“我知道了。”喬之言點點頭，把放在旁邊的兩個豆腐架子拿起來，就放在大鍋裡麵煮，這東西用的木材還不錯，都已經好幾年沒用了，還是結結實實的。
樓月如把剛剛那些紅豆餡按照豆腐架的尺寸，用擀麵杖擀薄了，切好之後放到一邊備用。
喬之言把那些豆腐架子燙好之後又拿白棉布將它們擦乾，放到了離樓月如不遠的灶台上，這樣她們用的時候會方便一些。
“滿月，這邊好了，要怎麼弄？”樓月如看了看麵前的架子，還真不知道這東西該怎麼？
“你把過好篩的粉，用勺子勺進架子裡，把它們抹平，不用太高，隻要架子的三分之一高度就可以了，然後就把你剛剛弄好的豆沙餡放上去，鋪平，再把剩下的粉倒進去之後，用勺子鋪平，這樣就可以上鍋蒸了。”樓滿月一邊認真教學，一邊打著手裡的雞蛋液。
那邊喬之言把剛剛煮過豆腐架子的水全部都舀了出去，又換上一些井水下鍋，放好水之後，把洗乾淨的篦子也放了上去，又往灶膛裡塞了一塊木材。
他雖然不會做飯，但是該有的程序，他還是知道的。
樓月如按照樓滿月所說的步驟，將桂花糕弄好之後，就等著水開了下鍋。
“等一下，那這桂花，要怎麼弄？沒有桂花，那還叫桂花糕嗎？”樓月如看了看旁邊的木碗裡麵那些乾桂花，差點忘了，這個叫桂花糕的，那裡麵可是一點桂花的影子都沒有的。
“那個等一下下鍋的時候撒，一些在上麵就可以了。”樓滿月看也沒看他們這邊，她已經把蛋白打發到差不多能立得住筷子了，可不想因為跟她說句話，功虧一潰了。
“等一下，你這白色的東西是什麼？”樓月如看到她盆裡麵的白色膏狀物，一臉茫然的問。
“雞蛋白，怎麼了？”樓滿月並不知道這邊的雞蛋糕，是怎麼弄的，所以按照自己的方法，把蛋清跟蛋白分開打。
“不是，雞蛋白不是透明的嗎？怎麼是這個樣子的？還有你這裡這麼多，得四五十個蛋吧，不用蒸這麼多的，太浪費雞蛋了。”樓月如看到那一大盆的雞蛋白，心疼的直抽抽。
“這個就是雞蛋白，這裡麵我隻打了十五個蛋白，不信你去數數那些蛋黃。”樓滿月看到她那摳門的樣子，真是無語死了。
“這樣子還沒好嗎？”樓月如那麼那些有點像棉花糖的蛋白，疑惑的問。
“差不多，隻要能把筷子立住，就好了。”樓滿月感覺到差不多了，把盆放到了灶台上，把手裡的筷子立直，鬆手之後發現筷子沒有打下來，鬆了口氣，直接把筷子抽了出來，準備打那些蛋黃。
“厲害，竟然真的能立住筷子。”喬之言也覺得這個很神奇，能把雞蛋白打成棉花糖的顏色，竟然還能夠立得住筷子，這些他從來都沒有聽說過的。