風味!
“該找個人幫忙了啊。”陳年如此想到,現在還隻有兩個菜,要是等到以後菜漸漸的多了,自己鐵定忙不過來。
雖然店麵就這麼大,但是大家點的菜多了,自己勢必就不能隻做同一種菜。
而且到時候還有白案,要賣麵,自己就更忙不過來了。biai
但至少現在還可以。
而且陳年現在還沒有賺到錢,請不起幫廚,再說也沒有什麼合適的人選。
要是技術不行,在廚房裡麵不僅幫不到自己,甚至還會添亂。
但如果彆人技術能過得去,又看不上自己這小店。
“算了,最近還是先湊合著吧,累就先累一點。”陳年如是想道。
但她從始至終都沒有想過讓老媽到廚房裡麵來幫自己。
雖然平時上菜、收賬也很累,但這種累是不一樣的。
廚房裡麵油煙、炙火、高溫,而且洗菜洗碗勢必要長時間沾水,到時候手肯定也會泡壞掉。
被老陳養了一輩子的小公主,現在就算是陳年的老媽,陳年也得把她當作老公主養著。
就在陳年休息的時候,忽然,之前陳年特彆關注過的那個老者又回到了店內。
“大爺,我們中午已經休息啦,要吃就隻能再等到晚上了。”陳年說道。
“大爺……”
吳秋舫愣了一下,因為他基本上從來都沒有被這麼稱呼過。
在學校被人叫老師、先生、到了外麵最起碼也是個老人家、爺爺……今天居然被人叫了大爺。
隨後吳秋舫搖了搖頭,想起這次自己過來是有要事做的,於是說道“我不是來吃飯的,我從剛才吃完飯以後,就在對麵的陰涼下麵一直等到現在……其實就是想問你個問題,不知道可以嗎?”
吳秋舫並沒有因為自己年紀大就咄咄逼人,反而在和陳年說話的時候都十分客氣。
陳年根本不認識對方,但也沒有立即拒絕“大爺您想問什麼?”
“你的這手藝……是跟誰學的?”吳秋舫問道,可隨後又連忙補充道“如果這涉及到你的個人隱私,不回答也沒關係,我就是中午從這豆腐裡麵,吃出了一些熟悉的故人感覺,隻是那位故人已經故去四十六年了,今天又吃到了這種味道,所以……”
四十六年。
陳年心中大概估算了一下。
那不就是1974年?
這一年陳年記得再清楚不過了!
秦皇陵兵馬俑橫空出世。
尼克鬆因為水門事件被迫辭職。
三門峽大壩在這一年建成。
薛祥順薛師傅,在這一年去世。
熟悉的味道,難道這家夥在這個世界的時間線上吃過薛師傅的麻婆豆腐?
麵對這問題,陳年無法肯定不能說自己是個穿越佬,每過一段時間,在夜深人靜的時候,就會去夢裡麵向那些名家名廚學習做菜。
若果放在十年前,這種話說出來之後,說不定還會引起國家重視。
然後再讓走近科學來對自己做幾期專題報道。
可放到現在。
人們隻會覺得自己是不是小說看多了,看的走火入魔了。
所以,陳年隻能如此說道“我就是把自己帶入那些名家的做菜過程當中,然後再一遍一遍的嘗試。”
“是啊,我兒子每天十點多關門歇業,但每次關門之後,自己都要留在飯店裡練習很長時間。”馮紅紅這時說道,給了一個很棒的助攻。
但實際上,她說的也都是真話。
沒有人比她更懂兒子能有多努力。
如果不是熬夜太久會傷身體,得不償失,估計陳年都能獨自一人在廚房練習到兩三點。
現在這個作息時間,也是陳年根據自己的身體狀況做到利益最大化的成果。
“自己研究……”吳秋舫不知道該說什麼了。
要麼就是陳年說瞎話驢自己。
要麼就是陳年是個天才。
一邊在腦海中帶入名師身份,一邊自己根據聯想練習,這不就是武俠小說中的左右互搏?
至少在吳秋舫聽來,這是有些扯的。
但除此之外他也不知道該如何做。
陳麻婆現在的後人做法都有些變了,但陳年居然還是幾乎和薛師傅一般無二。
隻是陳年並不知道吳秋舫在想什麼。
畢竟自己才剛剛從麻婆豆腐的世界出來一個月,那麻婆豆腐現在的傳人距離薛師傅去世都過去四十多年了。
誰更接近一目了然。
隨後,吳秋舫在得到答案之後就離開了。
陳年也覺得對方可能是有些察覺到什麼,不過這不是什麼要緊的事情,應該還沒人能夠察覺到菜譜的存在。
一邊回憶著,陳年一邊看了看自己腦海中的菜譜,少帥紅燒肉的進度是6483000
還差兩千多份。
但現在也不過過去了四五天而已。
吳秋舫似乎就隻是發生在紅紅飯店中的一支小插曲,在那之後,吳秋舫又來過幾次。