“好！”
豬皮去掉油脂，放進鍋中炸，炸到豬皮乾癟起泡，完全沒有水份後，騰出空鍋燒油繼續炸。
這時候的豬皮像炸薯片一樣膨脹。
小助理激動像個猿猴“這真是我炸得嗎？”
她回頭看向林舟舟。
“助理！請你快點做，沒空誇讚你。”
小助理白他一眼。
還想讓彆人誇讚我呢！
緊接著被林晨吩咐去整鵝掌，這個東西比較難燜。
“南乳、花生醬、上色就用生抽，記住過水就煮。”林晨交代。
“好！”
簡簡單單又一鍋。
同樣的道理燜鮑魚也一樣，要用上各種醬料。
大盤菜會聚十二種菜，林晨透過視頻讓他們選個鍋，底下鋪上一層焯水的胡蘿卜和蓮藕。
再放白切雞、燜煮好的豬手，鵝掌、冬菇、豬皮、蝦、花螺、鮑魚、海參等等…
最後在中間放上如發絲的發菜，將煮鮑魚的醬汁淋上去，完全可以出鍋。
琳琅滿目的肉，醬香濃鬱的味，擺盤很精致，互相挨著，仿佛在說這是一盆很豐滿的菜。
“實不相瞞，這個是年夜菜！”
林晨在做這個的時候，係統也不算樸素家常菜。
“哥！你在教我們做年夜菜？”
胖子在想，這才開學多久，又讓我們倒回去過年？
“這不挺方便嗎？讓所有人吃到不一樣的菜！”
林晨有些幸災樂禍。
幾人湊近手機，二娃罵罵咧咧開口“你管這叫方便？”
胖子也忍不住插嘴“什麼是方便！平時我都沒見你做過那麼多菜。”
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小助理沒說話。
她感覺自己身體進化。
進化到能隨意掌控火候。
“行了哈！彆抱怨，有錢加呢。”
林晨用小錢誘惑他們，兩人哼哼唧唧沒跟他鬨脾氣。
有錢能使鬼推磨。
誰不愛錢。
這次運動會基本上都是家長和孩子一起吃。
當大盤菜出現在他們麵前，就跟鄉下出來，忍不住拿起手機拍照。
“好多菜！好香。”
“又是那位林廚子做的？”
“不是，據我所知，是廚子的助理！”
林母偷偷地跑進食堂，看看自己瓜娃子在做什麼，順便看林廚子今天做什麼菜。
隻可惜他今天沒上場。
但是他有個助理在忙活。
而看見大盤菜上桌那一刻。
家長們都驚訝。
確定這麼多菜不會串味？
小助理出來解釋“不會的，食材本身自帶味道，隻不過配上鮑魚汁，會讓菜更鮮。”
家長們沒有懷疑直接下筷子。
此時，手機還沒掛斷視頻。
鮑魚汁這個東西很難熬煮，以前煮過一次，靠得都是時間。
不過現在他們做的非常完美，仔細聽這些家長們的聲音，連綿不絕誇讚聲。
小助理完全出師。
隻是現在還沒有信心。
林晨倒不是放心她會跑。
因為這人慫得很！
捧著手機的林舟舟累了。
“啥時候我也開飯！”
林晨聽著那頭抱怨，再低頭看一眼自己的盤菜。
“誒！這香味…”
“汪汪！”
忽然門外傳來狗叫聲。
林晨聽到鄰居說的話。
“波比！彆進去，裡麵的人會把你燉了吃！”
“？”
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