顏笑開微笑道“貴客,客人們到這兒來消費,除非他自己願意或您親眼看見,我們是不能透露客人信息的,請您見諒!”
莫朗眼珠一轉,捧著肚子道“哎呀,肚子有點疼。顏總管,請問茅廁在哪裡?”
顏笑開道“貴客請跟我來!”
司城玄曦端了茶杯,放到鼻邊,輕輕地嗅了嗅,這是不同於一般茶葉的清香,倒也真是彆有風味,喝一口,有點淡,但是清遠幽長,口中一直有淡淡的香氣。
顏笑開給莫朗指了路,便回到廚房,一會兒,帶著夥計來換了桌子,換的是特製的桌,還是藍宵露當初親手畫下的圖樣,桌子中間開孔,放著一個鴛鴦鍋,桌子下麵卻是能燃燒炭塊的炭爐,為了客人的安全考慮,那炭爐外圍還有一圈保護。
有夥計鑽到桌下去把炭爐點著了,鴛鴦鍋裡一半的紅湯,一半的清湯,冒著熱氣。
顏笑開帶著夥計一趟一趟地把火鍋要燙的菜送過來,還有調味的蒜泥,香油,牛油,豆瓣之類的十幾種,擺了滿滿一桌子。
司城玄曦看見隔著兩桌遠處,也有人在吃這種火鍋,鴛鴦鍋中的水嘟嘟地冒著,那桌三人吃得熱汗直流,卻又暢快無比。
司城玄曦剛開始是有些不習慣的,那些人吃得毫無形象可言,甚至很有些粗魯。但是他也不是那麼拘泥古板的人,在外打仗的時候,大雪地裡沒有吃的,挖了山民的地瓜扔在火裡,黑乎乎的也抱在手上啃過。
因此,他心中又莫名生出幾分親切來。
這邊鍋裡的湯也翻滾起來,莫朗不知道從哪裡溜上來,對司城玄曦搖了搖頭。
司城玄曦指指湯鍋,道“吃吧!”
說著,他提起筷子,夾了些菜放進湯裡煮。那邊人在吃的時候他看過了,是把這些菜放進去燙一燙,夾起來就吃。
於是,他也有樣學樣,同樣的把一片切得薄薄的肉片放進滾沸的湯中一燙,夾起來吃。
剛夾起的菜很燙,但是味道卻非常特彆,非常鮮香,明明隻是一鍋清湯,卻沒有半點肉的腥氣,相反隻有鮮美。
他試著又夾了一片,放進濃湯裡燙過,再吃了下去,這一口下去,和清湯中燙過的肉片味道完全不一樣,又麻又辣,好像有什麼在舌尖上炸了開來。
司城玄曦隻覺得全身的毛孔一炸,汗水幾乎湧了出來,那種酣暢淋漓的感情,實在叫人難忘。
吃了兩片,才想起麵前這些調味碟,他又夾了一片涮過了,沾了調料再吃,又是不同的感覺。沾不同的調料,就是不同的味道,而濃湯與清湯出來的菜,感覺也完全不同。
一直以來,司城玄曦吃東西其實很挑釁,但是,這麼簡單的吃法,卻吃出這麼多不同的味道來,卻是一種全新的體驗。
司城玄曦有點明白,為什麼那邊桌上的三個人會吃得大汗淋漓,不亦樂乎了。
這什麼鴛鴦鍋,的確是有這種本事啊。
不知道這菜品是怎麼想出來的,如果把這些菜式引去他的酒樓,是不是會開創不同的局麵?
莫朗平時和司城玄曦出來的時候原本也沒有太多的拘束,司城玄曦提起筷子的時候,他也提起了筷子,才兩筷下去,已經是大呼過癮,一筷一筷風卷殘雲起來。
司城玄曦吃了好些菜品,想到先前千小珍的介紹,心想這桃花夜總會,果然還是有獨到之處的。
這時,顏笑開笑容滿麵地走來,道“兩位貴客,吃得可好?還有什麼需要嗎?”
司城玄曦已經放下了筷子,道“味道果然很特彆!”
顏笑開道“貴客滿意就好!如果有任何的不滿意,儘管提出來,我們美食府一定儘快改善!”
司城玄曦道“你們這位大廚,我能見見嗎?”
顏笑開看了司城玄曦一眼,就有些了然了,微笑道“貴客是想問大廚,這種菜式是怎麼做出來的麼?可能要叫貴客失望了,這種湯鍋的菜式,是目前美食府中最受歡迎的。因為,這是我們老板的獨門秘方!”
“你們老板?”
顏笑開道“我們老板那是個能人,這燙鍋裡麵有特殊的調料配置,配置方法,除了她,怕是沒有人能知道了。”
“我能見你們老板麼?”司城玄曦聽說是老板時,已經知道挖人過去的可能性不大,但是,一個能有這麼好手藝的老板,見一見也有必要。
顏笑開搖搖頭“我們老板不在!”
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