“哈哈……那你們再忍忍吧,我們這還得等上個幾天。”姚天河笑著應。
畢竟停擺這麼久了,重新運轉起來也需要時間,今兒李知秋就沒來打掃衛生,而是去跟菜商肉商等溝通重新送貨的事兒去了。
說到底,頗像是酒樓當初剛開業的前夕。
聶府,廚房。
蹄花羹的香味都一直飄到了前院,江銘瞧著時辰差不多了,便將籠屜掀開。
用力的吸了一口香氣,滿意的笑了。
“師傅,你嘗嘗。”
拿起一盅,遞到聶靈兒跟前。
聶靈兒輕輕的嗅了嗅香氣,繼而笑道“這回沒忘了放茅葉吧?”
“沒有沒有。”江銘不好意思的笑笑。
淺淺品嘗了一小口,聶靈兒不由的挑了挑眉“可以,已經很接近我做的味道了,很好喝。”
又吃了一塊蹄花“蹄花燉的也不錯,多餘的膠質溶於湯內,但還保留了足夠的膠質軟糯的口感,精簡的鹹鮮口,倒是把蹄花的香味烘托的到位,也沒有一絲腥氣。”
話落,聶靈兒看著江銘不吝嗇的讚賞道“這道菜有大廚風範了,做得好!”
江銘一聽頓時樂開了花,但卻記得師傅的叮囑,不可自傲。
他隻是單純的開心。
“那師傅,我把剩下的裝好,師傅一會兒給林少夫人送去?”江銘道。
聶靈兒含笑點頭,因為這蹄花羹,本就是她讓江銘做了,送去給餘桑淺打牙祭補身子的。
“師傅,你說林少夫人能不能嘗出來這道羹湯不是你做的?”江銘問。
聶靈兒繼續喝著湯,聞言抬起頭“怎麼?你還想以假亂真啊?”
江銘嘿嘿一笑“這不是你說的,我做的已經很接近你的味道了!”
聶靈兒輕笑著搖了搖頭“雖說確實做的很好,但桑淺姐姐的嘴可刁著呢,她吃慣了我的手藝,必然是瞞不過她的。”
聞言,江銘隻好撇了撇嘴,略有失望的道“那好吧!”
見他這般情緒,聶靈兒不禁放下了勺子,看著他語重心長的道“這也覺得失落?你這道蹄花羹已經非常出色了,又何必強求與我做的一模一樣呢?”
“你是江銘,又不是第二個聶靈兒,每一個廚師都該有自己的特點,而不是要和彆人一樣,這個道理還用我教你?”
“師傅說的是。”江銘意識到自己的錯誤,倒是很快承認。
聶靈兒緩了臉色,道“日後,當彆人一口能夠嘗出這是江銘做的菜,你就成功了。”
“而不是吃了一口明明是你做的菜,卻說這味道和聶靈兒做的一模一樣。”
“你自己想想,是不是這個道理?”
江銘點了點頭“我明白了師傅,是我自己想法出了問題。”
知道自己的徒弟不是個腦袋不靈光的人,聶靈兒點到為止,起身提起裝好的蹄花羹“好了,今兒姚師傅他們去酒樓打掃衛生了,你要是無聊可以過去幫忙。我去林府了!”
本章完