大唐第一全能紈絝！
塞上江南嘛，那肯定是自己的目的，但卻不是最後的。
徐齊霖笑了笑，說道“甘州的重要之處，不在於富庶，不在於發達，而在於地理位置，對中原之地的安全屏障。”
王方翼點了點頭，說道“待征伐高昌後，河西便成後盾，可謂安全。”
徐齊霖嘿嘿一笑，沒說話。
就現在而言，沒人把吐蕃當成敵人，哪怕曾經打到潘州。事實上，吐蕃的實力也確實不足，誰也不會想到幾十年後竟能成為大唐的勁敵。
而西域還真不會成為大唐的心腹之患，吐蕃是從隴右這個方向，占領河西的。
當然，徐齊霖說得太多，看得太遠，也沒那個必要，更不會讓人相信。他要做的，隻不過是在甘州儘到本分，在吐蕃迎娶大唐公主時，再使點壞。
正在此時，一陣馬蹄聲響，竟是魯達帶著幾十人趕過來，這幾十人中看相貌就有近半胡人。
看見徐齊霖，魯達老遠就跳下馬來，上前施禮拜見。
“起來吧！”徐齊霖抬了抬手，說道“這麼快便要啟程了？”
魯達躬身拱手，說道“回阿郎，某已經招齊了人手，不敢多做耽擱。”
徐齊霖點了點頭，勉勵道“放牧牛羊，蓄養馬匹，本是你所長，某也沒有太多要說的。但這個畜牧場，是多種經營，很多事情你還要與周管事多多商議。另外，向他學讀書寫字，也是你的工作。”
“阿郎抬舉，小的全懂。”魯達深施一禮，說道“請阿郎放心，小的定儘心儘力，與周管事好好相處，把畜牧場經營好。”
嗯，能說出這話，足見魯達的長進。徐齊霖笑著頜首，又叮囑了幾句，才讓魯達帶人離去。
在張掖往西，臨近酒泉的邊界，山丹縣那裡，美水茂草，山中冬溫夏涼，最宜發展畜牧業。
徐齊霖自然不會放過這個收益，便把這個擔子交給了魯達，算是對他這麼長時間忠懇辦事的回報。
放牧牛羊，蓄養戰馬，製作乳酷，這不僅有經濟效益，還有著軍事意義。雖然大唐現在不缺戰馬，也不缺養馬之地。
可在古代，戰馬數量依然是一力強弱的衡量標準，多多益善。
而且，在初至甘州時，徐齊霖為了加快耕種速度，使用了戰馬拉犁。所以，馬匹在甘州，既是軍隊的坐騎，又能夠充當耕牛的角色。
說到用馬耕地，很多人可能會想到一部叫《戰馬》的電影，那是歐洲的事情。
而中國的馬耕技術其實很早就有，通過史書確定的則出自漢代。在西漢以後，鐵製農具的質量和數量大增，傳播迅速，馬耕和牛耕在中原之地已很普遍。
但中國的實際情況，卻決定了牛耕最流行，馬耕的數量很少。
首先是中原王朝的馬匹數量並不是太多，戰馬則更要少一些。保持一支強大的軍隊，就必須要有龐大的戰馬。
而百姓手中的駑馬，作為拉車的動力，一旦戰爭爆發，也會被國家大量征用。
其次則是應用少導致技術上沒有進步，而挽具改良和馬蹄鐵掌的應用，則使馬耕在整個歐洲成為主流。有趣的是，軛挽卻是從中國傳入歐洲的。
但在徐齊霖看來，在中國牛耕流行的主要原因還是養馬的成本太高，老百姓難以承受。
俗話說牛吃草，馬吃穀。沒有天然草場的情況下，在中原地區養馬，哪怕是拉車的駑馬，也是要消耗糧食的。
如果是戰馬，消耗則會更高，甚至達到驚人的程度。根據古人測算，養一匹馬所需土地，如果用來種糧，可以養活二十五個人。
牛則不同，比較耐粗飼，就算吃的不怎麼好，還是可以耕作。這樣計算下來，用牛耕地的產出當然更高。
而徐齊霖用馬耕地也是逼不得已，他也知道這個辦法不可能在中原流行，更不用說南方的水田了。
但他要加快建設速度，甘州又是土地眾多，正適合馬耕這種大範圍耕種方式。
也就是說，在男耕女織的小農經濟中，土地數量少的小範圍耕種，用牛更為經濟，馬耕則成本過高。
經過這樣的實踐經驗，徐齊霖又找到了一個在中國牛耕流行的原因。馬耕適合大規模的種植園經濟，牛耕則適合家庭的農業生產。
可耕牛少的瓶頸卻製約著農業經濟的發展，沒牛就用馬，喂養成本高，可馬能拉車馱物，比牛還要多一種用途。或者說，多一個經營的路子。
至於中原地區的飼料問題，徐齊霖也有解決的辦法。隻要產糧足夠，大可以把田地分出一部分，種植苜蓿，或種大豆。
徐齊霖比較傾向於種大豆，隻要土壤和環境適合，大豆榨油後的豆餅、豆粕，就是喂養馬匹的精飼料。
想法是有了，徐齊霖並沒有急於上奏李二陛下，而是先在甘州作試點。恰好，甘州便是很適合種黃豆的地方，又讓徐齊霖得了一寶。
所以，除了棉花，徐齊霖大量種植的第二種經濟作物，便是黃豆。
在中國，大豆的種植曆史很悠久，又被叫做菽，五穀之一，但是作為榨油原料卻很晚。
這個事情對於徐齊霖，曾經很迷惑。後世到處都是大豆油，咋到了古代，就基本上沒有呢？
其實，跟牛耕馬耕一樣，人們考慮的是投入產出比。大豆的含油低，用壓榨法的出油率不到百分之十；而芝麻，也叫胡麻，則能獲得百分之三十五的出油率。
所以，古代的食用油，以葷油為主，植物油則以芝麻油最多。而大豆，因此也種得少，人們還沒注意到加工後的副產品豆餅、豆粕，是一種優良的動物飼料。
徐齊霖還注意到這個時候的人們，即便在冬天，也很少食用豆芽菜。那可是號稱“蔬菜”，維生素啥的很多呢！
他當然不會知道，直到宋朝時，豆芽菜才普遍食用，成為與筍、菌並列的素食鮮味三霸。
同樣，豆芽菜很少吃，豆腐更是沒見過。徐齊霖倒不是特彆喜歡吃，隻是又發現了曆史記載或傳說的謬誤。
後代學人也曾對豆腐的起源詳加研探，爭論不休，東漢劉安的“發明權”怕是不保。