這會，江夢汐急匆匆走進食堂，掠過林晨走向冰箱。
“林廚子，你睡醒了嗎？”
“醒了！”
江夢汐輕聲說“有事求你，晚上家長會陪同家長一起吃流水席，而我想讓你準備一些美食。”
林晨笑了“預製菜不行了嗎？”
說到這裡，江夢汐想到謝宇航這人，突然說這批預製菜不行，掏錢賠給自己就跑了。
“沒辦法，隻能找你。”
林晨點頭“校董也要請家長來吃飯是吧！”
“座談會，希望能促進學生和家長相處，尤其是作業上！”
江夢汐頭都大了，不過這些問題都是現任校長問題，讓他去解決。
再不行換校長，主打一個股權在手。
看見江夢汐拿了幾瓶酸奶出去，林晨開始他的廚藝。
自從上次比試後，很久沒開過直播，連抖音賬號密碼忘掉。
將手機調成前攝開始拍視頻。
螞蟻上樹是一道傳統川菜，用菜籽油先把紅薯粉條炸其蓬鬆，是為了好吸收味道。
為什麼叫這個名字，純粹是粉條跟藤條一樣，肉沫粘在上麵。
當然這是林晨所想，而流傳的典故卻是竇娥給老公的婆婆做的一道家常菜。
螞蟻便是肉沫，五花肉去皮，三分肥七分瘦剁成肉碎。
用刀剁能去除掉豬肉筋膜，吃起來不會拆，剁到差不多後，準備配件。
薑和蒜剁成碎末。
起鍋燒油，肉沫倒入翻炒，加入配料，料酒去腥，醬油調味，將其炒酥，熟後盛碗備用。
騰鍋燒油加郫縣豆瓣醬，下辣椒麵，小火炒出色，倒入蒜米和水，熬煮煮開後，用勺子將渣渣過濾掉。
放入炸好的粉條，慢慢變成軟條，再倒入肉臊子，中小火收汁，熬煮看不到汁水即可。
撒上提香的蔥花和少許鹽調味，香辣氣味湧上鼻腔。
林晨鼻子癢癢，筷子不停攪拌，讓粉條上每一粒肉沫黏在身上。
這就是當之無愧，人們常說的螞蟻上樹。
充分吸收湯汁，用筷子夾起粉絲，一粒粒肉黏在身上。
“有點明白。”
八大菜係之一的川菜，林晨以為今天會拿到滿漢全席菜譜，想不到是它。
那香氣香辣撲鼻，粉條以及肉沫全是辣香味，豆瓣醬味道尤為突出。
忍不住夾起粉條到碗裡，連粉帶肉嗦嘴裡，麻辣口感一時之間在嘴裡炸開。
紅油占據比重相當，粉條軟滑有嚼勁，細膩滑嫩，充分吸收醬汁，鹹辣入味，肉沫不腥不燥，地地道道下飯菜。
辣真讓人上頭，這不得來一碗米飯墊墊肚子嗎？
提著螞蟻上樹走到後山，尋找正在煮米飯的小學生。
當看見他們臉上全是灰，差點沒笑出豬聲。
“哥哥來了~”
“哥哥！快來看看我的魚。”
“不對，讓他看看這個灶台還有沒有救。”
一群小學生圍著林晨轉悠，他們非常吵。
林晨吼了一聲“安靜！”
幾個小學生安靜。
“我這次來是想要一碗米飯。”
“……”
方小雲納悶“你要做啥？”
林晨蹲下來說“我想拌米飯，你們有嗎？”
“這是什麼？”
“螞蟻上樹。”
螞蟻上樹？
一群小學生湊過去。
方小雲看見他手中碟子，紅油遍布細長粉條，彌漫著棕紅肉沫，翠綠的香蔥，聞著鹹辣，頗像一群螞蟻爭先恐後往上爬。
他咽了咽口水，好奇問“螞蟻上樹不是風景圖嗎？”