第135章 油炸小魚的正確做法_垂釣文娛_思兔閱讀 
思兔閱讀 > 都市言情 > 垂釣文娛 > 第135章 油炸小魚的正確做法

第135章 油炸小魚的正確做法(2 / 2)

殷漫漫頓時憋不住了,哈哈哈的就笑了起來。

江楓也不怕,講真的,用手是油溫又不是不可以,低油溫沒什麼好怕的。

江楓一臉認真道“那你就看好了”

說完就把手指往油鍋裡麵一伸,嚇得兩女頓時跟著尖叫了起來。

“啊~彆,江楓老師我開玩笑的”馮嫣當場就慫了,萬一江楓真把手伸進油鍋,她不就成了教唆了嗎?

不過和想象中的皮開肉綻不同,江楓的手指輕輕的在油裡一點,立馬就拿出來了。

然後好像什麼事情都沒有。

馮嫣和殷漫漫都投來了好奇的目光,江楓解釋道“彆擔心,油沒完全燒開,沒你們想的那麼燙,很多廚師炒菜的時候,都可以徒手上去抓,現在油溫還沒有開水燙呢,而且隻要動作夠快,熱油也燙不到的”

馮嫣頓時恍然大悟,感覺自己被江楓騙了。

不過江楓的手沒事就好,江楓又拿起一雙筷子,對著鏡頭說道“不過那種略帶危險的行為,我還是勸大家不要輕易嘗試,現在我有個更好的辦法教給大家。大家看我手裡的這雙筷子,把筷子插進油鍋裡,要是筷子開始冒泡泡,那就說明已經到五成熱了,大家看我”

說完就把手裡的筷子插進了油鍋裡麵,果然,筷子剛插進去,一點反應都沒有,這正麵了油溫還不夠,不過沒過一會,就開始冒小泡泡。

江楓拿起筷子道“好了,現在油溫夠了,你們兩個站開一點,萬一油濺起來,把你們燙傷了就不好了”

殷漫漫放下攝像機腳架,把鏡頭對準江楓和油鍋後,就拉著馮嫣一起退到一邊。

江楓用手抓起裹上芡粉的小魚,不斷地往鍋裡丟,頓時鍋裡熱油翻騰,隨之而來的還有濃鬱的香氣。

江楓對著鏡頭說道“下魚的時候火開小一點,但是也彆太小,然後小魚儘量這樣分開放下去,不然會結塊,這樣分開的話就自然是一條一條單獨的了”

江楓拿著鍋鏟,不斷地翻動油鍋裡麵的魚,讓他們能均勻受熱。

“好了,把魚表麵的芡粉炸到金黃就可以了,大家看就是這樣”江楓夾起一條小魚,對著鏡頭來了個特寫。

然後關小火,用漏勺把魚撈起來,放在一旁瀝乾上麵的油。

馮嫣和殷漫漫走過來道“哇,真的好香啊,可以吃了嗎?”

江楓則搖搖頭道“沒呢,彆急,還要炸一遍”

馮嫣已經饞得有些咽口水了,這一幕恰巧被,再次拿起攝像機的殷漫漫給拍了下來。

不過她卻絲毫不知情,江楓見她那饞樣,忍不住拿起一雙新筷子給她道“不過現在也已經熟了,你來試試味道如何”

馮嫣頓時有些興奮的接過筷子,對著一堆小魚有些無從下手,最後挑了一條最順眼的小魚,夾起來道“就這樣吃嗎?”

江楓點了點頭道“頭可以不吃,畢竟沒去腮,小魚沒什麼刺你可以直接嚼碎了吞下去”

馮嫣頓時皺了皺眉,她沒有聽江楓的直接一口吞,而是嘟著嘴巴,對著還在冒熱氣的小魚一陣吹,感覺涼了以後,一隻手抓著魚頭一隻手抓住魚尾,小心的用嘴咬下一塊魚肚子。

魚肉剛入嘴裡,還有些燙的魚肉,頓時讓她忍不住哈氣。

涼的差不多了,她才細細的品嘗,沒有魚肉q彈,加上麵糊的脆爽,恰到好處的調味,讓這個第一次嘗試這種沒事的馮嫣頓時瞪大的雙眼,忍不住道“哇~~~~真的太好吃了,怎麼有這麼好吃的小魚”

江楓微笑不語,馮嫣也沒忘記正在拍攝的殷漫漫,又夾了一條,幫她吹涼了以後喂到了殷漫漫的嘴裡。

而拿著攝像機,對著馮嫣拍的殷漫漫,機緣巧合下,拍攝出來的效果,就像是馮嫣在對著鏡頭喂一樣。

不過這些特殊情況,已經被嘴裡的美味征服的殷漫漫並沒發現。



最新小说: 心靈終結者 主角嶽川穿越成商朝土地公 逍遙毒神 死亡控製師 論凡 大事不妙!重生回到了小時候 [清]溫僖貴妃的重生手劄 丫鬟奮鬥記 孤島求生開局飄來女上司 我劍無敵