四合院我是賈東旭！
第249章過年
要說連鎖店開起來，彆說賈東旭兩口子高興，傻柱也是整天開心的不要不要的。
經過培訓和各種操作，胖子還有另外的人，成了郭家店的餐廳掌舵人。
傻柱成為餐廳後廚總監，負責廚師的招聘管理，新產品的研發，渠道的把控和食品質量的監管。
因為是餐飲業，就算在那樣的年代，東旭對自己的店管理都挺嚴格。
統一的規章製度和統一的管理，統一的服裝，統一的待遇，統一的流程。
很快，餐廳進入正規化，製度化，正常化的發展。
因為日常管理由小英負責，傻柱負責後廚，賈東旭總管全麵。
但更多的是財務支出材料的供貨渠道，質量監管，以及人事管理。
其他的，他都讓小英全權負責，所以成了公司名副其實的二把手，也可以說是一把手。
小英最早是秘書，後來又是分廠的廠長，在管理上有一套，所以把整個連鎖店管理的井井有條。！因為成立了連鎖有限公司，所以東旭又租了公司總部的辦公樓。
受當時的環境影響，他是租的第一家餐廳旁邊的房子，做一個公司總部辦公室。
裡麵有副總，會計，媳媳婦兒秦懷茹任出納，專門管錢，他負責簽字和掌管公司財務。
這麼一來，全都在他們兩口子手上，避免了後果隻有，兒媳婦兒因為要在這邊工作，所以必須也辭職。
一開始媳婦兒秦懷茹有些不願意，畢竟她在軋鋼廠的工作很穩定，當時雖然工資不高，但工作壓力也不大。
到點兒上班，到點兒下班，生活的很愜意的。
所以她不願意辭職，於是賈東旭就對媳婦兒情懷如說“媳婦兒，現在兩個選擇，你隻能二選一。
一是繼續在公司數錢，當你的老板娘，專門數錢的老板娘。
意思你啥都不用管，繼續在你的原單位上班，賺點兒工資養活你。
二選一，你自己選擇吧。”
秦懷茹一聽就哼哼的說“我乾嘛要二選一，我就二選二，這邊我讓我妹妹來兼任，她是高中生，應該沒問題，那邊我繼續在廠裡工作。
有時間過來協助，你覺得咋樣？”
“行吧，既然你是這麼決定的，我尊重你的選擇，不過財務可是重磅級的位置，工作的人一定要靠得住。
不然咱們以後怎麼死都還不知道。”
賈東旭說的沒錯，媳婦兒秦懷茹也承認，所以她很堅定的說“她是我妹妹，應該沒啥問題，另外她隻負責小額的，和日常的，數額大的必須我或者你簽字才生效。
這樣一來，有效避免，提前跑路，不經過公司的協商，和授權拿錢跑路的情況發生。”
“放心，不會的。”東旭信心滿滿。
後來長期證明，秦懷茹娘家人也不錯，是很講信用的人，他們家給了他們當時最珍貴的糧食，讓大家能夠共度難關。
最後成為人生大贏家。
這邊東旭每天忙著管理自己的餐廳，好不容易停下來休息一下，結果快過年了。
趁著過，他又開了兩家分店，這樣就有了七家分店，完全形成了連鎖姿勢。
院裡的人看到賈東旭這麼厲害，閻解成我媳婦兒於麗麗兩口子的餐廳也開的風生水起。
不但還清了三大爺的債款，還有錢揣在口袋裡用。