“你真的是回族嗎?”林晨詫異問道。
“嗯。”胖子擦擦嘴巴口水。
“如果你是回族的話,那父母應該會教育你,但是”
你的表情出賣你了。
果然,貪吃的人都會表露出來。
“哥哥,裝的。”二娃看破真相。
“嗯,看出來了。”
胖子扭過頭看他們,“我怎麼裝了,事實上就是回族。”
林晨伸手捏住他臉頰上的肉,語氣嚴肅警告“等會好了你也不能吃。”
胖子眼睫毛濕漉漉。
二娃拍出掌聲。
林晨內心歎氣,還是覺得林舟舟好,這家夥不會惹事。
相反,胖子是個雙標怪。
林晨讓他們退後,來到烤爐將豬排反複翻麵。
香料經過高溫下,慢慢滲透豬排裡麵。
調個秘製料汁,將一個蘋果削成泥,加入辣醬油、香醋、蜂蜜、番茄醬以及蒜泥。
放在炭爐上加熱,攪拌後倒進豬排骨上麵。
香味比剛剛還要更濃鬱。
“香不香。”林晨問向身後的兩人,胖子被二娃捂住鼻孔,說不出話,不過從他的眼裡不難看出。
他也很想吃。
林晨不懂他們家的教育,回族有一定信仰,不能堅定動搖內心。
二娃喜悅道“哥哥,我覺得非常香。”
“那就好,等會評委吃完就給你們吃。”
幾個評委隻想儘快結束這場比賽,好讓自己吃個痛快。
第一個選手上來的豬肉丸子湯。
湯色清淡,上麵撒著炸蒜,肉丸子粗糙不平,倒是挺圓。
入口流汁水,豬肉丸偏有韌勁,隻不過太淡了,就連湯也吃不出鹽味。
第二個福鼎肉片,好吃到直接吸溜到嘴裡,隻是少了咀嚼口感,感覺咽下去就沒了。
第三個則是殺豬湯,也即是豬紅湯,濃重的胡椒粉讓他們打了個噴嚏。
“好喝……”鮑平無奈一笑。
但最後也給了七分左右。
輪到火辣辣新鮮出爐的烤豬排,油潤豔紅色澤,上麵鋪蓋著一層醬汁。
肋排骨被烤成褐紅色,泛著炙烤香味,這賣相比剛才那些做的還要好。
光從賣相來看就讓人垂涎欲滴。
而此時,林晨用錫紙包裹著豬排,將它們送進烤爐裡,評委眼神愣住。
哪裡來的烤箱?
這個選手出門還帶著那麼多廚房工具嗎?
台下的人蠢蠢欲動,光顧著看,真想把簽子扔出去給林晨。
吳夢瑤被擠到頭昏。
聞著肉香味瞬間感覺自己還能撐住。
美食節這麼多人,就一個廚師,到底是誰吃的最多。
就不能留點給我們這種一口都沒吃上的人嗎?
哭了!真是遭罪。
林晨拿著刀走向評委,怕他們不會切,邊介紹邊說著豬肋排。
“連骨帶肉最好吃。”
刀切開肋排,粉嫩紅色的肉猶如好的綢緞一般光滑油亮,特有的果泥肉香氣與肉融合在一起,棗紅酥脆,汁香迷人。
一根肋排被林晨切開放在他們碟子中。
“一人一根!”
林晨不敢切太多,隻敢給一根,剩下那群餓狼,他們肯定會幽怨,重新烤過還需要一定時間。
幾個評委開始點評。
“氣味挺香,烤的不會太焦,新鮮出爐的就是純香。”
“話說這個顏色真漂亮。”
有些評委拿出手機拍照發朋友圈,不帶任何濾鏡,原相機拍攝。
豬仔經過千辛萬苦終於烤好,自然想讓品嘗最極致美味。