告訴你，男人什麼都能說，就是不能說不行。
不就一碗麻辣燙嗎
彆說張國福這樣的大品牌，哪怕路邊攤那種6塊錢一碗的，我都沒問題。”
他低頭朝盒飯中看去，表情非常認真。
柳國誠見張嶽說的慷慨激昂，不禁一愣。
他總感覺對方的話有深意，但具體是什麼卻不知道。
正想問問旁邊的警員，忽然，張嶽輕“咦”一聲。
接著他對柳詩函道“有筷子嗎，借我用用。”
柳詩函遞來一個塑料叉和一個一次性塑料杯“用這個”
張嶽小心從剩飯中，挑出一個丸子放到塑料杯裡遞給柳詩函“喏，問題就在這東西裡麵。”
柳詩函一愣。
這種丸子她知道，叫撒尿牛丸。
撒尿牛丸能廣為人知，主要源自周星星演的一部叫食神的電影。
具體做法是將瀨尿蝦的肉打碎，加入各種調料後放入高湯，混在一起凍成肉凍。
再將肉凍切成小塊，用碎筋後的牛肉泥包裹後放入熱水定型。
因為內部有瀨尿蝦高湯肉凍，煮熟後一咬，就會有鮮美的湯汁噴出來。
也就是通常說的爆漿。
撒尿牛丸是柳詩函最喜歡的丸子食品，現在張嶽卻說這東西有問題
她問“你確定”
一名警察果斷搖頭“絕不可能是撒尿牛丸的問題，化驗科那邊已經測了好幾遍。
不管是裡麵的湯汁，還是外麵的牛肉，都符合國家食品衛生標準。”
張嶽疑惑的看著他“你是”
“我叫閆守春，是化驗科的負責人。”
張嶽嘖嘖“看來你們化驗科也不怎麼樣嘛”
閆守春臉一黑“你什麼意思”
張嶽“當然是字麵意思。”
他對柳詩函道“真正的撒尿牛丸因為主食材是牛肉和瀨尿蝦，所以成本很高。
尤其是牛肉，需要完全用蠻力捶打碎筋，不可能全由機器完成。
因此市麵上見到的撒尿牛丸，大多用的都不是牛肉。
而是價格比較便宜的鴨肉或雞肉，然後加入牛肉精，讓其擁有牛肉的味道。
當然，各種膨鬆劑和保鮮劑也免不了。
不過顧客不是傻子，稍微對食物口感有研究的人，一口就能嘗出來。”
張嶽說著，忽然指指柳詩函手中的杯子“但這種撒尿牛丸就厲害了。
它的成分同樣是廉價的鴨肉，不過負責調配的人卻是個高手。
對方用的保鮮劑並非常見的化學製品，而是一種叫魚球藻素的生物製劑。
魚球藻素是從海洋中一種叫魚球藻的植物中提取的。
這東西可以最大程度還原食物本身的鮮味，一般人根本吃不出來。
魚球藻素本身無毒，但它卻能在26c時，和牛肉精中的一些成分發生化學反應，生成多肽魚球藻素。
多肽魚球藻素屬於特殊類生物毒素，其他解毒藥品都不好使，隻能注射納洛酮進行緩解。”
張嶽說完，現場瞬間一片安靜。
這讓他有些無奈。
我費七八力說這麼多，感情都白說了啊
無奈之下，他隻好主動轉頭看向在谘詢台值班的護士小姐姐
“美女，還愣著乾啥
趕緊行動啊
再拖下去，萬一病人出現永久性後遺症，天天來你們醫院鬨事，我可不負責。”請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀
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