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第一百一十六章 廚藝比拚 上(1 / 2)

影綜之大成就!

“後廚裡有的是位置。你我師兄弟同時自那隻大金槍身上取材。位置不限,方法不論。其他輔用的食材隻要是後廚裡有的,隨意自取。一人做兩道不同的菜式出來。時間一到,直接開始評比。”

“裁判嗎,就讓這位小姐來充當一下,然後我倆再相互切商一番。三方意見綜合之後再分出個勝負來,怎麼樣!”

歐兆豐對自己有信心,自然不會占曹瑋的便宜。相反的,他還稍微偏了向於曹瑋一點。

曹瑋自是能看出來這一點,而他剛想要拒絕歐兆豐的這番好意。一邊就是一個花花綠綠的腦袋猛地冒了出來。

“我反對!這個方案不公平!”

“你反對個錘子呦!”

一看自己家那個不省心的女兒居然在這個時候突然冒了出來,歐兆豐一口氣愣是差點沒喘上來。

好在他平日裡鍛煉多了,養氣功夫也是足夠。這才能勉強的按下這口惡氣,但挑眉瞪眼之下,他還是對著自家女兒劈頭蓋臉的就是一頓嗬斥。

“這有你什麼事,給我一邊涼快去!”

“怎麼沒我事。這條魚從進來就是我一直看著的,我都看出感情來了。你們這麼就要對它動刀子,有沒有問過我的意見!”

“大姐,這條魚買來就是為了吃的。不是給你養的,也不是把它當祖宗供著的!”

“我知道啊。我也沒想把它給供起來。我就是想著,反正都是要吃的。這裁判能不能帶我一個。一邊兩個人,這才公允嗎?”

“合著你也不傻啊!”

沒好氣的白了自家女兒一眼,歐兆豐這才算是看穿了她的用心。不過他也沒多說些什麼,畢竟讓自家女兒長長見識也總是好的,總比她整天不著調的想些亂七八糟的強。

“這位是”

雖然大概能猜出來二者之間的關係,但是看看眼前這個花腦袋多少還算得上清秀可人的臉蛋,再看看歐兆豐這大馬猴的標誌長相,曹瑋還真不敢肯定的說,這二位是父女關係。

“靚仔你好啊,我叫歐嘉慧,你叫我嘉惠就好!”

“靚仔你個頭啊。叫師叔啊!你當你是在開同學會啊!”

“切,他看起來還沒有我大好吧!”

歐嘉慧是那種典型的叛逆少女,麵對自家老爸的白眼,她自然是一臉無所謂的吐起了槽來。

而平日裡或許對她有許多放縱,但這個時候歐兆豐可不允許她打半分的馬虎眼。

“年齡是年齡,輩分是輩分!他是你師爺收的最小的一個弟子,比你小是應該的。彆說他才比你小幾歲,就算是他剛斷奶你也必須要叫他師叔!快叫!”

看得出來歐兆豐是發了真火,歐嘉慧也不好再繼續由著性子胡來。而在她弱弱叫了一聲“師叔”之後,曹瑋也是帶著笑的點起了頭來。

“乖,有空給你買糖吃。”

趁著自家老爹不注意,對著曹瑋翻了個白眼順帶比了個中指的。歐嘉慧把她叛逆的一麵表現的相當透徹。不過她這模樣倒不怎麼惹人厭,反而給人一種沒心機的率性感覺。

曹瑋不以為忤,隻是搖頭一笑。

“師兄,既然師侄女想湊這個熱鬨,那就乾脆加她一個嘍。反正也不影響!”

“你不嫌她麻煩就行。”

都是自家人,歐兆豐自然沒有多大意見。而一看歐嘉慧居然這麼就能給自己爭取出一個名額來,周圍的一眾老夥計也是立馬起哄道。

“老板,也加我們一個唄。這事情不是人越多越顯得公平嗎?”

這種事情就不好破例,這一破例真是什麼牛鬼蛇神都蹦出來了。歐兆豐不好意思寒了這麼多老夥計的心,所以隻能向著曹瑋投之以了求助的目光。而曹瑋則看向了何敏。

“敏姐,你怎麼看?”

雖然隻是個常規性的稱呼,遠不如他們私下裡的那種曖昧。但這一聲還是讓何敏忍不住的對他橫了一眼,然後才說道。

“人多當然好一點,這種事情不是越熱鬨越好的嗎?”

“也不能讓什麼人都過來湊一腳,不然今天生意不用做了。阿雄,你帶著幾個老夥計湊一腳就算了。其他人都給我該乾嘛乾嘛去!領著薪水還想混吃混喝,這世界上哪有這麼便宜的事情。”

曹瑋兩人給他這個當師兄麵子,他這個師兄卻不能表現的太掉了份。這要是連手下人都管不好,說出去他歐兆豐都要被人笑話。

而到底是酒樓的老板,後廚的掌勺,他威信還是有的。所以連帶著後廚和前台這麼一商量,到底也隻是選了三個資格老一點的代表出來。

“就這樣吧。小師弟,事不宜遲,這馬上就要過了飯點的,不如我們就這麼開始吧!”

“好啊。”點了點頭,曹瑋也是適時看向了何敏。“敏姐要是一個人呆的沒意思的話,不如也跟著去後廚看看。就當是看熱鬨也是好的啊!”

“對對對,這位姐姐,我們去辦公室那邊坐著。不像後廚那麼烏煙瘴氣的,還能一覽整個後廚的情況,這可比呆在這裡乾坐著可有意思多了。”

歐嘉慧叛逆歸叛逆,但卻不是那種沒腦子的傻姑娘。相反,她挺聰明,腦筋也是異常的活泛。一看何敏有可能落單,她當即就主動站了出來。

而這樣一來,何敏自然是從善如流。兩個人直接手牽手的往兩個師兄弟的身後一站,歐兆豐直接八字步一邁的,率先就開起了路來。

“小師弟,這邊走。”

一行人直接進到後廚,在幾個老夥計的指揮下,後廚裡的幾個幫廚也已經是把那條兩百來斤的大魚給抬到了案台上。

歐兆豐沒有直接對魚動刀,而是先一步的掏出了黃紙香燭,並且遞了一份給曹瑋。

“香江這邊的規矩,超了一百斤的大魚動刀之前要先拜神。雖然說這魚在船上就已經被處理過了。但規矩就是規矩。小師弟,你也給祖師爺敬一炷香吧!”

歐兆豐是老派的廚師。所以和一般酒店拜財神關公不一樣的是,他前台擺的是關公,後廚裡拜的則是廚師的祖師爺伊尹。

伊尹是成湯時期的奇人,有以鼎調羹、調和五味的治國理論,同時也是第一個做出火候說的人。此外,他還是成湯時的宰相,幫著成湯滅亡了夏朝,建立了殷商。曆五代君主,將殷商推至鼎盛。享年百歲,以天子之禮陪葬於亳都,被後世尊為商元聖。可以說是功勳卓著,名垂千古。

遍數曆史上的廚師,伊尹的功績足以稱得上是第一。所以廚師這一行自然是要尊他為祖師爺。

而雖然不把自己當成是個廚子看待,但曹瑋也不好意思在這個時候唱什麼反調。所以入鄉隨俗,他跟著歐兆便豐禮敬了一炷香上去。

隻是香一插上,伊尹的神像當場一顫,直接就晃倒在了香案上。

這突然的情況讓周圍一片啞然,半晌之後才有人於麵麵相覷之餘嘀咕了起來。


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