重生七十年代，開局大山獵人！
啊
蝲蛄豆腐不是蝲蛄和豆腐？？
這可把韓如夢的大腦cu給乾燒了。
徐清風不由樂了。
李秋雨在一旁也額了一聲。
她也不會了。
這也是她的知識盲區。
徐清風告訴兩人，所謂的蝲蛄豆腐，不是按照字麵意思來理解的，這道菜的做法，是將蝲蛄去頭去殼後，剝出來的蝲蛄肉，用石磨或者手搗的方式，把其打爛成漿。
然後再將蝲蛄肉漿，倒入鍋中煮熟。
煮熟了之後，蝲蛄便成了豆腐一般，滑滑嫩嫩的，這樣才叫蝲蛄豆腐。
也是東北久負盛名的一道美食。
雖然名氣不如四大燉大，但美味的程度，卻也俘獲了一大批簇擁。
李老在旁邊下棋，聽到徐清風的話，不由豎起了大拇指“不錯，清風看來是真的懂美食，居然連蝲蛄豆腐都知道的這麼冷門的菜肴。”
李秋雨覺得這菜奇奇怪怪的。
不過好奇心卻是拉滿了，想要嘗嘗看。
徐清風告訴她，想要吃蝲蛄豆腐的話，那就幫忙。
有道是男女搭配，乾活不累，燒菜也是一樣。
這麼多蝲蛄，大半桶，一個人想要處理，工作量還是有點大的。
李秋雨和韓如夢連忙幫著徐清風打下手。
一早上的時間，幾人便忙著跟蝲蛄作戰。
處理蝲蛄，可要小心。
蝲蛄的鉗子可不是擺設，被它們的鉗子夾一下，也是會流血的。
經過兩個小時的努力，蝲蛄變成了餐桌上的兩道菜，啤酒蝲蛄，蝲蛄豆腐。
啤酒蝲蛄，是徐清風按照後世的網紅做法，啤酒小龍蝦烹飪的。
他本來想做麻辣小龍蝦的，但沒有那些佐料，隻得作罷。
退而求次之，燒了一盤啤酒小龍蝦。
“好香啊，沒想到蝲蛄看上去醜醜的，但燒出來的味道這麼香。”
還未吃，幾人便已經被這香味誘惑的不要不要了。
“嘗嘗看，爺爺先動筷。”徐清風給李老遞了一雙筷子。
李老夾了一個蝲蛄，放入嘴裡品嘗，下一秒，他眼前一亮，這味道不錯啊。
雖然他從未聽過啤酒蝲蛄這種做法，但燒出來的味道卻驚豔到了他。
李老又給自己舀了一勺蝲蛄豆腐，品嘗之後，更是驚喜交加。
這兩道菜的味道，都青出於藍而勝於藍，比他想象的還要好吃。
“你們也吃啊，彆看著我，這兩道菜的味道，都可以上國宴了。”李老開口道。
李老這稱讚，無疑是他給出評價的天花板了。
很快，李秋雨和韓如夢，也大快朵頤起來。
徐清風看到他們的吃相，便知道，自己這兩道菜成功了。
中午幾人都吃的有些撐。
“這頓飯是我這幾天吃過最好吃的，沒有之一。”韓如夢開口道。
她來的時候，還以為會吃不慣東北菜，所以帶了兩個粵菜的廚師來，但現在想想，著實有些多餘。
東北菜還是可圈可點的。