隔天是周末。
四合院內一片歡樂的氣氛。
孩子們在大院裡瘋打，老婆子小媳婦兒們坐在大樹下扯閒話。
李愛國一大早，便拉著陳雪茹，在家門口支起了口大鐵鍋，並且把南易請了過來。
南易看著鐵鍋裡那一大堆豬皮陷入了沉默中。
這玩意要是做成豬皮泡該多美味現在的做法簡直是造孽。
“愛國兄弟，你的意思是用豬皮熬製明膠”
李愛國拍拍他的肩膀：“你是禦廚傳人，這點小事肯定難不倒你。”
南易：“.”
他是禦廚傳人不假。
但是古來今往也沒有一道名叫明膠的菜肴。
他就算是禦廚，也搞不定。
不過，南易很快就發現了李愛國請他的真正目的——燒火，外加撿柴火。
南易家人丁興旺，大毛，二毛和三毛都是男孩子，正適合乾這些瑣事兒。
咱李愛國也不白使喚人，每個人給他們支付了兩塊大白兔奶糖作為勞動報酬。
幾個小家夥拿到糖果，興奮得嗷嗷叫，一溜煙的跑去撿木柴。
劉海龍和劉海濤兄弟、還有劉光福、鐵蛋這幫孩子聽到消息也都趕了過來。
“愛國叔叔，我們也能撿柴火。你看，我很有勁兒。”鐵蛋抱起石墩子，憋得滿臉漲紅。
劉海龍和劉海濤兩人表演了倒立。
劉光福覺得自己沒啥才藝，脫掉褲子，拍拍屁股：“你打吧。”
李愛國：“.”
他感覺自己好像大意了，幾塊奶糖把孩子窩給捅了。
熬製明膠是個複雜的工程，需要大量木柴。
李愛國從兜裡又摸出一把大白兔奶糖遞出去。
“鐵蛋，你是撿木柴的小隊長，要保證他們完成任務，不準偷懶，到時候我再獎勵你一粒奶糖。”
“愛國叔叔，你放心吧。誰要是敢不聽話，我就讓他嘗嘗我家祖傳殺豬刀的利害。”鐵蛋挽起了袖子。
李愛國：“.”
又是一個張鋼柱啊。
孩子們是最勤奮的，也是最守信的。
不大一會功夫，這幫小家夥就撿來了一大捆柴火。
何雨水也來湊熱鬨，撕一張草稿紙，扔進鍋灶裡麵，劃著火柴點上。
然後蹲在地上，使勁的吹。
不大一會功夫，鍋灶內便冒出了點點火苗。
這時候，南易已經把豬皮全都切好了，扔進了鍋灶裡麵。
接下來的工作就是一直熬了。
很快，大院內便充滿了奇異的肉香味。
賈家屋內。
賈張氏正蹲在門口唉聲歎氣。
好不容易湊了肉票，訛詐易中海去買了肉。
結果，因為在食品站裡搗亂，三斤肉全被沒收了，還當著所有顧客的麵做了檢討。
“什麼科研肉啊，肯定是李愛國在搞鬼！我從來沒聽說過豬肉能搞啥研究。”
賈東旭聽完整個過程，斬釘截鐵的說道：“娘，你上李愛國的當了。那孫賊就是看不得咱們家過上好日子。”
賈張氏歎口氣：“可是現在又有什麼辦法呢，咱們又不能衝到他家裡拿肉。”
她雖然不講理，但是也明白借跟偷是有區彆的。
這時候，香氣飄了過來。
那誘人的香氣就像是一把鐵鉤，順著賈張氏的腸道插進去，勾起她的胃，狠狠的擰了十八股。
好香啊.賈張氏渾身打個哆嗦口水直流。
“該死的李愛國，因為他咱們才吃不到肉。”賈東旭也忍不住吞咽塗抹：“娘，這次是李愛國對咱們不仁，咱們也甭跟他客氣了。”
“我剛看去瞧了，他們正蹲在門口熬豬皮。等他們人離開，你悄悄過去，拿一塊豬皮，誰也看不到。”
賈張氏皺皺眉頭：“娘年紀大了，跑不動道，還是讓淮茹去吧。”
她話音剛落，秦淮茹抱著棒梗就出了門。
秦淮茹現在越來越聰明了，遇到不相乾的活兒，抱著棒梗直接開溜，也不跟賈張氏吵鬨。
賈張氏氣得直摔鞋底子：“東旭，看到了嗎，這就是你媳婦兒！
女人就該打，今天晚上你關上門，狠狠揍她一頓，保證她明天老老實實的。”
賈東旭一口答應下來。
隻不過偷豬皮的事兒，最終還是落在了賈張氏頭上。
畢竟她年紀大了，就算是被抓住，最多訓斥幾句就行了。
賈東旭可是正兒八經的工人，有編製的那種。
賈張氏已經提前想好了退路，要是被人抓到，那就把豬皮放回去。
行動正式展開，賈東旭化身情報員。
他進到屋裡找出來一套黑色勞動布衣服套在身上，戴上鴨舌帽子，又往嘴巴上粘了一縷假胡子。
那樣子看上去就像是電影上的偵查員。
賈張氏：“.”
