這次蕭元錦姐弟跟衛國公府的小朋友們都分彆帶了一大籃足有二十斤的西紅柿回家，張曉瑛把西紅柿的各種做法都給他們寫上了。
又托蕭元錦送了一百來斤進宮給皇帝一家子嘗嘗鮮，不然不確定他老人家聽說張家有新鮮玩意卻沒有想到他會不會心裡有想法。
飯後開小會時，張曉瑛問她爹“爹，大乾的白糖有多貴啊？”
“我知道挺貴的，但具體有多貴我還真不太清楚，以前也舍不得買，等來了京城買得起時這不忙上了嗎？你表姐應該知道。”張德源說道。
張府眾人吃喝拉撒的大小事情都是陳靈秀在管著。
“咱家做的奶茶都不夠甜，看來大乾的白糖真不是一般貴。”張曉瑛說道。
“就整天想著吃，你可知道關於白糖有一個說法，蔗糖在十八世紀經濟中所占據的地位，就如同鋼鐵在十九世紀，石油在二十世紀所占據的地位一樣。”張德源說道。
“這不挺好的嘛！”張曉瑛說道。
“還有一句呢，哪裡有砂糖，哪裡就有奴隸。”張德源說道。
“啥意思嘛？”張曉瑛覺得她爹今晚有些神秘兮兮的。
“你知道咱們華人以前有過被賣豬仔的經曆嗎？”張德源問道。
“知道，賣到美洲修鐵路。”張曉瑛說道。
“不光是賣到美洲修鐵路，還有一部分是賣到各地的甘蔗種植園，當時白糖製作技術沒有傳進歐洲前，靠貿易賣到歐洲的白糖非常昂貴，隻有王室貴族在生病時才會享用。
等到製糖技術傳入以後，歐洲人想製作白糖卻沒有原材料甘蔗，他們就在美洲東南亞大量種植甘蔗，一開始他們在非洲抓黑人運到美洲當奴隸，後來廢除奴隸製度以後沒有了勞動力，就開始用暴力跟欺騙的手段在華南沿海販賣華工。
華工們的生活極其悲慘，餓死累死病死的不計其數，甚至有一個煉糖廠為了讓白糖更白加入了動物骨頭，動物骨頭不夠了就加入了華工的骨頭。”
張德源淡淡地說道。
張曉瑛跟李嵐聽到最後一句隻覺得頭頂發涼。
“爹，您咋了解得那麼清楚呢？”張曉瑛問道。
“我下去掛職的就是一個甘蔗種植大縣，就大概了解了一下白糖各個時間段的曆史意義，季羨林老先生就寫過一本《糖史》，他認為白糖也間接促成了工業革命在歐洲的發生，因為歐洲人的殖民目的一開始就是為了種植甘蔗，後來也順便栽種棉花，白糖被從美洲運回英國的時候也順便運回了大量棉花，使得紡織業快速發展。”張德源說道。
“爹，既然白糖曾經發揮過這麼重要的作用，那咱們要不要改進一下製糖工藝，我記得廣西雲南東南亞一帶都是甘蔗種植區，如果製糖技術提高肯定會大大改善當地人的生活水平。還有，我記得甜菜也能製糖啊！大乾有甜菜麼？”張曉瑛說道。
“甜菜民國初期才傳進中國，沒必要去考慮它，在現代來源自甜菜的糖也隻占百分之三十五左右。”張德源說道。
在張曉瑛跟她爹討論白糖的時候，皇宮的皇帝看著眼前這幾大籃紅彤彤的西紅柿問道“果真可以生食？”
紅成這般，看起來怎麼那麼像有毒的呢？
“孫女給您做一份，您吃了就知曉了。安平說了明年可以分點種子，您若是喜歡就讓她也給宮裡送一些。”蕭元錦說道。
她在張府跟著張曉瑛一起清洗西紅柿，知道應該怎麼洗，給皇祖父生吃彆人洗的她也不放心。
等蕭元錦端上一小碗西紅柿給皇帝嘗過味道，他點頭“此果口味甚好，比那土豆強多了，給你皇祖母送了嗎？”
“送了，孫女便是在皇祖母宮裡做的，順便教會孫嬤嬤。”蕭元錦答道。
“順子，給東宮送三十斤，彆的幾個皇子一家送二十斤。這新鮮吃食也不能留，大夥都嘗嘗鮮。我看明年在禦花園種上一些甚好，這果子瞧著甚是喜慶，既好看又好吃。”皇帝說道。
“那孫女跟安平說一聲。”蕭元錦微笑著道。
於是來到大乾的西紅柿搖身一變，成了大乾頂級世家豪門的觀賞植株。
又過了幾日，張家後園子又一次熱鬨了起來，這次不是因為莊稼了，而是因為一根長長的鐵製圓筒。
錦琿夜校上物理課的同學在周樂浦的帶領下也來到了張府後園子，這是他們第一次進到這裡，隻覺得兩隻眼睛都不夠用了。
那白疊子他們此前也曾聽聞，但是足足栽種了十多畝地倒是從沒見過，這倒也罷了，另一個園子那一片金黃的大片花朵就給了他們強烈的視覺震撼，走近了那花型還這般奇特，象一個個大盤子，中間直接長著種子，聽說還會對著日頭轉動花盤，因此就叫“向日葵”！
他們特彆想好好逛一逛這安平郡主府的後園子，可惜他們還有更緊要的事情要做。
嚴明昊帶著兩名小工匠正在安裝那個長長的圓筒，那兩名所謂的工匠年紀也就是十六七歲，是兵器工坊的工匠們的兒子，嚴明昊在兵器工坊擁有極高的威望，雖然現在不過去，但是工匠們紛紛讓自家兒子拜他為師，他現在帶著將近三十個徒弟，除了跟他學技術，還要學習文化課。
“好了，準備開閘儀式。”嚴明昊在坑裡說道，一邊往坑上爬。
所謂的開閘儀式就是放一掛鞭炮，隨著嚴明昊拉起一道水泥壩上的閘門，湖裡被攔截起來的水衝下深達三米的圓形深洞。
眾人屏息靜氣地看著，隻見安裝在洞裡的機器被水流衝得動了起來，水越來越多，形成了一個漩渦，抽上來的水順著另一邊的小溪流了出去。
“成了，嚴明昊你太棒了！”張曉瑛看著從圓筒裡汩汩流出來的湖水開心地喊道。