廚房的門簾挑開，一個二十多歲的女孩走出來。
這個女孩皮膚偏黑，但五官清秀，她的身材嬌小，還不到一米六的身高，但四肢修長，走起路來有窈窕之美。
女孩打量了一下林寒，指了指牆上貼著的菜譜“想吃點什麼？”
雖然堂明國北方基本都說龍國話，但文字卻不是龍國文，林寒隻好說“我來自龍國，不認識你們的文字，能不能給我介紹一下？”
女孩臉上浮現出笑容，露出一對可愛的小酒窩“你是龍國人啊，請坐吧，我的店小，就準備四個菜的食材，我隨便給你做一個菜一個湯，夠你填飽肚皮就行。”
林寒第一次碰到這樣的飯店，覺得很是新奇，他笑著說道“你做什麼菜我沒意見，但我有同伴，一個菜肯定不夠。”
女孩看到剛進屋的望猜“行啊，那就兩個菜，兩個湯，稍等。”
她說著轉身剛要走，忽然又轉回身“你是龍國人？”
林寒點點頭“如假包換。”
女孩走上前，熱情地拉著他的胳膊，道“我想做麻辣雞雜，卻總覺得味道不對，腥的厲害，你幫我看看唄。”
廚子要請客人指導。
這又給林寒帶來一次新奇的體驗。
林寒謙虛了幾句，還是跟著女孩走進後廚。
女孩剛才已經洗乾淨食材，雞胗、雞心、雞肝和雞腸都堆放在砧板上。
林寒沒有看食材，而是走到調料台前，道“雞雜要做得好吃，必須要用到龍國的調味品，你這裡有嗎？”
女孩打開櫃子，指了指一個沒有打開的包裝箱“這是我二伯寄來的調味品，他說是龍國的，我不認識字，也就沒有打開過，你看看能用嗎？”
林寒把包裝箱放到砧板旁“的確是龍國調味品，你二伯在龍國嗎？”
女孩回答“他在京城做生意，那裡有進口龍國的商品，他知道我喜歡龍國料理，所以特意給我買來的，隻可惜我不會用。”
林寒拿出醬油、耗油、胡椒粉、花椒等調味品，這才揚了揚下巴“你切雞雜，我給你調一個醬汁，炒菜的時候你直接淋入就可以。”
女孩高興地挽起袖子，拿了雞胗就切。
林寒攔住她“雞胗不能這麼切，應該切十字花刀，這樣才美觀又入味，吃起來又有q彈的嚼勁。”
女孩茫然地問“啥叫十字花刀？”
林寒看出她壓根就不會做菜，給她講解還不如直接動手做。
於是，林寒接過菜刀給她現場演示雞雜不同切法，並告訴她菜刀有十二種常用刀功。
“原來是這個樣子啊。”女孩看著十字花刀成品，讚歎道，“龍國人真聰明，一把菜刀居然可以有這麼多變化。看來，龍國廚師都是用刀的高手啊。”
林寒把刀交還給她，看似不經意地問“你叫什麼名字，聽你的語氣，難道你也是用刀的高手？”
女孩對林寒有親近感，沒有猶豫就答道“我叫齊娜莎，我們家世代練刀，我當然會一些，但要說高手，肯定是我父親啦，他在我們鎮也經常拿冠軍。”