她指了指裡屋：“換下來。”
“我就是想過過偵查員的癮”賈東旭見賈張氏態度堅決，隻能無奈的回到屋裡，換上了平日穿的工裝。
他一整天都在後院晃悠。
中午，陽光燦爛。
住戶們都回屋吃飯了，四合院陷入了平靜中。
經過一上午的忙活，大鐵鍋裡咕嘟嘟冒泡，豬皮熬製得差不多了，下一步就是把明膠分離出來。
李愛國拿起筷子將豬皮放在陶瓷罐子裡。
然後拎起從化工商店買來的各種化學材料以合適的比例稀釋之後，倒了進去。
化學材料接觸到豬皮後冒出滾滾白煙，周圍彌漫著一股刺激性氣味。
何雨水感覺到很稀奇。
“愛國哥，這樣就能得到了那啥膠了嗎”
“現在隻要在靜置一個下午，漂洗後冷水浸一天，在溫水熬膠八個小時，然後凍膠、擠條、乾燥就可以了。”
李愛國為了怕孩子碰到，將陶瓷罐子放在高高的窗戶沿上。
他倒不是不想端進去，而是這玩意氣味太大了，就跟毒氣彈差不多。
何雨水烏黑雙眼瞪大瞪圓。
愛國哥變成大科學家了呀。
南易這個大廚忙碌了一上午，這會也準備回去做飯，卻被李愛國喊住了。
“雪茹已經做好了飯，你把梁拉娣也喊來，咱們一塊吃。”
南易清楚李愛國的性子，也沒推辭，喊了梁拉娣和幾個孩子，一塊來到了李家。
南易一家人，何雨水，劉大娘，加起來有七八個人，圍在四方桌前，大快朵頤。
飯菜比較簡單，每人一大碗肉絲炸醬麵。
因為有了新鮮的肥膘，陳雪茹還在裡麵添加了大油，香噴噴的味道讓人忍不住流口水。
陳雪茹還炒了盤花生米，倒了一碟子鹹菜當做配菜。
雖是炸醬麵，跟大餐沒有區彆了。
屋內吃得正歡。
偵查員賈東旭一直貓著腰躲在遠處，看到門外沒人，立刻跑了回去。
“娘，他們都在屋裡吃飯呢，現在是個下手的好時機。”
“該行動了！”
賈張氏聞言，三兩下將饅頭塞進嘴巴裡，鼓著腮幫子跑到了月牙門旁。
她側過身往後院探了探腦袋，看到後院確實空無一人，雙眼中頓時迸發出賊光。
“李愛國，不是我老婆子想找你麻煩，是你先對不起我的！”
賈張氏貓著腰，躡手躡腳的來到李愛國家的屋簷下。
她隔著窗戶朝裡麵探了探腦袋，看到屋內幾人吃得正歡，更是氣不打一處來。
你們吃肉絲炸醬麵，我老婆子偏偏得啃黑窩窩頭，有天理嗎
今天就讓你們知道我老婆子的厲害！
來到瓷罐子前，賈張氏抽抽鼻子，聞到了一股子刺鼻的味道。
她感覺到有點奇怪，這豬皮咋變成焦紅色了，並且還冒著白煙。
會不會燙手啊
要說賈張氏還是有點腦子的，這個時候也開始謹慎了起來。
她眼睛餘光瞥見旁邊有用來燒火的木棍子。
拎起木棍子，伸進瓷罐子裡，輕輕一挑，誒嘿，一大塊豬皮被挑了出來。
賈張氏穿的是老式的長襟褂子，衣服下擺撩起來能夠裹成個衣兜。
以前在農村下地偷糧食，就是裝進衣兜裡，特彆方便。
賈張氏操起老本行，端著衣兜湊上前，木棍子再挑一下，豬皮蹦進了衣兜裡。
又肥又嫩的豬皮呀，嘿嘿，得手了！
賈張氏心中一喜，又挑了一大塊豬皮，裝進了衣兜裡。
瓷壇口小肚子大，賈張氏連續挑了四五塊豬皮，看到裡麵還有豬皮，她舍不得離開，又挑了幾塊。
“今天非得把豬皮全拿走，讓李愛國抓瞎不可”
“哎吆！”
賈張氏正沉浸在興奮中，突然感覺到身上猶如被熱油淋了一般疼痛。
低頭一看，不知何時，衣兜竟然被燙出一個大洞，破洞的邊緣冒著熏人的刺激氣味。
破洞好像是被火燒出來的，還有擴大的趨勢，但是豬皮怎麼可能點火呢
賈張氏此時也覺得不對勁，手猛地一鬆，衣兜裡的豬皮全掉在了地上。
“疼疼.疼死我老婆子了。”
“李愛國，你對豬皮乾了啥！”
賈張氏淒慘的叫聲就跟被囊了一刀的大肥豬差不多，在大院裡回蕩，驚得人汗毛直立起來。
李愛國聽到喊聲，放下筷子緩步走了出來。
大院裡的住戶也都被驚動了，紛紛圍到李愛國的家門口。
此時的賈張氏看到自己衣服上的破洞一點點的擴大。
她的裡衣也被燒開了，露出肚皮。
白花花的肚皮泛起烏黑的痕跡，並且那些痕跡也有擴大的趨勢。
她感覺到肚皮這會就像是被開水燙了一樣。
“李愛國，你是不是在豬皮上下了毒，快把解藥給我。”賈張氏驚得魂飛魄散，她強忍住疼痛吸溜著嘴說道。
下毒
李愛國先是一愣，等看到地上的豬皮的時候，頓時明白是怎麼回事兒。
“賈張氏，你趕緊把衣服脫了，雪茹，南易，快去打清水，越多越好。”
陳雪茹，南易和梁拉娣拎著鐵桶便朝中院跑去。
賈張氏這邊卻不願意脫衣服。
“李愛國，你想讓我當眾脫衣服，你小子是不是居心不良
老賈死後，我可是一直清清白白，要是放在解放前，高低得給我立個貞節牌坊。
你想壞我清白。”
賈張氏此時就像是列女傳裡的人物，搭配上肥膩的大臉，看上去有些滑稽。