林晨收回視線,魚皮逐漸呈現焦黃,肉被焦至有股碳烤香味,經過高溫,醃製的汁水完完全全冒出來。
香辣、蒜香以及焦香。
開大火讓魚皮變得更加香脆,接著再用勺子翻轉,皮金黃酥脆。
“真香。”
倒入調製料汁,加水淹沒魚肉,燜煮後撒上紅黃綠辣椒圈等等。
簡陋版烤魚正好。
湯底的紅油真是一絕,隻是小朋友容易打噴嚏,興許他們是對這道菜的讚賞。
一個一個打噴嚏。
“彆打了!再打都是你吃。”
林晨瞪了一眼林舟舟,還有他身後的幾個摸魚。
“哥……哈秋……好香。”林舟舟鼻子特彆敏感,聞到這種東西容易打噴嚏。
“好香!確實!”
林晨焦的香脆,跟烤得沒什麼區彆,圈圈點點的辣椒挨個靠在魚肉上。
底下有個各種蔬菜。
“等你們來吃!”
林晨得讓一批人先吃了再乾活,免得他們沒力氣。
請示校董後,他們才敢下筷子。
林晨摻和在其中,廚子也要吃飽飯才能乾活。
夾著魚肉,輕輕一戳便開,送到嘴裡入口便是麻麻的藤椒,濃鬱魚香味與辣椒激發的濃濃椒麻,外焦裡嫩。
鮮美的魚肉味與熱辣的口感相互交融。
他的舌尖感受到一股麻…緊接著是辣,雖然這種辣並不嗆鼻。
但是辣還是有一定辣度。
要是有一碗米飯就好了。
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“嘶……”
小學生發出異於常人歎氣。
“好吃……”
“麵條有沒有!”
“這個魚肉的肉皮好酥脆,有種焦香帶有甜味。”
林舟舟夾起連皮帶肉的魚尾巴肉,香辣到感覺不到舌頭存在。
“哥哥!快給我解辣~”
林晨左看右看,拿起青瓜給他。
“不是。”林舟舟納悶,“你給我這個做什麼?”
“青瓜能解辣!”
“生吃清爽緩解辣味,裡麵水份很多。”
林舟舟憨憨點頭。
而這會,校董催促他們。
“林廚子快點做菜吧。”
“行。”林晨隻吃了一半,小孩子吃這種麻辣的東西吃得比較慢,他乾飯速度很快。
林晨又搞了一條魚。
方小雲靠在他旁邊,緩緩道“哥哥,你真是多魚……”
“嘿嘿,這叫做什麼?”
林晨讓他猜一猜。
方小雲摩挲下巴“這不就是百寶袋嗎?”
“剛才水過來的時候根本沒有很多魚。”
林晨莞爾“你真是。”
你竟說大實話!
“哥哥,我來幫你吧。”
“你不用去掃地?”
方小雲狡猾一笑“幫著你也不想去掃地,這個城堡的學校實在太大了,還是留在你身邊。”
“那行!”林晨忽然若有所思,要是把他收徒,從小養成是不是很好。
總比今天說好跟我拜師,下午就辭職的人。
“有沒有興趣做我徒弟?”林晨一本正經地說。
方小雲搖搖頭“我死去的父母說,能傍富婆就傍富婆!吃軟飯總比工作好。”
林晨“……”
死去父母的教育太牛了……
方小雲又問“烤魚好吃,我待會能多吃一份不?”
剛做好一份,又來一堆人。
“哈!老早做完工作,終於可以開吃了。”
林晨差點被胖子擠出去。
奶奶滴,怎麼突然來這麼多人?
說著!校門口傳來家長聲音,林晨隔老遠聽見他們在說。
“學校什麼味道,有股焦味,是著火了嗎?”
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