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限免 第428章 彆具心裁的經營理念(1 / 2)

陰間駙馬爺!

當我和陽陽穿過熙熙攘攘的人群,終於來到世嬌公主大排檔門口時,正如我預料的那樣,客人爆滿,需要排隊才能享受到裡麵的美味。

由於這種客流量太大的美食街,價格並不貴,甚至是很便宜,所以一般都不設置預定座位的服務,誰先來誰就用餐,講究的就是翻台速度和客流量,屬於薄利多銷的快餐形式。

一旦預定座位的話,難免很多預定的客人很晚才來,導致大量座位空著,而外麵路過的客人又排長隊吃不上,最終放棄在這裡用餐,又或者脾氣不好的客人還會強行衝進店裡,惡意霸占他人的預定座位用餐,從而造成不必要的衝突。

這就導致用餐高峰期,來這裡用餐的客人,就得要有排隊的心理準備。否則要麼錯開高峰期來,要麼就是有足夠的耐心排隊。

可是,如今的社會,人心相對浮躁,真正有耐心排長隊的畢竟少數,所以通常抱怨聲此起彼伏,有的客人還會催促正在用餐的墨跡客人,導致彼此惡意謾罵,甚至大打出手的也時常可見。

這種現象對於這條美食街來說,倒也屬於正常現象,在世嬌公主大排檔沒有開業前,一直就是這樣的狀況,從未有哪個商家嘗試改變過。

不過,世嬌公主大排檔開業後,卻改變了這種怨聲載道的現狀。

因為這家大排檔的老板娘塵世嬌很有生意頭腦,她深知客人對於漫長無聊的排隊總是莫名地感到懼怕,尤其是餓著肚子排長隊,會讓一些客人最終放棄美味,湊合去彆家用餐。

所以她不像其它大排檔那樣,隻是任由大家在門口自發排隊,排到了才能進店用餐,沒輪到的,就隻能是在外麵乾等著。

而是彆出心栽地將餐廳裡專門設計了一條觀光通道用來排隊,這條通道是沿著整個餐廳的外牆轉了一圈,還刻意用一條“s”形通道穿過用餐大廳,讓每一位排隊等候的客人沿著這精心設計的通道排隊時,並不枯燥,還能將整個用貝殼和翠竹裝飾的餐廳參觀一遍。

當然了,如果僅僅隻是參觀餐廳難免單調,也隻能是對第一次來的客人有效。

對於來過多次的客人來說,重複欣賞,也隻會審美疲勞。所以塵世嬌早就想到了這一點,她又精心畫了一百多幅漫畫,張貼在這條觀光通道的牆上。

這一百多幅漫畫旁邊還配有散文般的優美文字,這些漫畫和文字講述的是一個連載的長篇小說,而這部頗具傳奇色彩的小說,是以第一人稱寫的。

小說的名字就叫做世嬌公主,裡麵的內容據說是根據世嬌公主的親身經曆改編的。

所講述的故事曲折動人,千奇百怪,相當引人入勝,或是讓人潸然淚下,或是令人捧腹大笑,又或者讓人毛骨悚然,驚心動魄,總之是讓每一位排隊的客人看了欲罷不能。

以至於很多客人看著看著,都忘了排隊的煩惱,也忘卻了時間,完全沉浸在小說所虛構的情節裡,伴隨著女主角的經曆大喜大悲,不知不覺中就輪到自己用餐了。

所以這樣一來,原本枯燥乏味的排隊卻變成了一種享受,一種令人癡迷的另類人生體驗,甚至有的客人都坐下來用餐時,仍意猶未儘。

隻想著下次來的時候,繼續排隊,再好好欣賞一下這部深入人心的傳奇故事。

也有的客人看得慢的,跟不上隊伍前進的節奏,隻好用手機拍下來,等用餐時邊吃邊看,又或者是帶回家後再慢慢品味。

在每一幅漫畫上還有一段措辭優美的詩句,將整幅漫畫所講述的動人故事濃縮成了精華,也演變成了最打動人心的歌詞。

每當塵世嬌心情好的時候,又或者心情失落的時候,都會即興隨機選擇一幅漫畫上的歌詞,邊烤魚,邊放聲歌唱一回。

每當這個時候,無論是排隊的客人,還是正在用餐的客人,都會停下腳步或者是停止用餐,用心去聆聽塵世嬌的天籟之音。

她那清麗婉轉的嗓音,全情投入的演唱,每每總是能征服所有客人的心。

一曲唱罷,魚也烤好了,她自己也得到了一種放鬆,也是一種自我心情的宣泄,對客人來說,也算是一次難得的心靈之旅,永生難忘。

塵世嬌通常還會讓服務員免費贈送一些烤好的肉串,或者造型精美可愛的小點心以及茶水給一些上了年紀的人或者是小孩,也是因此得到了客人的一致讚許。

在情人節,七夕節,或者是光棍節等特殊日子裡,她還會隨機給一些情侶送上骨肉相連等象征情投意合美味,為大家助興,活躍店內的用餐氣氛。

當我和陽陽剛排在隊伍最後麵時,就有一個服務員微笑著走過來,寵溺地摸了摸陽陽的腦袋,將一份可口的點心放在了陽陽手裡,示意他趕緊吃點。



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