四合院我是賈東旭!
第242章正式開業2
餐廳正式開業了,帶著賈東旭,還有媳婦兒,以及傻柱他們的希望。
開業第一天晚上,因為各種宣傳,還有軋鋼廠楊廠長,東旭以前的老上級,級彆很高的領導,前來出席開業儀式。
給餐廳的名氣提升,起到了很大的推動作用,當然,最關鍵的是傻柱當主廚。
就衝他,來吃飯,消費的也不會少,本來就快到國慶節,又是星期天,軋鋼廠有很多全家人前來品嘗的。
也有一些其他單位,比如東旭以前酒廠的員工。
他們一來是想跟廠長湊人氣,二來也想品嘗一下傻柱炒菜的手藝。
平常在飯堂炒的菜,跟在餐廳炒的菜不是一回事兒。
飯堂的菜味道就已經不錯,大家來餐廳品嘗的時候,感覺到是更不錯。
所以都覺得自己來對了,完全物超所值,經過第一批吃飯消費的人出去這麼一宣傳。
後麵的人是越聚越多,多到在門口還要排隊。
不但桌椅不夠坐,餐廳的大堂還顯得小了點兒,很多人連站的地兒都沒有。
隻能排到門外去,很快在門外就排成了長隊。
東旭看見情況不對,趕緊到餐廳門口跟大家道歉,說是準備不周,希望大家耐心等待。
廚房會抓緊炒菜,服務員也會用更好的服務讓大家滿意。
另外就是大家稍安勿躁,很快就能就餐,他會想儘一切辦法提高效率。
讓大家都能愉快的吃上飯。
為了讓大家平息情緒,耐心的等待,他還對排隊的人說,凡是家庭來吃飯的,三人以上,送飲料。
算是對大家等待的一種補償,或者說一種優惠。
當時的飲料分幾種?有一種叫可樂,有一種叫汽水有種,有一種叫豆奶。
他送的是可樂,不過不是後來的這種可樂是國產的,一小瓶一小瓶的,零售3毛錢一瓶。
他拿的批發當然要不了三毛,不過三個人用餐,他還是要多去掉幾毛的成本。
所以說這是他跟消費者最大的一種優惠或者說福利。
大家也就很高興的等待就餐,沒什麼過激的行為和過激的語言,畢竟他們知道忙是因為客人多,而老板已經做到最好了。
讓大家等的值,因為等有汽水喝。
所以一個晚上下來,傻柱累的差點兒腰都斷了。
後來實在忙不過來,就讓胖子和馬華試著炒菜。
他在旁邊指揮,有他督導和指揮,兩個家夥吵出來的菜也還行。
總之客戶都比較滿意,沒人說不好吃。
開業第一天,息業後經過估算,不是各種成本和費用,淨賺應該在300到500塊左右。
當然,賺多少錢?隻有東旭和媳婦兒秦懷茹才知道。
彆人他沒說,包括傻柱,他隻是對大家說還行,讓大家好好乾,並公布了新的工資福利待遇。
所有餐廳的員工,包括洗碗的和掃地的,除去月工資,每個月按營業額多少跟大家發獎金,上不封頂。
他這種福利一宣布,大家高興的都差點兒跳起來。
畢竟人多了錢的事兒誰不高興,對吧?
尤其店長小英,之前她對餐廳所有員工,後廚的人員除外,已進行過全部崗前培訓。