反正胡經理覺得她拿不出證據，賭他也不會輸。
一番心理建設，胡經理又恢複了神氣，等著看羅頑頑出醜。
“今兒就讓你心服口服！”
羅頑頑拿起筷子，眼神銳利地看了一眼胡經理。
“各位，我說這道菜的食材不新鮮。主要原因是因為這道軟兜長魚的做法很講究，要活魚下鍋，再取脊背的肉來烹製。新鮮的鱔魚肉，色澤光亮，有彈性。從中間夾起鱔絲，兩端一垂，就像是小孩兒穿的兜肚帶，會有一個自然的弧度。”
羅頑頑說到這裡停了一下，像是給胡經理最後一次機會似的看了他一眼。
胡經理雖然不會做菜，但是這丫頭講的這一套，為什麼聽的他大冬天的想冒汗呢？
不管胡經理的表情是否繃不住了，羅頑頑用筷子夾一條還算完整的鱔絲，舉起來讓周圍的人看。
“大家看，這盤軟兜長魚裡麵的鱔絲，毫無彈性，甚至我稍微一不小心就要斷掉。再看看這盤子裡的鱔絲，完整的一半，還有一半肉已經散了！這說明鱔魚根本就不是活的，甚至已經是變質的了！我都不用嘗，已經聞到了遮掩不住的濃重腥氣，這也是鱔魚不新鮮的特征之一。”
羅頑頑把筷子啪地一下擱在桌上，另一隻手端著那盤炒的稀爛的鱔魚走到胡經理麵前。
這會兒的胡經理哪兒還有剛才的淡定，他真是沒料到今兒會在一個小丫頭這兒栽了跟頭了！
“胡經理，這下你沒話說了吧？你要是還想抵賴，我隻能請劉鎮長讓工商來查查你們店的進貨記錄了。我倒想看看，你這鱔魚是哪天進的！”
彆看羅頑頑小小的個頭兒，這會兒疾言厲色地質問胡經理，那氣勢讓胡經理這個大人忍不住退後了一步。
但是等等，誰是劉鎮長？
“小丫頭，你彆以為胡說一通就能證明我們的菜不行，我還說軟兜長魚就是這麼做的！就要是這種軟爛的口感呢。”
胡經理也是拚了，反正不能大庭廣眾下承認，死咬著不鬆口。
“嗬嗬，我說這位經理。老朽不才，倒也對淮揚菜略知一二。這軟兜長魚確實如這小姑娘所說。你就不要輸不起了嘛。”
什麼叫關鍵？什麼叫排麵？大概就是武老爺子這種看似雲淡風輕，實則力拔山兮的補刀。
這菜到底怎麼做可不是任由胡經理一言堂的，羅頑頑一個小姑娘的話聽著可信，但因為她的年齡和身份而缺乏信服力。
可武柏溫就不一樣了，人人都知道他原本生活在滬上，那裡淮揚菜吃的不要太多哦。這就叫權威性！
有了武柏溫的背書，羅頑頑的話可信度就蹭蹭蹭的增長，簡直是絕對的可信了。
胡經理這會兒明白過來，武老爺子這是幫著臭丫頭的。
但明白歸明白，他也不敢對這位爺發難呀，心裡彆提多焦急了。
今兒這事兒要是傳出去，獨一處的聲譽必然受損。
但得罪了武老爺子，恐怕後果也不是他一個小經理能承受的呀。
胡經理真是心裡有苦說不出，左右為難，一時間不知如何是好。