農門寵婚秦將軍的小福星！
第476章荔枝鹿肉
“遠陽樓本事和名聲再大，也就這麼一畝三分地，而且我聽說因為廚子沒招夠，這聶掌櫃隻開放了兩層，你說她一天能接待多少客人啊？”
說著，趙掌櫃臉上的笑容都跟著加深了幾分“本來咱們幾家每天都有接待不完的客人，依我看即便遠陽樓開業了，對咱們影響也不大的。”
畢竟食客基數大，淮陽人多，總不可能所有人都擠到遠陽樓來吃飯。
“趙掌櫃可真是站著說話不腰疼。”
這時，一道不冷不淡的聲音自兩人身後響起，竟是一位中年婦人。
“殷掌櫃！”
殷悠悠，味香閣的東家，原本味香閣是個夫妻店，男人掌廚女人管事，後來男人死了，她成了寡婦，一個人把酒樓做強做大，如今也是三居六樓十二閣之一。
殷掌櫃麵無表情的瞥了趙掌櫃一眼，冷哼一聲，道“飄香居自去年年底開始，生意就甚是紅火。得了許知恩師傅，這淮陽愛吃河鮮的食客都奔著你那去了。”
“而今聶靈兒的遠陽樓開業，雖然開在城西，卻也是你飄香居離著最遠，若說影響，我們三家之中，自是你們飄香居影響最小！”
“倘若是遠陽樓沒有會做河鮮的廚子，那你們飄香居基本就是毫無影響了，怪不得趙掌櫃在這裡滔滔不絕，還笑得出來！”
殷掌櫃速來嘴上不饒人，他們同行多年，早已領教過了。
而且她說的也沒錯，許知恩最是擅長做河鮮，自花間樓離開後去了飄香居，依著好手藝把河鮮愛好者全都吸引去了飄香居，而今飄香居以河鮮聞名，若是遠陽樓沒有強有力的競爭者,河鮮市場還是飄香居的。
“話也不能這麼說啊。”趙掌櫃依舊是一臉笑模樣“所謂唇亡齒寒,我可沒有瞧熱鬨的意思,我肯定是站在你們這邊的。”
“嘁。”殷掌櫃冷嗤一聲“少在那假惺惺了。”
說到底，最擔心的還是白掌櫃，因為梅花閣離著遠陽樓最近,那遠陽樓吸客，最先吸的就是他的客人。
“殷掌櫃,可有法子啊？”白掌櫃病急亂投醫,竟是問起了同行。
殷掌櫃向他投去一個看白癡的眼神,嚇的白掌櫃趕忙縮了縮脖子。
一旁趙掌櫃見狀意味深長的道“難不成你們還想對付人家啊？瞧瞧今日開業來的都是誰！餘大人都來了，人家聶掌櫃操辦過千金生辰宴和巡撫大人接風宴,接觸的都是達官顯貴，和咱們可不是一個層次的。”
說著，趙掌櫃收了笑容,頗為認真的提醒“小心搬起石頭砸自己的腳！”
一句話,幾人都沉默了。
暖陽高照,三人立在拱橋上遠遠的瞧著遠陽樓繁盛的景象,各懷心思。
午時一刻，正式開始傳菜。
這一回,則是完全按照席麵的正常上菜順序，先上冷盤。
五道冷盤分彆是香油脆萵苣、鹽水鴨、茶樹菇手撕雞、翡翠素鮑絲以及玉蘭薑絲。
比之前堂的熱鬨，後廚才是真正的熱火朝天。