”
接下來的幾天,孫陽跟著魏老師傅學習,不斷調整和改進。漸漸地,他做的小魚乾花生越來越受歡迎,店裡的生意也越來越好。
在孫陽的小店生意日漸紅火之際,他心中萌生了一個新的想法。一天午後,陽光透過窗戶灑在廚房的案板上,孫陽正與魏老師傅一起研究新配方。
“魏老師傅,我覺得我們的小魚乾花生雖然味道已經很棒了,但如果能增加一些新口味,會不會更能吸引顧客呢?”孫陽試探性地提出了自己的想法。
魏老師傅停下手中的活,沉思了一會兒,點頭讚同道“嗯,這主意不錯。我們可以嘗試加入一些地方特色的調料,比如四川的辣椒,或者廣東的香料。”
孫陽興奮地拍了拍手,“對,我也是這麼想的!我們可以先從簡單的開始,比如麻辣味和五香味。”
接下來的幾天,孫陽和魏老師傅開始了新的實驗。
他們先是嘗試了加入四川的辣椒和花椒,製作出了麻辣味的小魚乾花生。
接著,他們又嘗試了加入八角、桂皮等香料,製作出了五香味的小魚乾花生。
然而,就在他們準備推出新口味的前一天,問題出現了。
孫陽發現,麻辣味的小魚乾花生雖然味道濃鬱,但辣椒和花椒的比例似乎有些失調,而五香味的小魚乾花生則因為香料過多,顯得有些過於複雜,失去了原有的鮮美。
孫陽皺著眉頭,看著桌上的兩盤小魚乾花生,“魏老師傅,看來我們還需要再調整一下。”
魏老師傅點點頭,“是的,調味料的比例非常關鍵。我們需要找到一個平衡點,既要突出新口味的特色,又不能掩蓋小魚乾花生的原有風味。”
於是,他們再次投入到了調整配方的過程中。
孫陽細心地調整著每一種調料的比例,而魏老師傅則在一旁著寶貴的建議。