“醬香突出，優雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，是最標準的茅台酒！”
旁邊那個戴眼鏡的男子也喝了一點：“我也認為沒問題。
茅台酒為了防止假酒擾亂市場，除了口感本身，在防偽標誌上也下了很多功夫。
就拿這個酒瓶來說，瓶蓋用專門的火漆密封，噴碼是最標準的五位段號。
還有商標處飛天仙女頭上的兩顆珍珠，在五倍放大鏡下纖毫畢現。
……”
他足足講了十來處鑒彆真偽的地方，每一處都說的頭頭是道。
兩人解說的時候，張嶽一直在旁邊平靜的看著。
忽然他問黎國明：“我能簡單了解一下案情嗎？”
“這……”黎國明沒想到張嶽會這麼問。
想了想他點點頭，“可以，不過此事牽扯較大，在沒有公開之前，你務必保密。”
張嶽笑道：“放心，這個我自然知道。”
黎國明解釋：“兩天前，我們接到報案，人民醫院突然接診了幾個病人，疑似食物中毒。
經過排查發現，導致病人中毒的，就是這種茅台酒。”
張嶽卻愣住了：“食物中毒？這麼簡單？”
不能怪他懷疑，無論是食物中毒還是酒精中毒，在尉縣都時有發生。
就算報案，也都是簡單案例，最多飯店賠點醫藥費完事。
可看黎國明的樣子，簡直比命案還要重視。
黎國明苦笑：“實不相瞞，如果普通人，此事真不算什麼。
可這次中毒的，是外賓。”
“外賓？”張嶽一呆。
“沒錯！
縣裡正在搞招商引資，已經談好了30億的合同，結果卻出了這檔子事。”
張嶽瞬間意識到了事情的嚴重性。
尉縣地理位置偏僻，縣城就業機會本來就少，農民收入更是全靠去外地打工。
所以彆說30億的合同了，即使3個億，都能對本地經濟發展起到關鍵性作用。
更不要說還是外資。
而且張嶽還從黎國明口中聽到另一層意思。
外資來談判，接待的人身份在本縣肯定不低。
酒桌之上推杯換盞，一旦中毒，那是誰都逃不掉啊！
想了想，張嶽看看沈漢文，又看看他剛喝的酒：“你真的嘗不出來？”
沈漢文搖搖頭。
張嶽忍不住吐槽：“你這專家也太水了吧？”
旁邊眼鏡男立刻嗬斥：“喂，怎麼說話呢？
沈教授可是咱們國家最優秀的品酒高手。
很多酒他隻輕輕一聞，就能大致判斷出酒的種類是濃香型還是醬香型，經曆了幾道工序，包括什麼季節蒸餾出來的。”
張嶽一驚：“這麼厲害？那你就沒喝出這酒裡添加了乙二醇？”
沈漢文呆住：“你說什麼？乙……二醇？”
張嶽點點頭：“對啊，這個製造假酒的人，應該是酒中的造假高手。
他對茅台酒的研究，可以說已經登峰造極。
因為此人竟把茅台中的所有微量成分，都勾兌了出來。
所以若隻品酒香，根本分辨不出真假。”
眾人目瞪口呆。
要知道茅台酒的釀製，采用的是獨特的高溫製曲蒸酒，輕水分入池工藝。
尤其是在製酒過程中，需要經過兩次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒、曆時數年才能製成。
經過這麼多複雜工序，導致茅台酒液中的微量元素非常豐富。
尤其是可以提香的芳香醇和芳香酯，據檢測至少有二三十種。
如果真如張嶽所說，那位造假者能把所有的香精香酯都完美複刻，此人絕對是大師中的大師。（www.101novel.com）