農門寵婚秦將軍的小福星!
第513章價格戰
許知恩表情淡淡,隻輕聲道“依著遠陽樓聶掌櫃的性格,這種大小的乾貝,她也是不會留的。”
“許師傅挺了解那聶靈兒啊?”趙掌櫃說完才反應過來,不禁笑了笑“我差點忘了,許師傅是和聶靈兒一起參加生辰宴的。”
話落,趙掌櫃不禁可惜的歎了口氣“也是你運氣不好,要不是碰上她,你就贏了。”
可謂哪壺不開提哪壺,這趙掌櫃也是嘴賤。
輸掉生辰宴的事是許知恩心裡一直以來的一個疙瘩,於他而言,那不隻是一場輸贏,而是他加入餘味堂的契機。
所以他邁不過去這個坎也情有可原。
淡淡瞥了趙掌櫃一眼,許知恩轉身直接離開了。
見狀,趙掌櫃不由的愣了愣,才後知後覺的發現自己說錯話了,砸了咂嘴暗罵道“瞧我這嘴!”
而今許知恩可是他飄香居的活招牌,趙掌櫃哄著供著還來不及呢,自是得罪不起的。
另一邊,梅花閣。
“今兒午市就這些?”
賬台前,白掌櫃合上賬本,一臉凝重的問賬房何先生。
何先生歎了口氣,點了點頭“掌櫃,今兒是咱們梅花閣開業以來,午市營收最少的一天。”
白掌櫃臉色很難看,營收少他能接受,但今日也太少了,比平日裡至少少了三四成。
具體原因不用他說,大家心裡都明白。
梅花閣和遠陽樓隻隔著一條護城河,一個在河這頭,一個在河那頭,過了橋沒多遠的路就到了。
一開始遠陽樓開業,因為淮陽本地客流基數大,倒也不怎麼會影響到他梅花閣的生意。
大家公平競爭,倒也和平,沒有發生過任何事端。
隻是後來遠陽樓的生意越來越紅火,還是多多少少殃及到了周圍的其他酒樓,作為三居六樓十二閣之一的梅花閣,在菜品定價和酒樓品質都是和遠陽樓屬於同一個等級的,所以受到的影響最大。
可即便如此,營收的上下浮動依舊是有限的,所以白掌櫃並未放在心上。
但是自從入夏以來,因為物價的飛漲,各種食材的供應價也順勢上漲,所以酒樓的菜牌價格也不得不上調。
這也就影響了客流,以前百姓們隔三差五就會來酒樓吃上一頓,而今價格都變高了,百姓光顧的頻率也就下降了,有熟悉的老顧客一個月才來一回。
況且這一個月去一回的酒樓,多數人也是會選擇去遠陽樓,而非吃了多年早已吃膩的梅花閣,因為兩家本身就離著不遠,過個橋就到了。
這對原本就受遠陽樓影響的梅花閣如同雪上加霜,一邊被遠陽樓吸走了客流,一邊自己家酒樓本身的客流頻率也在減少。
何先生道“我瞧著,今兒午市一樓的客人,也就翻了兩次台,樓上包間都沒坐滿。”
白掌櫃緊縮眉頭,似是在心裡想什麼事情,眼睛落在手中的賬本上。
他經營這家梅花樓好些年頭了,也算是個經驗豐富的掌櫃,他知道,如今這個情景,自己要是不做點什麼,自己的梅花閣總有一天會被遠陽樓給吃乾抹淨。