農門寵婚秦將軍的小福星！
第216章頭腦風暴
突然，裴雲朔頓住了腳步，洛堯也趕忙停下，抬頭看他。
隻見裴雲朔側頭看著洛堯問到“洛堯，你說我喜歡靈兒姑娘什麼呢？”
這莫名其妙的問題問的洛堯一愣，莫名的看著裴雲朔眨了眨眼，才道“你不是對靈兒姑娘一見鐘情嗎？那自是被她的外表所吸引啊！”
裴雲朔沉了目光，語氣更沉的道“可除此之外呢？還是僅此而已？”
洛堯皺眉，裴雲朔這話像是再問他，又像是自言自語，他不知該不該答，也不知該怎麼答。
這一刻，裴雲朔陷入了有生以來最為有深度的沉思。
他想的不是聶靈兒要不要減肥的事，而是他自己對於男女之間的愛情觀。
若真的隻是外表的一時吸引，那靈兒姑娘瘦下來之後呢？他的喜歡該何去何從？還是隨著靈兒姑娘減去的體重一起煙消雲散、不知所蹤？
若如此，那所謂的一見鐘情和見色起意又有何區彆？
此時，裴雲朔這許多年不裝事兒的小腦袋瓜著實有些不夠用了，自己墜入了頭腦風暴之中。
下午，聶靈兒開始著手醃製新的醬菜——醃辣椒！
辣椒這種食材本身的味道就足夠鮮明，所以聶靈兒用了最簡單的方法來醃製，隻用了冰糖、醬油和醋三種調味料。
這樣可以最大限度上保留辣椒自身特有的風味。
尤其是空間裡種出來的辣椒，若是用太過複雜的工藝和配料，反倒是浪費了這麼好的辣椒。
“姐，這個辣椒得醃幾天啊？”
寶兒在一旁學著醃，一邊開口問。
“在醬缸裡密封的條件下，三天尚可，五天最佳。”聶靈兒解釋“因為辣椒和茄子一樣屬於越醃越軟的食材，像蒜茄子追求軟糯口感，所以可以醃個七天，在加上用了鹽，可以更好的逼出茄子的水分，讓蒜茄子口感更佳軟糯。”
“但辣椒不同，辣椒太軟了就不好吃了，還是要保留一些它脆生的口感，所以醃辣椒不要放鹽，時間也不宜過長。”
寶兒明白的點了點頭“那這樣一來，咱們很快就能上新品了。”
聶靈兒笑著道“沒錯，不過我之所以選擇醃辣椒，也是因為這道醬菜省時省力，能暫時緩解一下我們開業之初遇到的瓶頸，給客人們增加一點新鮮感。”
“大招在後麵呢，第二道新品才是重頭戲，但也更費時費力。”
寶兒一聽，頓時來了興趣，連忙一臉好奇的追問“是什麼新品啊姐，會比豆腐乳還要受歡迎嗎？”
聶靈兒笑著想了想，最後點了點頭“那是一定的，這道醬菜叫做泡椒鳳爪，姐姐得先做泡椒，而後再用泡椒來醃製最終的成品。”
泡椒鳳爪在後世的風靡程度，那可謂是老少皆宜，酸辣爽口的味道讓人一吃就根本停不下來。
而且聶靈兒這次打算一步到位，直接做無骨的泡椒鳳爪。
給雞爪去骨在外行人看來是個極其麻煩的事兒，但其實是有技巧的，隻要掌握了技巧，去骨還是很快的。
當然，聶靈兒也不會傻到讓寶兒他們幾個去做這件事，大批量的雞爪脫骨工作還是需要大批量的人。