“獨家秘方配製，你可稱它皮蛋，也可叫老蛋！”
秦用咧嘴一笑，這好不容易來個客人，不顯擺一番，怎麼能證明酒樓的不同呢！
雖說隻是三個涼菜，但就這個時代的庖廚工藝，再給幾百年也趕不上！
“有趣，有趣，想不到這世間還有如此奇妙之物！”
客人點頭，隨即筷子一指那涼拌雞胗，道“此物汁水黑如墨，掌櫃的不會是用墨汁做的吧？”
“哈哈哈！”
秦用哈哈打大笑，道“客官說笑了，此物名為醬油，乃是一種醬汁調料，混合其他作料醃製涼菜，可謂鮮香絕妙！”
“醬油？”
客人眉毛一挑，這個時代有醬，但醬油這東西宋朝時期才開始出現的，連聽都沒聽說過。
經曆了皮蛋的不同，客人此時下手也沒了任何顧忌。
夾起一塊雞胗放進嘴裡，頓覺一股濃鬱的鮮香從味蕾中爆發，簡直妙到毫巔。
“絕了！”
客人一臉驚訝之色，他吃過的美味數不勝數，庖丁家族的手藝他都有嘗過，但與今日這三個菜相比，依舊落了下乘。
“好，好，好啊！”
客人一連叫了三個好，也不再沉迷於酒了，雖然偶爾抿兩口，但更多的注意力卻放在了麵前的菜肴上。
秦用笑眯眯的坐在一旁，他很滿意，這第一個客人，終究沒讓自己失望。
待得客人酒足飯飽，重重的打了一個嗝，秦用笑道“怎麼樣，這心中鬱悶，是否消除了不少？”
客人一愣，還沒反應過來，卻聽秦用笑道“這世人呐，就覺得酒是神仙之物，能解憂愁。可在我看來，人有七情六欲，這裡麵有食欲，可沒有酒欲。能解七情六欲煩心者，必定是七情六欲物！”
“所謂一法通，萬法通，治大國且如烹小鮮，萬事萬物皆有共通之處，可惜有些人總愛鑽牛角尖！”
“如客觀這般，此刻反應過來，是否都覺這酒水無用了？”
治大國如烹小鮮！
客人愕然！
這還是古往今來，第一次聽這般說辭！
“瞧掌櫃這意思，還懂得治國之道？”
客人壓下心頭震驚，笑著問道。
“哎，說笑了，說笑了。這治國咱可不懂，可萬法皆通，總有借鑒之處！”
“多的不說，就眼前這事兒就如之前客人喝酒不吃菜般，想要解決也很簡單。”
秦用擺擺手，一臉的不以為意。
“哦？此話怎講！”
客人猛的直起身，眼中精光一閃而逝。