私房菜的利潤在會所裡麵算不了多高,每天的飯菜加上酒水利潤也就在萬元左右。
但私房菜是會所裡麵最讓他省心的,基本上沒讓他操心過,王鐵樹一個人就把這事兒弄的順順當當。
合作這麼久了,私房菜生意是越來越好,但李凡也沒想過多拿利潤,就是為了一個省心。
私房菜現在生意好,一部分是嶽夢豪帶著官方的人來吃飯,但大部分還是靠著王鐵樹之前的人脈來照顧生意。
私房菜經營到現在快一年的時間了,卻沒有一個客戶投訴過,這是李凡沒有想到的。
這世道上啥人都有,喝兩杯馬尿就不知道自己是啥成色的人更是多如牛毛,酒局上是最容易讓這些人暴露本性。
要說來他這吃飯的,個個都是高素質?李凡是不信的,但王鐵樹就能把這些人伺候的服服帖帖,這就是本事。
更何況私房菜的設立就是為了給釣場去做配套服務,利潤拿的多了,到時候王鐵樹在食材服務上找補回來,影響的還是自己手裡的客戶。
本身就是為了釣場燒的這鍋菜,結果自己還忍不住從鍋裡往嘴裡塞,那不是本末倒置嗎,這一點,李凡認知很清楚。
“我肯定是忙不過來的,招人已經在安排了,但是短時間估計夠嗆~”
王鐵樹皺著眉頭歎著氣,在永不空軍這段時間是他待著最舒坦的日子了,不用為房租水電什麼考慮,隻需要一門心思搞好客戶和食材采購就行。
可舒坦日子還沒過幾天,這就要沒了~
“而且平常我和我這朋友分工都習慣了,大部分時間都是他掌勺我打下手,這一下子弄的”
聽著王鐵樹的話,李凡眉頭一皺,隨後又是舒展開。
“行吧,情況我知道了,反正有什麼需要的你再和我說~”
從二樓離開後,李凡忍不住歎了口氣,看這樣子王鐵樹他自己也沒個把握了。
私房菜是會所裡很重要的一個環節,不能出錯,他的這些政府關係都是在這一杯又一杯酒培養出來的。
看樣子,還得想個法子了
至於把四爹調過來幫忙的想法,李凡根本沒想過,這兩者就不是一個賽道的。
四爹的菜好吃是不假,口味也絕對是比王鐵樹他那朋友要好,這一點王鐵樹和他朋友都親口承認過,但四爹的菜有股滿滿的江湖氣。
這樣的菜你端上桌,不合適的~
對於官方這幫人,李凡接觸的多了,也算是琢磨出來了,這幫人出來那就不是吃飯,那就是要麵子。
茅子酒就真的那麼香?麵子而已~
為啥這談事酒要喝好?麵子而已~
這菜,也是如此,離不開這麵子一說。
你搞個賣相好的菜,食材珍貴的,彆管人吃不吃,味道咋樣,就這賣相那沒人會說你什麼。
但你整個醋溜土豆絲端上桌,就算人吃了還想吃能乾個三大碗米飯,那人就是嫌棄啊。
李凡快步走出電梯,腳步輕快的往村支部那走去。
這麼一會兒,他已經想清楚了,還真不一定是壞事。