“不錯啊,看來你提前做了不少功課。”徐清風豎起了大拇指。
“嘿嘿,不過是臨時抱佛腳罷了,我以前也不知道這些,還是上次來的時候,老板介紹的。”韓如夢都被誇的有些不好意思了。
這個時候,老板也過來招待幾人。
韓如夢是這裡的常客,他自然是知道韓如夢的身份的。
“老板,你來說說海參。”韓如夢讓老板接著介紹起來。
她知道的都已經說了,還不夠全。
“了解一道食材的曆史,吃起來的時候,會更加的美味。”老板開口道。
就像東坡肉,吃的時候,如果知道蘇東坡當年是如何發明這道菜的時候,吃起來便會更香。
海鮮,早在幾千年前,就已經上了餐桌,成為了人們的一日三餐。
海參便是其中之一,而且自古以來,便是海鮮裡的佼佼者,深受廣大食客的喜愛,被譽為“海八珍”,而且位居首位。
徐清風聽著老板的講解,想到了後世因為國足給代言了一下,所以被黑的很慘的海參,也是有些忍俊不禁。
海參可能自己都很懵,幾千年都是以高大上為著稱,結果因為這個梗而翻車了。
不一會,一盤海參便被端上了桌。
眾人紛紛落筷。
徐清風品嘗了一口,味道不錯。
口感筋道,富有彈性。
但卻又不會因為有韌性而不易咀嚼。
而且通常海參是具有一些海腥味的,但這道海參,巧妙的把腥味去除的很好。
看來廚師是有兩把刷子的,並非是浪得虛名。
“這裡的海鮮,都是優質海參,跟彆的地方吃的是有一些區彆。”韓如夢開口道。
可能徐清風平日裡不經常吃海鮮,所以並未吃出有什麼不一樣。
但李秋雨能夠嘗出來,以前她吃過幾次海參,味道的確有所不同。
好海參的口感更好一些。
品嘗了海參之後,第二道菜也端了上來。
這道菜是鮑魚。
也是深城這邊有名的大鵬鮑魚。
深城東部,有一個地方,叫做大鵬半島。
大鵬半島,以天然優良水質和眾多礁林石縫而著稱,所以自古以來,這裡便盛產野生鮑魚。
深城這邊有一句民諺,大鵬鮑魚沙井蠔,石岩沙梨南山桃,龍崗雞、金龜橘,還有深圳雲片糕。
這些都是深城的土特產。
而在眾多特產裡,又以大鵬鮑魚最出名,也最珍貴。
名列深城各大土特產榜首。
早在幾十年前,這裡的鮑魚便已經聞名於世。
如今因為深城開發,鮑魚的銷量也與日俱增。
如今價格也是水漲船高,徐清風看了看菜單,的確是很貴。
就這麼一道鮑魚,居然要八十八元。
價格堪比熊掌。
老板還直呼沒有利潤。
刨去成本,基本上不賺錢。
當然,徐清風覺得,這話聽聽就得了。
老板口中不賺錢,可能是沒有對半賺。
鮑魚,對於海邊的人,自然不陌生。
但對徐清風他們來說,還是披著一層神秘的麵紗。
徐清風隻知道,它是貝殼類的,來自大海。
然後很貴,很有營養,就沒了。