12.老太太的精打細算_諸天養老從火紅年代開始_线上阅读小说网 

12.老太太的精打細算(1 / 2)

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老太太讓兒子擺好桌子,緊接著端上來一大盆家常燉鯉魚,說道

“鯉魚已經燉好了,你們先喝著,紅燒肉要慢一點,你們可得留著肚子,等會兒好好嘗一嘗。

不是我誇,咱們文靜做紅燒肉真的是一絕,比飯店裡都好吃。”

“大媽你也彆忙乎了,也坐下來一起喝點。”嶽文軒雖然知道老太太不會上桌,也得謙讓一句。

“喝酒是你們爺們兒的事兒,我老太太哪能上桌你們喝你們的,不用管我,文靜還等著我幫忙呢。”

聽著屋裡邊的動靜,嶽文靜在心裡吐槽自己的婆婆太摳門兒,為了省一口吃的,也太能算計了。

本來她掐著時間,準備提前把紅燒肉燉上,結果被老太太攔下了,還被她訓了幾句,非要等人到齊了再做,免得肉涼了就不好吃了。

這話聽上去有道理,一般人肯定不知道老太太算計的是什麼,也就她這個兒媳婦和她一起住了這麼多年,才明白她的心思。

老太太就是想等酒桌上喝的差不多了,再把紅燒肉端上去,免得硬菜上的太早都被吃光了。

這樣操作,既有麵子,還能多少剩點兒肉。

嶽文靜也是從苦日子裡過來的,但像老太太這種算計法,她還真是嫁進王家的門兒才學到的。

親家難得上門一次,老太太肯定要隆重招待,她今天一共準備了6個菜。

兩個硬菜當然是鐵鍋燉大魚和紅燒肉,這麼好的菜,平常可是吃不到的,這個年月,就算是過年的時候,招待客人也不一定能夠拿得出來。

老太太過日子細,哪怕魚是嶽文軒拿來的,她也隻舍得燉上半條。

為了不讓客人看出來這是半條魚,魚頭和魚尾一定不能少,正好這兩樣占地方又沒多少肉,招待客人有麵子又節省,這可是老太太多年的經驗。

燉魚的鍋裡還要多加點白蘿卜,本來加豆腐更好,但如今豆腐也金貴,家裡根本就沒有,隻能拿白蘿卜充數。

老太太端上來的這一盆魚,滿滿當當的一大盆,魚頭魚尾在外麵露著,看上去特實惠。

這一大盆魚就算都吃完了,客人也不會覺得主家小氣,隻能找找自身的原因,是不是自己太能吃了

其他4個菜都是涼菜,有涼拌白菜心、涼拌蘿卜絲、涼拌土豆絲,還有一個涼拌芹菜。

白菜心、蘿卜和土豆,自家都有,芹菜是老太太從鄰居家臨時借來的。

把菜都擺好之後,老太太解釋道“今天大魚大肉的都是葷菜,我就調上4個涼菜給你們解解膩,正好吃了還能開胃。

如今這年月,難得大魚大肉的吃上一回,開了胃也能多吃點。

今天東西多,你們就放開肚皮可勁吃,怎麼也要讓你們過足癮才行。”

“老嫂子,你這也太實誠了,這麼一大盆哪吃得了”嶽炳江客氣道。

老太太對於親家的評價非常滿意,“你們老爺們兒飯量都大,平常都是收著的,今天東西多,那就放開吃,都吃光了,我才高興呢。”

等老太太進了廚房,嶽文靜故意說道


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